Douceur sous le soleil
L'expérience commence au milieu des vignes chargées de fruits, baignées par le soleil et le vent caractéristiques de cette région aride. Au vignoble de Ba Moi ou de Hoang Yen, l' agritourisme a évolué : on passe de la simple visite à l'expérimentation. Les visiteurs sont guidés pour observer la maturité des raisins à travers la couleur et la fermeté de leur peau, puis utilisent des ciseaux spéciaux pour couper délicatement chaque grappe sans abîmer la rafle. Ces gestes, en apparence simples, permettent de comprendre le rythme des soins apportés à la vigne tout au long de la saison de croissance.
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| Les touristes prennent plaisir à cueillir eux-mêmes les raisins mûrs dans les vignobles de Ninh Phuoc. |
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| Les visiteurs peuvent participer à une dégustation de vins dans les caves du vignoble Ba Moi. |
Le processus de culture de la vigne se déroule sous les vignes : tri, lavage, pressurage et fermentation. Certaines familles perpétuent des méthodes de vinification semi-traditionnelles, expliquant le dosage du sucre, des levures et la durée de fermentation pour obtenir un arôme équilibré. Les visiteurs peuvent déguster différents produits : raisins frais, sirop de raisin concentré, vin de raisin et raisins secs, chacun représentant une étape supplémentaire dans la palette des saveurs. Les différences entre les cépages (rouges, verts, sans pépins) et les méthodes de culture confèrent à chaque raisin une identité unique, faisant de la dégustation une véritable expérience.
Patrimoine vivant de Bau Truc
Laissant derrière nous la douceur des raisins, le voyage se poursuit vers les teintes rouges de la terre au village de poterie de Bau Truc, l'un des plus anciens villages de poterie d'Asie du Sud-Est, inscrit sur la Liste nationale du patrimoine culturel immatériel.
Ici, l'argile ne tourne pas sur un tour de potier, mais se façonne au gré des mains de l'artisan. La technique du « modelage à la main et de la cuisson en plein air » donne naissance à des pièces uniques, chacune présentant des variations propres.
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| Des artisans du village de potiers de Bau Truc initient les touristes à la fabrication de poteries selon les méthodes artisanales traditionnelles Cham. |
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| Les touristes choisissent les poteries de Bau Truc comme souvenirs de leur voyage . |
Pendant les fêtes, l'espace d'expérimentation est agrandi. Des artisans accompagnent les visiteurs et leur permettent de modeler la poterie, d'apprécier la malléabilité de l'argile, d'apprendre à la façonner par roulage et lissage, et d'ajuster l'épaisseur de la pièce au toucher. La cuisson en plein air est également présentée étape par étape : de la disposition des pièces et de l'ajout du combustible à l'observation de la couleur du feu pour estimer la température. Entre les ateliers, les sons des tambours Cham font de la poterie une véritable immersion dans le patrimoine.
M. Phu Huu Minh Thuan, directeur de la coopérative de poterie Bau Truc Cham, a déclaré : « L'association de spectacles culturels et d'expériences pratiques permet à Bau Truc d'attirer de jeunes visiteurs, tout en contribuant à fidéliser la prochaine génération d'artisans. »
Quand le fil raconte une histoire
Le voyage se poursuit avec le rythme des métiers à tisser du village de My Nghiep. Du coton au fil, en passant par la teinture aux matières naturelles, la mise en tension du cadre, l'installation des lisses, le tissage de la base et la réalisation des motifs, chaque étape exige patience et précision. Les visiteurs peuvent s'essayer à la manœuvre de la navette, à la compression du fil et au maintien d'un rythme régulier ; en quelques minutes seulement, ils perçoivent clairement la difficulté de maintenir le motif immobile. En explorant davantage, ils découvrent l'histoire qui se cache derrière les motifs : des formes géométriques symbolisant le cycle de la vie, des lignes en zigzag évoquant montagnes et collines, et des bandes de couleurs liées à la cosmologie du peuple Cham.
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| Dans le village de tisserands de My Nghiep, les artisans sont assis à leurs métiers à tisser, créant des motifs de brocart qui reflètent la culture unique des Chams. |
M. Phu Van Ngoi, directeur de la coopérative de tissage de brocart My Nghiep Cham, a déclaré : « Actuellement, les produits en brocart ne servent pas seulement au quotidien du peuple Cham, mais sont également repensés pour des usages plus pratiques. Outre le plaisir d’acheter, les touristes peuvent découvrir et comprendre pourquoi la confection d’un tissu prend plusieurs jours, voire des semaines, et pourquoi chaque produit porte un nom spécifique. Une fois cette compréhension acquise, l’achat n’est plus une simple transaction, mais un acte d’appréciation. »
Le doux murmure du lotus au milieu de la terre ensoleillée
Après trois « chapitres » d'expériences intenses, l'étang de lotus de My Nghiep offre un moment de tranquillité bienvenu. En empruntant le sentier de bambou qui le traverse, le rythme ralentit naturellement. Le moment le plus magique est tôt le matin ou en fin d'après-midi, lorsque la lumière est douce, le parfum des lotus enivrant et la brise idéale.
Outre la possibilité de prendre des photos, les visiteurs peuvent déguster un thé au lotus, écouter des récits sur le cycle de croissance du lotus, les méthodes de récolte et l'utilisation de son parfum. Cet espace est idéal pour les familles, les personnes âgées ou toute personne souhaitant se détendre après une journée bien remplie. Le lotus, à sa manière unique, conclut le voyage dans la sérénité.
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| Les touristes visitent et prennent des photos au milieu des étangs de lotus de My Nghiep. |
Si la mer est l'endroit idéal pour « libérer toute son énergie », alors Ninh Phuoc est le choix parfait pour le « slow travel ». Le trajet des vignes aux poteries, en passant par le tissage et les fleurs de lotus, n'est pas long, mais il suffit aux visiteurs pour emporter chez eux bien plus que de simples photos : c'est le sentiment d'avoir « touché » une terre qui raconte des histoires à travers son propre rythme de vie.
Conformément à son plan, Ninh Phuoc développe un tourisme expérientiel lié à l'agriculture et à l'artisanat traditionnel, la culture cham étant au cœur de son identité. Durant les vacances du 30 avril et du 1er mai de cette année, la commune a intensifié la promotion des visites communautaires et standardisé les services dans les villages d'artisans, depuis l'équipe de guides locaux jusqu'à l'accueil des visiteurs. La localité s'attache également à préserver son patrimoine, à soutenir les artisans et à développer des produits touristiques issus du programme « Une commune, un produit » (OCOP), jetant ainsi les bases d'un développement durable des activités touristiques à Ninh Phuoc.
JEUNES - PRÊT JEUNESSE
Source : https://baokhanhhoa.vn/du-lich/trai-nghiem-kham-pha/202604/lam-moi-ky-nghi-voi-hanh-trinh-ninh-phuoc-e865f06/
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