Les longanes Ido et les longanes de Can Tho sont désormais exportés vers de nombreux pays comme les États-Unis, l'Australie, la Chine... Exporter des longanes sur une longue période et de manière durable nécessite de nombreux facteurs ; y compris le lien harmonieux entre les agriculteurs et les entreprises ; La zone de culture suit le processus de culture afin que le fruit du longane réponde aux normes d'exportation.
Lorsque le longane est exporté
Le district de Co Do est la localité avec la plus grande zone de culture de longanes de la ville de Can Tho avec plus de 330 hectares ; Dont 115 hectares avec 33 zones de culture bénéficient de codes. La commune de Thoi Hung dans le district de Co Do est connue comme une terre fertile avec un sol adapté au longane, en particulier au longane. Depuis 6 ans, les fruits du longane de Thoi Hung sont exportés vers des marchés exigeants tels que les États-Unis, l'Australie...
En association avec les entreprises exportatrices de fruits de longane, la coopérative Trang Ti Garden a signé un contrat avec les entreprises acheteuses. En conséquence, l'entreprise achètera tous les fruits de longane qui répondent aux normes d'exportation, et la coopérative consommera les fruits de longane non qualifiés au niveau national.
M. Tran Phu Son, directeur de la coopérative du jardin de Trang Ti, a indiqué que le prix du longane acheté par les entreprises associées de la coopérative est parfois 40 à 50 % supérieur au prix du marché. Cependant, l’histoire n’est pas que l’entreprise achète plus cher que le marché, mais qu’elle est « supérieure ». Par exemple, la coopérative vend les premiers fruits de longane de la saison aux entreprises affiliées, le prix du longane est élevé. Lorsque la saison principale arrive, les prix des longanes baissent, mais les entreprises continuent d'acheter à des prix supérieurs à ceux du marché.
Depuis que le fruit longane de la coopérative a atteint le marché international, il a changé l'agriculture et la production des membres de la coopérative. Lorsque les agriculteurs cultivent des longanes pour l'exportation, ils seront formés aux techniques de plantation, aux processus de culture et à la fertilisation afin que les fleurs de longane fleurissent à l'unisson, que les fruits soient de taille uniforme, « sans maladie » et aux bonnes techniques de coupe des fruits...
« L'exportation de longanes aide non seulement les agriculteurs à vendre à des prix élevés et à augmenter leurs revenus, mais améliore également leurs qualifications », a affirmé M. Phu Son.
Avec une superficie de 80 hectares de longane (dont 30 hectares sont certifiés par VietGAP, 10 hectares sont biologiques), il est prévu qu'en 2025, la coopérative de jardinage de Trang Ti récoltera du longane avec une production d'environ 600 tonnes ; Dont environ 300 tonnes sont exportées, le reste est consommé sur le marché intérieur.
En outre, la coopérative coopère également à la culture du longane selon les normes GlobalGAP pour les entreprises d'exportation ; L'orientation de la coopérative dans les temps à venir est d'élargir la zone de culture et de s'associer à des entreprises exportatrices de longanes pour consommer la production de fruits pour 20 membres.
Bonnes pratiques agricoles
En tant qu'entreprise exportant des fruits de longane de Can Tho depuis 6 ans, M. Nguyen Dinh Tung, directeur général de Vina T&T Import-Export Trading Service Company Limited (en abrégé Vina T&T Company) a déclaré qu'actuellement, les fruits de longane originaires du Vietnam occupent une certaine position sur le marché, en particulier sur les marchés américain et australien, mais pour se propager sur les marchés et les supermarchés de ces deux marchés, il est nécessaire d'avoir d'autres normes (certification de zone de culture GlobalGAP) en plus de la norme obligatoire de ne pas violer les ingrédients actifs interdits.
Par conséquent, pour que le fruit du longane soit précieux et de marque, les entreprises et les agriculteurs doivent cultiver ensemble des fruits du longane certifiés pour les exporter vers davantage de marchés malgré les coûts élevés.
Fort de son expérience dans l'exportation de fruits vers de nombreux marchés exigeants, M. Nguyen Dinh Tung a analysé que dans le passé, le fruit du longane était cultivé sur une petite surface et avait un faible rendement, donc peu de gens le connaissaient et y prêtaient attention. Actuellement, le fruit du longane est exporté vers les États-Unis et l’Australie depuis 6 ans. Les agences de quarantaine de ces pays ont prêté attention aux fruits du longane, les ont testés et inspectés plus attentivement.
Par conséquent, les entreprises sont tenues d’obtenir la certification GlobalGAP, demandant aux zones de culture d’éliminer les substances interdites utilisées dans le processus de production de barres de longanes qui répondent aux normes GlobalGAP. Il s’agit d’une « question de survie », d’un moyen pour les entreprises de protéger le marché et de protéger efficacement leur marque.
