Le Nouvel An lunaire de Giap Thin approche, c'est aussi le moment où les propriétaires de jardins de la « capitale » de la culture des fleurs de mai dans la commune de Ky Nam (ville de Ky Anh, Ha Tinh ) s'occupent de prendre soin des arbres pour répondre aux besoins de la population.
De nos jours, le jardin d'abricotiers de la famille de Mme Vo Thi No (village de Tan Thanh, commune de Ky Nam ) accueille de nombreux visiteurs. D'une superficie de plus de 1 000 mètres carrés, il compte plus de 300 arbres, dont une centaine ont entre 5 et 10 ans.
Mme No a partagé : « Bien que cette année soit bissextile, le climat est plus favorable que l'année dernière, ce qui fait que les abricotiers poussent et se développent très bien. Actuellement, ma famille possède environ 200 abricotiers matures qui peuvent être vendus à des prix allant de 1,5 à 30 millions de VND chacun. »
Mme Dang Thi Binh, propriétaire d'un jardin de mai comptant près de 3 000 arbres dans le village de Tan Tien, a déclaré : « Ce n'est pas encore le Têt, mais le jardin de mai de ma famille a vendu plus de 300 millions de VND. Cette année, le temps est différent de l'année dernière, nous ne pouvons donc pas tailler toutes les feuilles d'un coup dans le jardin, mais choisir l'arbre, observer les jeunes ou les vieux bourgeons pour tailler de manière appropriée… ».
Selon les propriétaires d'abricotiers, la période la plus propice à l'effeuillage se situe entre le 15 et le 25 du 11e mois lunaire. L'effeuillage dépend également des conditions météorologiques, de l'âge, de la variété et de la croissance de l'abricotier.
Effeuiller toutes les feuilles permettra à la plante de se concentrer sur la croissance des bourgeons, garantissant ainsi des bourgeons abondants, réguliers, dodus, gros, aux pétales épais et aux belles couleurs. L'effeuillage manuel doit être effectué avec beaucoup de précautions : évitez de les effeuiller de haut en bas, car cela endommagerait les boutons floraux.
Dans les vergers d'abricotiers, les acheteurs, grossistes et détaillants, viennent directement choisir les arbres qui leur plaisent. M. Pham Vu Long, de la commune de Ky Hoa (ville de Ky Anh), a déclaré : « L'abricotier jaune est originaire de Ky Nam. Ses fleurs sont résistantes, belles avec leurs cinq pétales et adaptées aux climats rigoureux. C'est pourquoi, ces dernières années, le marché des abricotiers pour le Têt est très populaire. Cette année, je prévois de récolter 400 à 500 abricotiers dans les vergers pour les vendre au marché… »
L'abricot jaune de Ky Nam possède de grandes feuilles rondes, épaisses et vert foncé ; des fleurs à cinq pétales, jaune foncé et persistantes, poussent en grappes ; ses tiges et branches sont dures et brun foncé. L'abricot jaune de Ky Nam résiste particulièrement bien à la sécheresse, à l'engorgement et même aux climats chauds et secs, avec un manque d'eau. Les variétés d'abricots jaunes de la commune de Ky Nam ont démontré leurs caractéristiques uniques, liées aux conditions naturelles et écologiques de la zone de production. C'est sur cette base scientifique que la localité a pu obtenir une indication géographique pour l'abricot jaune de Ky Nam en 2023.
Actuellement, dans la commune de Ky Nam, 153 ménages cultivent du maïs, sur une superficie totale de près de 7,5 hectares, avec environ 37 000 arbres. On estime que la quantité de maïs de Ky Nam fournie au marché pour le Nouvel An lunaire de Giap Thin 2024 doublera par rapport à 2023, soit environ 2 000 arbres.
Mme Le Thi Thanh Huong, directrice du Centre d'application des sciences et technologies et de protection des plantes et du bétail (ville de Ky Anh), a déclaré : « Cette année, les conditions météorologiques sont favorables à la culture des abricotiers d'ornement dans la commune de Ky Nam. Cependant, nous recommandons également, en fonction des conditions du moment, de tailler les feuilles des abricotiers et d'utiliser un traitement adapté à chaque arbre… ».
Vidéo : Les planteurs de la commune de Ky Nam sont occupés à tailler les feuilles des abricotiers.
Thu Trang - Anh Tan
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