Selon un journaliste du Lao Dong du 28 janvier, de nombreux ménages du village de Trang Cat sont actuellement occupés à couper et à arranger les feuilles pour les transporter vers les établissements qui ont passé commande à l'avance.
En sortant tôt le matin dans le jardin pour couper les feuilles de dong, M. Le Hong Phong (village de Trang Cat, commune de Kim An) a déclaré que même si le Têt approche, il n'y a pas beaucoup de travail car cette année la production de feuilles de dong est inférieure à celle de chaque année.
« Je commence à couper et à transporter les feuilles de dong dès 7 heures du matin, à raison d'environ 30 000 feuilles par jour. Immédiatement après la récolte, les feuilles de dong sont lavées à l'eau claire par les ménages locaux, mises en bottes et attendent que les commerçants viennent les chercher. »
Cette année, la production de feuilles est inférieure aux années précédentes en raison des deux mois de février. De plus, de nombreuses plantations de feuilles de dong souffrent de brûlures dues au fort ensoleillement et aux conditions météorologiques instables. « Bien que la demande de feuilles de dong augmente à l'approche du Têt, l'offre reste limitée », a déclaré M. Phong.
De même, M. Tran Van Toan (commune de Kim An, district de Thanh Oai) a indiqué que chaque sao de feuilles de dong cette année, si le rendement est bon, donnera environ 30 000 feuilles, chaque sao rapportera environ 15 à 17 millions de VND/sao.
D'après M. Toan, les feuilles de dong sont ici de deux types : celles utilisées pour l'emballage manuel sont plus petites, tandis que celles utilisées pour l'emballage moulé sont plus grandes. Le prix moyen oscille entre 80 000 et 120 000 dongs les 100 feuilles.
M. Toan a indiqué que cette année, le prix des feuilles de dong est plus élevé, mais que la récolte est mauvaise. L'an dernier, un sao donnait plus de 30 000 feuilles, alors que cette année, on n'en récolte que 20 000 au maximum.
À Trang Cat, de nombreux habitants affirment que la cueillette des feuilles de dong est une activité ancestrale, pratiquée depuis la fondation du village, aux alentours du XVIe ou XVIIe siècle. Ce village est le principal centre d'approvisionnement en feuilles de dong pour le centre de Hanoï et les provinces voisines à l'approche du Têt. Par conséquent, les dix derniers jours de l'année constituent la période la plus intense : les villageois s'affairent dans les vergers à cueillir les feuilles jusqu'aux alentours du 27 ou 28 du Têt, voire parfois jusqu'au matin du 30.
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