Le Nouvel An lunaire de Giap Thin approche, période durant laquelle les propriétaires de jardins de la « capitale » de la culture des fleurs de mai dans la commune de Ky Nam (ville de Ky Anh, Ha Tinh ) s'affairent à prendre soin des arbres pour répondre aux besoins de la population.
Ces derniers temps, le verger d'abricotiers de la famille de Mme Vo Thi No (village de Tan Thanh, commune de Ky Nam ) attire de nombreux visiteurs. Ce jardin de plus de 1 000 mètres carrés compte plus de 300 arbres, dont une centaine sont âgés de 5 à 10 ans.
Mme No a déclaré : « Bien que cette année soit bissextile, les conditions météorologiques sont plus favorables que l’an dernier, ce qui permet aux abricotiers de bien pousser et de se développer. Actuellement, ma famille possède environ 200 abricotiers adultes que nous pouvons vendre à des prix variant de 1,5 à 30 millions de VND par arbre. »
Mme Dang Thi Binh, propriétaire d'une plantation de mai comptant près de 3 000 arbres dans le village de Tan Tien, a déclaré : « Ce n'est pas encore le Têt, mais la plantation de mai de ma famille a déjà vendu plus de 300 millions de VND. Cette année, la météo est différente de l'année dernière, nous ne pouvons donc pas tailler toutes les feuilles en même temps dans la plantation, mais nous choisissons l'arbre, en regardant les jeunes ou les vieux bourgeons pour tailler en conséquence… »
D'après les propriétaires d'abricotiers, la période idéale pour l'effeuillage se situe entre le 15 et le 25 du 11e mois lunaire. L'effeuillage dépend également des conditions météorologiques, de l'âge, de la variété d'abricotier et de la croissance de l'arbre.
Enlever toutes les feuilles permettra à la plante de concentrer ses nutriments sur les bourgeons, garantissant ainsi des bourgeons nombreux, réguliers, charnus et gros, aux pétales épais et aux couleurs magnifiques. L'effeuillage manuel doit être effectué avec beaucoup de précaution ; il ne faut surtout pas effeuiller verticalement, car cela endommagerait les bourgeons floraux.
Dans les vergers d'abricotiers, les acheteurs, grossistes et détaillants, viennent choisir les arbres qui leur plaisent. M. Pham Vu Long, de la commune de Ky Hoa (ville de Ky Anh), explique : « L'abricotier jaune est originaire de Ky Nam. Ses fleurs, résistantes et magnifiques avec leurs cinq pétales, sont adaptées aux climats rigoureux. C'est pourquoi, ces dernières années, le marché des abricotiers pour le Têt est très prisé. Cette année, je prévois de récolter entre 400 et 500 abricotiers dans les vergers pour les vendre sur le marché… »
L'abricotier jaune de Ky Nam possède de grandes feuilles rondes, épaisses et vert foncé. Ses fleurs à cinq pétales, d'un jaune intense et à longue durée de vie, poussent en grappes. Ses tiges robustes sont brun foncé. L'abricotier jaune de Ky Nam est particulièrement résistant à la sécheresse, à l'engorgement hydrique et même aux climats chauds et arides. Les variétés d'abricots jaunes de la commune de Ky Nam présentent des caractéristiques uniques, liées aux conditions naturelles et écologiques de leur zone de production. C'est sur cette base scientifique que la localité a pu obtenir l'indication géographique protégée (IGP) pour l'abricotier jaune de Ky Nam en 2023.
Actuellement, dans la commune de Ky Nam, 153 familles cultivent des kakis (maïs) sur une superficie totale de près de 7,5 hectares, soit environ 37 000 arbres. On estime que la quantité de kakis de Ky Nam fournie au marché pour le Nouvel An lunaire de Giap Thin 2024 doublera par rapport à 2023, soit environ 2 000 arbres.
Mme Le Thi Thanh Huong, directrice du Centre d'application des sciences et technologies et de protection des plantes et du bétail (ville de Ky Anh), a déclaré : « Cette année, les conditions météorologiques sont assez favorables à la culture des abricotiers d'ornement dans la commune de Ky Nam. Cependant, nous recommandons également aux habitants, en fonction des conditions climatiques, de tailler les feuilles d'abricotier et d'utiliser les produits phytosanitaires appropriés pour chaque arbre... »
Vidéo : Dans la commune de Ky Nam, des jardiniers s'affairent à tailler les feuilles des abricotiers.
Thu Trang - Anh Tan
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