Le lait de soja contient une grande quantité de cellulose, ce qui peut empêcher l'absorption excessive de sucre et réduire la teneur en sucre, contribuant ainsi à améliorer le contrôle de la glycémie, ce qui peut aider à réduire le risque de diabète de type 2.
Le lait de soja a un effet régulateur de la tension artérielle et est diurétique. Le styrostérol, le potassium et le magnésium contenus dans le lait de soja sont des substances anti-sel et anti-sodium extrêmement puissantes. Le sodium est l'une des principales causes d'apparition et de récidive de l'hypertension artérielle.
Le magnésium et le calcium contenus dans le lait de soja peuvent réduire considérablement les lipides sanguins cérébraux, améliorer le flux sanguin cérébral, prévenant ainsi efficacement l'infarctus cérébral et l'hémorragie cérébrale.
Boire régulièrement du lait de soja peut améliorer la nutrition du myocarde, réduire le cholestérol, favoriser la circulation sanguine et prévenir les spasmes des vaisseaux sanguins.
Le lait de soja est riche en carotène, vitamines, anthocyanes et isoflavones. Les flavonoïdes peuvent favoriser l'absorption du calcium et améliorer l'ostéoporose.
De plus, le lait de soja contient également des isoflavones, qui peuvent aider à réduire le cholestérol LDL (mauvais cholestérol) et à augmenter le cholestérol HDL (bon cholestérol).
Source : https://laodong.vn/dinh-duong-am-thuc/loi-ich-cua-sua-dau-nanh-trong-ha-huyet-ap-duong-huyet-1381356.ldo
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