« Lorsque nous aurons un marché, un certificat de sécurité et un grand marché, le prix du fruit du longane augmentera et la production sera stable », a affirmé M. Tung.
Partageant davantage d'informations sur le rôle du « fil » reliant les agriculteurs et les zones de culture, les dirigeants de Vina T&T ont déclaré que l'entreprise fournira un soutien technique et une certification GlobalGAP aux coopératives. Lorsque les produits répondent aux normes GlobalGAP, les agriculteurs peuvent les vendre aux supermarchés et à d’autres marchés s’ils ne peuvent pas tous les vendre à des entreprises affiliées ; Pendant ce temps, les entreprises vendent leurs produits à des marchés vastes et exigeants.
De nombreuses chaînes de supermarchés sur le marché européen exigent que les fruits longanes répondent aux normes GlobalGAP. Par conséquent, selon les experts, l’une des normes pour garantir l’exportation des fruits de longane est que la zone de culture doit pratiquer de bonnes pratiques agricoles (VietGAP, GlobalGAP). L'ingénieur Le Quang Hoa, du Département de la culture et de la protection des plantes de la ville de Can Tho, a déclaré que les zones de culture du longane doivent disposer d'un manuel de production conforme à VietGAP ; journal agricole; journal des ventes; Conserver les dossiers de contrats, les autorisations d'exportation pour la traçabilité.
Les jardiniers doivent notamment veiller à la gestion des objets de quarantaine et à la sécurité alimentaire. Parce que lors de l'exportation de longanes vers les marchés américains et australiens, les agences de quarantaine de chaque pays prélèveront au moins 100 fruits de longanes dans 5 conteneurs pour vérifier la présence de larves de mouches des fruits à l'intérieur. Si une seule larve de mouche des fruits est détectée, le lot entier sera rejeté.
Selon M. Hoa, récemment, le taux le plus élevé de violations détectées dans la quarantaine sur les fruits de longane reste celui des larves de mouches des fruits, représentant 50 % des avertissements. Vient ensuite l'objet de quarantaine du foreur des fruits, le taux de détection lors de l'exportation vers le marché américain est également jusqu'à 40 % du nombre d'avertissements. Les objets de quarantaine sont les cochenilles et les cochenilles ; araignée; Le taux de détection est inférieur à 10 % des avertissements, mais si l'envoi est détecté, il est également rejeté.
De plus, le marché européen exige également que la zone de culture soit exempte de mouches des fruits pendant 3 mois avant d'être autorisée à exporter. D’autres marchés imposent également des exigences en matière de mesures et de traitements de gestion des risques phytosanitaires.
Un représentant du Département de la culture et de la protection des plantes de la ville de Can Tho a déclaré que la mesure actuelle de gestion des objets mis en quarantaine consiste à réduire la densité des objets mis en quarantaine dans la zone de culture. Plus précisément, les jardiniers sont encouragés à appliquer la lutte intégrée contre les ravageurs (IPM) et la gestion intégrée de la santé des plantes (IPHM) pour conserver les ennemis naturels et limiter l’utilisation des pesticides ; La priorité doit être donnée à une fertilisation équilibrée et des engrais organiques doivent être utilisés. Parallèlement, les agriculteurs doivent nettoyer régulièrement leurs jardins, ramasser les résidus végétaux et les enterrer.
Selon l'ingénieur Hoa, le plus important est de ramasser les fruits de longane infestés de mouches et de les enterrer à au moins 30 cm de profondeur pour les détruire. Taillez pour garder l'arbre dégagé et limiter l'abri des objets de quarantaine et aider l'arbre à rester en bonne santé. N’utilisez des pesticides que lorsque les populations de parasites sont élevées.
Lorsque la densité des objets mis en quarantaine augmente, la zone de culture peut utiliser des pesticides, mais il faut noter qu'il doit y avoir un entrepôt approprié pour stocker les matières agricoles, ne pas utiliser de pesticides interdits ou non répertoriés, respecter la période de quarantaine des pesticides et tenir un journal de production complet.
« N'utilisez pas de médicaments sans étiquette vietnamienne, car il s'agit de médicaments de contrebande, non répertoriés sur la liste, ou de médicaments interdits. Les produits agricoles doivent présenter des niveaux de résidus de pesticides inférieurs au niveau prescrit pour être exportés », a souligné l'ingénieur Hoa.
Pour exporter le longane de manière durable et lointaine, la liaison est toujours une question importante soulignée par les experts pour assurer la production des agriculteurs, des coopératives et garantir les intrants, les produits et les matières premières pour les entreprises d'exportation. En outre, il faut un soutien gouvernemental pour mobiliser les agriculteurs ; Les secteurs fonctionnels et les entreprises forment les agriculteurs aux processus de culture qui répondent aux exigences des pays importateurs.
Source : https://baolaocai.vn/lien-ket-xuat-khau-dua-trai-nhan-vuot-dai-duong-post402221.html
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