Le légume le moins cher du marché est un « remède miracle » pour le cœur.

Soutenir la santé cardiovasculaire

- Réduire le cholestérol : Les feuilles de chrysanthème sont riches en fibres, notamment en fibres solubles, qui peuvent se lier au cholestérol dans l'intestin et empêcher l'absorption du mauvais cholestérol (LDL) dans le sang, empêchant ainsi la formation de plaques dans les artères et réduisant de ce fait le risque d'athérosclérose, d'accident vasculaire cérébral et d'autres maladies cardiovasculaires.

- Régule la tension artérielle : La richesse en potassium des feuilles de chrysanthème contribue à équilibrer la quantité de sodium dans l'organisme, contrôlant ainsi efficacement la tension artérielle et réduisant le risque d'hypertension et de complications cardiovasculaires associées telles que les accidents vasculaires cérébraux et l'insuffisance cardiaque.

Amélioration de la circulation sanguine : La vitamine K contenue dans les feuilles de chrysanthème est essentielle à la coagulation sanguine et contribue à prévenir les saignements. De plus, les antioxydants présents dans ces feuilles, comme les flavonoïdes, aident à protéger les parois des vaisseaux sanguins, à accroître leur élasticité, à améliorer la circulation sanguine et à réduire le risque de formation de caillots.

Améliorer la santé digestive

- Prévenir la constipation : Les fibres contenues dans les feuilles de chrysanthème, notamment les fibres solubles et insolubles, contribuent à augmenter la motilité intestinale, à ramollir les selles, à prévenir la constipation et les problèmes digestifs tels que les ballonnements et l'indigestion.

- Favorise la digestion : Les feuilles de chrysanthème stimulent la production de sucs digestifs, créant un environnement favorable à l'activité des enzymes digestives et aidant ainsi l'organisme à absorber plus efficacement les nutriments contenus dans les aliments.

- Réduit les ulcères d'estomac : Les antioxydants contenus dans les feuilles de chrysanthème, en particulier les flavonoïdes, ont des effets anti-inflammatoires, apaisent la muqueuse de l'estomac, protègent l'estomac des agents nocifs et réduisent le risque d'ulcères gastriques et duodénaux.

Renforcer le système immunitaire

Vitamine C : Les feuilles de chrysanthème sont riches en vitamine C, un puissant antioxydant qui contribue à renforcer le système immunitaire et à accroître la résistance de l’organisme aux infections bactériennes et virales. La vitamine C stimule la production de globules blancs, améliorant ainsi leur capacité à reconnaître et à détruire les agents pathogènes.

- Antioxydants : Les antioxydants présents dans les feuilles de chrysanthème, tels que le bêta-carotène et les flavonoïdes, aident à protéger les cellules des radicaux libres, à prévenir les dommages cellulaires et à réduire le risque de cancer et d'autres maladies chroniques.

Améliorer les fonctions cérébrales

Vitamine B6 : Les feuilles de chrysanthème contiennent de la vitamine B6, un nutriment essentiel au développement et au fonctionnement du cerveau. La vitamine B6 participe à la synthèse des neurotransmetteurs, contribuant ainsi à améliorer la mémoire, la concentration et l’apprentissage.

- Antioxydants : Les antioxydants contenus dans les feuilles de chrysanthème aident à protéger le cerveau des dommages causés par le stress oxydatif, à prévenir le déclin cognitif, à améliorer les fonctions cognitives et à réduire le risque de maladie d'Alzheimer.

Améliorer la vue

Les feuilles de chrysanthème sont riches en vitamine A, un nutriment essentiel à la santé des yeux. La vitamine A contribue à maintenir l'hydratation de l'œil, protège la cornée et prévient la cécité nocturne, la dégénérescence maculaire et d'autres maladies oculaires. Elle est également indispensable à une bonne vision, notamment en faible luminosité.

Traitement de soutien

- Grippe : Les feuilles de chrysanthème ont pour effet de soulager le rhume, de réduire la fièvre, de calmer la toux et d'éliminer les mucosités ; elles sont souvent utilisées dans les remèdes traditionnels pour traiter la grippe.

- Maux de tête : Les feuilles de chrysanthème ont des effets analgésiques, aidant à soulager les maux de tête, en particulier ceux causés par la tension et le stress.

- Diabète : Les feuilles de chrysanthème aident à contrôler la glycémie et soutiennent le traitement du diabète grâce aux fibres qui contribuent à ralentir l'absorption du sucre dans le sang.

Source : https://kinhtedothi.vn/loai-rau-re-nhat-cho-nhung-lai-la-than-duoc-cho-trai-tim.html