En tant qu'agriculteur qui ose penser et agir, M. Nguyen Van Ngoan (né en 1956) du village de Dai Ang, commune de Ninh Hoa (district de Hoa Lu) a transformé une terre rizicole inefficace en une ferme de poulets égyptiens super-œufs, générant des centaines de millions de VND de revenus par an.
Auparavant, la famille de M. Ngoan exploitait une petite entreprise d'électroménager dans la commune, mais sa rentabilité était faible. En quête d'une nouvelle orientation de développement, il a réalisé que l'élevage de poules pondeuses égyptiennes offrait un fort potentiel, tandis que sa famille possédait également une parcelle de terre inexploitée.
C'est pourquoi, en 2017, M. Ngoan a investi 500 millions de VND pour améliorer les terres et construire une ferme d'élevage de poules égyptiennes à plumes blanches sur une superficie de 400 mètres carrés. « Cette race de poule présente une productivité élevée en ponte, une bonne résistance aux maladies et une bonne résistance aux maladies. Comparés aux autres types d'œufs, les œufs de poule égyptienne présentent un taux de jaune élevé, une qualité élevée et une grande valeur nutritive », a-t-il expliqué.
Durant les deux premières années, faute d'expérience, son exploitation a rencontré de nombreuses difficultés, devant parfois abattre un grand nombre de poules pondeuses. Pourtant, il ne s'est pas découragé, a calmement enquêté sur la cause et a trouvé une solution. Il a consulté et tiré profit de l'expérience des modèles de la commune et de la province.
Après six ans de développement, M. Ngoan a acquis une solide expérience dans l'élevage de poules pondeuses. Selon lui, les éleveurs doivent prêter attention à trois facteurs : le choix de la race, les soins et la conception du poulailler. Les poules de M. Ngoan sont importées d'entreprises réputées de Hanoï , sont élevées depuis environ quatre mois et entrent en période de reproduction.
Le propriétaire de la ferme accorde une grande attention aux soins prodigués à ses poules : ses poules sont régulièrement vaccinées. Chaque mois, il effectue des prélèvements d'œufs et d'eau en coordination avec le service vétérinaire afin d'en vérifier la qualité. Il ajuste ainsi le programme de soins et prévient rapidement les maladies, garantissant ainsi une qualité optimale des poules et des œufs.
Pour le système de poulailler, il l'a conçu pour être frais en été et chaud en hiver. De plus, au lieu de revêtir le poulailler de balles de riz comme d'habitude, M. Ngoan a utilisé du son composté avec des probiotiques. Grâce à cela, les fientes de poulet sont décomposées par les bactéries, ce qui réduit les coûts de nettoyage du poulailler.
Grâce à l'application de procédés d'élevage biosécurisés, ses poules se développent sainement, grandissent rapidement et offrent une productivité élevée. Actuellement, avec 3 000 poules pondeuses, M. Ngoan collecte en moyenne 2 100 à 2 200 œufs par jour. Le prix de vente des œufs de poule égyptiens est actuellement de 2 200 à 2 500 VND l'œuf. Le marché de consommation de sa famille est principalement celui du district de Hoa Lu et de la ville de Ninh Binh .
Outre les revenus tirés des œufs, après un an de ponte, les éleveurs peuvent vendre leurs poules comme poulets de chair. M. Ngoan explique : « Si elles sont bien entretenues et gérées, dès la ponte de leurs premiers œufs et jusqu'à l'âge de 12 à 15 mois, les poules seront abattues pour élever une nouvelle génération afin de garantir la qualité des œufs. Les poules rejetées sont vendues aux entreprises au prix de 55 000 à 60 000 VND/kg. »
Ayant réussi à élever des poules égyptiennes, M. Ngoan partage avec enthousiasme son expérience avec ceux qui souhaitent apprendre. « Développer une ferme durable exige de la diligence, des investissements et des recherches rigoureux, surtout sans craindre l'échec et avec une détermination sans faille. C'est la seule façon de réussir. Il y a deux ans, les poules sont tombées malades et ont dû être abattues par milliers. Malgré ma grande tristesse, je me suis dit qu'il ne fallait pas se décourager et que je devais tout recommencer », a déclaré M. Ngoan. À l'avenir, il développera son activité et améliorera encore la qualité de ses produits pour répondre à la demande du marché.
Commentant le modèle de M. Nguyen Van Ngoan, la camarade Tong Thi Tuyet, présidente de l'Association des agriculteurs de la commune de Ninh Hoa, a déclaré : « M. Nguyen Van Ngoan est l'un des deux membres de la commune à avoir développé avec succès le modèle d'élevage de poules pondeuses égyptiennes. Il est un exemple typique d'agriculteur, doté d'un esprit vif pour trouver de nouvelles orientations pour le développement économique familial et partageant toujours activement ses expériences et connaissances accumulées avec les autres membres agriculteurs. »
« Durant le processus de construction du modèle, l'Association des agriculteurs de la commune a eu recours à de nombreuses solutions pour accompagner et soutenir M. Ngoan, telles que l'accès à des prêts auprès de la Banque de politique sociale, la participation à des formations, un soutien technique, la présentation et la promotion de produits, etc. Nous espérons pouvoir reproduire le modèle dans la région pour aider les agriculteurs à développer l'économie et à réduire durablement la pauvreté. »
Article et photos : Hong Minh
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