Le hoazin, ou « oiseau puant », est un oiseau ressemblant au faisan. Contrairement aux vaches, c'est le seul oiseau au monde à faire fermenter sa nourriture dans son estomac pour la digérer.
Ce système digestif étrange en fait l'oiseau le plus malodorant du monde. Il émet des volutes d'air à l'odeur fécale forte et caractéristique.

Les hoazins vivent principalement dans les zones riveraines de la forêt amazonienne et du delta de l'Orénoque en Amérique du Sud. Ils se nourrissent exclusivement de feuilles, ce qui est rare chez les oiseaux. De plus, ils possèdent un système digestif particulier.
Contrairement aux autres oiseaux qui utilisent un jabot pour stocker la nourriture et nourrir leurs petits, le jabot de cet oiseau est volumineux et fonctionne comme la panse d'une vache. Les bactéries présentes dans son intestin décomposent la litière de feuilles, la fermentent et libèrent des gaz nauséabonds.
La digestion d'une seule feuille dans le jabot de l'oiseau peut prendre jusqu'à 45 heures. Pendant ce temps, du méthane est libéré par le flux d'air sortant de son bec, créant une forte odeur fécale.
Des experts ont décrit l'odeur comme si insupportable qu'elle repousse les prédateurs. Cependant, à l'état sauvage, certaines espèces, comme le grand faucon noir et la belette de Tayra, sont prêtes à supporter cette puanteur pour les capturer.
Non seulement cet oiseau dégage une odeur nauséabonde, mais il est aussi considéré par les scientifiques comme un fossile vivant. Il s'agit de la dernière espèce survivante d'une branche ancienne d'oiseaux qui s'est séparée il y a 64 millions d'années.
En particulier, les oisillons naissent avec des griffes sur les ailes. Celles-ci leur permettent de s'agripper aux branches et de grimper entre elles. Ce trait est considéré comme ayant disparu chez la plupart des oiseaux modernes.
La taille importante du jabot entraîne un rétrécissement des muscles pectoraux du hoazin, ce qui limite considérablement sa capacité de vol. Il ne peut voler que sur de courtes distances, d'arbre en arbre, et se déplace principalement en grimpant ou en sautant. Les griffes de ses ailes lui sont d'un soutien essentiel pour accomplir ces mouvements.
L'oiseau le plus puant du monde, son corps dégage une forte odeur semblable à celle de la bouse de vache (Source vidéo : One Minute Animals).
Malgré l'analyse de plus de 360 génomes d'oiseaux en 2024 pour établir un arbre généalogique des principaux groupes d'oiseaux, l'équipe de scientifiques n'a toujours pas pu classer l'hoazin dans aucun groupe.
Malgré son apparence étrange, sa faible capacité de vol et son odeur nauséabonde, l'hoazin occupe une place particulière dans le cœur des Guyanais (pays d'Amérique du Sud). Il y est vénéré comme oiseau national, symbole de différence et de mystère non résolu du monde naturel.

Avec les échassiers et les grues, l'hoazin demeure un mystère de l'évolution dans le monde des oiseaux.
Si vous avez l'occasion d'explorer la forêt amazonienne et de découvrir cet oiseau, et si son cri vous paraît étrange, essayez d'en apprendre davantage sur le cri strident du capucin, comparable à celui d'une tronçonneuse. On dit qu'il possède le chant le plus puissant de tous les oiseaux du monde.
On constate que le monde des oiseaux n'a jamais constitué une limite empêchant les humains d'explorer.
Source : https://dantri.com.vn/du-lich/loai-chim-thoi-nhat-the-gioi-co-the-toa-ra-mui-nong-nac-nhu-phan-bo-20250524234617450.htm






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