Vous trouverez ci-dessous les merveilleux effets des graines de tournesol sur votre corps que tout le monde ne connaît pas.
Riche en nutriments, bon pour le cœur
Les graines de tournesol sont riches en bonnes graisses, fibres, protéines, vitamines (E, B6, folate) et minéraux (magnésium, sélénium, cuivre). Leur teneur élevée en vitamine E contribue notamment à lutter contre l'oxydation, à protéger les cellules des dommages causés par les radicaux libres et à réduire le risque de maladies cardiovasculaires. Le magnésium qu'elles contiennent contribue à réguler la tension artérielle, à réduire le mauvais cholestérol et à prévenir l'athérosclérose.
Améliore l'humeur, bon pour la santé du cerveau
Les graines de tournesol contiennent du tryptophane, un acide aminé nécessaire à la production de sérotonine, l'hormone du bonheur qui contribue à réguler l'humeur et à réduire le stress et l'anxiété. De plus, la vitamine B6 qu'elles contiennent joue un rôle important dans la production de neurotransmetteurs liés à l'humeur, soutenant ainsi les fonctions cérébrales et améliorant la mémoire et la concentration.
Les graines de tournesol offrent des bienfaits inattendus pour la santé. (Photo : Getty Images)
Favorise la digestion, la perte de poids
La richesse en fibres des graines de tournesol contribue à améliorer le transit intestinal et à prévenir la constipation et autres troubles digestifs. De plus, elles contiennent des prébiotiques, des fibres non digestibles, qui constituent une source de nourriture pour les bactéries intestinales bénéfiques et contribuent ainsi au maintien d'une microflore intestinale saine.
Les fibres et les protéines contenues dans les graines de tournesol procurent une sensation de satiété durable, contribuant ainsi à contrôler la faim et à réduire l'apport calorique. De plus, les bonnes graisses qu'elles contiennent stimulent le métabolisme et brûlent les calories plus efficacement.
Bon pour les os et les articulations, renforce l'immunité
Les graines de tournesol sont une riche source de magnésium, un minéral essentiel à la santé osseuse. Le magnésium contribue à augmenter la densité osseuse, réduisant ainsi le risque d'ostéoporose et de fractures. De plus, les graines de tournesol contiennent de la vitamine E, du sélénium et du zinc, tous des nutriments importants pour le système immunitaire. La vitamine E renforce la réponse immunitaire, le sélénium protège les cellules des dommages et le zinc soutient le fonctionnement des cellules immunitaires.
Prévenir le cancer
Les graines de tournesol sont riches en antioxydants, notamment en vitamine E et en sélénium, qui contribuent à protéger les cellules des dommages causés par les radicaux libres et à prévenir le cancer. Certaines études ont montré que les graines de tournesol pourraient contribuer à réduire le risque de cancers tels que le cancer colorectal, le cancer de la prostate et le cancer du sein.
Améliorer la santé de la peau et des cheveux
La vitamine E contenue dans les graines de tournesol est un puissant antioxydant qui aide à protéger la peau des dommages causés par le soleil, à prévenir le vieillissement cutané et à maintenir une peau saine. De plus, les graines de tournesol contiennent des graisses saines qui nourrissent la peau et les cheveux de l'intérieur.
Remarques sur l'utilisation des graines de tournesol
Choisissez des graines de tournesol avec la coque intacte, grillées à sec ou séchées pour garantir la qualité et la saveur.
Les graines de tournesol sont riches en calories, alors consommez-les avec modération pour éviter de prendre du poids.
Ne mangez pas de graines de tournesol moisies ou avariées.
Source : https://vtcnews.vn/loai-hat-nho-nhu-co-vo-tuong-an-cho-vui-mieng-ai-ngo-lai-cuc-tot-cho-suc-khoe-ar908058.html
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