Poires « géantes » d'Oita, prix élevés dans le paradis des sources chaudes du Japon

La préfecture d'Oita est située à l'est de l'île de Kyushu, la région japonaise la plus proche du Vietnam. Elle est connue comme le paradis des sources chaudes et la capitale des poires. Ces dernières années, Oita a attiré de nombreux touristes vietnamiens grâce à ses paysages impressionnants.

En automne, les visiteurs d'Oita ont notamment l'occasion de déguster la célèbre poire d'Oita. Cette poire charnue, juteuse, sucrée et parfumée est souvent offerte en cadeau.

Les poires d'Oita sont cultivées dans la vallée, entourée par la chaîne volcanique d'Aso-Kuju, et bénéficiant d'une eau naturelle abondante et pure provenant de deux grandes rivières. L'écart de température peut atteindre 20 à 25 degrés Celsius, une condition essentielle à la croissance des poires et à la production de gros fruits croquants et sucrés. La variété de poire Atago de la marque Oita a déjà établi un record avec 2,5 kg pour deux fruits.

Les poires d'Oita doivent être soigneusement entretenues pour obtenir de beaux et gros fruits, « ronds comme la pleine lune ». Selon les ingénieurs agronomes locaux, les poiriers fleurissent fin avril, ce qui nécessite une pollinisation minutieuse, utilisant à la fois des méthodes manuelles et des machines modernes. Une pollinisation adéquate crée des pépins à l'intérieur du fruit, ce qui contribue à la taille et à la rondeur de la poire. Sans pépins, la poire sera déformée.

Après la récolte, les poires sont acheminées vers un centre de tri de haute technologie où leur taille, leur forme et leur douceur sont contrôlées. Le tri et le conditionnement font également l'objet d'investissements importants dans une usine de plusieurs milliers de mètres carrés, dotée de machines modernes et de procédures opérationnelles strictes.

Selon le Bureau de développement agricole de la préfecture d'Oita et la Division de promotion des exportations de produits agricoles, la production de poires d'Oita cette année est estimée à 3 000 tonnes.

Actuellement, les poires Oita sont très appréciées au Japon et exportées vers de nombreux pays. Soigneusement sélectionnées, elles sont transportées et acheminées vers des centres commerciaux haut de gamme à Hong Kong, Taïwan, Thaïlande, Vietnam, Singapour… Au Vietnam, les poires Hosui sont vendues entre 300 et 450 grammes par fruit, à un prix d'environ 400 000 à 500 000 VND/kg. La variété de poire Oita, Niitaka, plus onéreuse, pesant entre 600 et plus de 1 000 grammes, a remporté un prestigieux prix récompensant l'excellence des produits agricoles japonais, avec des prix variant entre 600 000 et 800 000 VND/kg.

Nhu Khanh

Source: https://vietnamnet.vn/le-oita-khong-lo-gia-dat-do-tai-thien-duong-suoi-nuoc-nong-cua-nhat-ban-2202912.html