Le lait de soja contient une grande quantité de cellulose, ce qui peut empêcher l'absorption excessive de sucre et réduire la teneur en sucre, contribuant ainsi à améliorer le contrôle de la glycémie, ce qui peut aider à réduire le risque de diabète de type 2.
Le lait de soja a pour effet de réguler la pression artérielle et est diurétique. Les stérols, le potassium et le magnésium présents dans le lait de soja sont de puissants agents antisodique. Le sodium est l’une des principales causes de l’apparition et de la récidive de l’hypertension artérielle.
Le magnésium et le calcium contenus dans le lait de soja peuvent réduire considérablement les lipides sanguins cérébraux, améliorer le flux sanguin cérébral, prévenant ainsi efficacement l'infarctus cérébral et l'hémorragie cérébrale.
Boire régulièrement du lait de soja peut améliorer la nutrition du myocarde, réduire le cholestérol, favoriser la circulation sanguine et prévenir les spasmes des vaisseaux sanguins.
Le lait de soja est riche en carotène, vitamines, anthocyanes et isoflavones. Les flavonoïdes peuvent favoriser l’absorption du calcium, améliorant ainsi l’ostéoporose.
De plus, le lait de soja contient également des isoflavones, qui peuvent aider à réduire le cholestérol LDL (mauvais cholestérol) et à augmenter le cholestérol HDL (bon cholestérol).
Source : https://laodong.vn/dinh-duong-am-thuc/loi-ich-cua-sua-dau-nanh-trong-ha-huyet-ap-duong-huyet-1381356.ldo
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