Les bienfaits surprenants du jacquier pour la santé

Le jacquier est riche en magnésium, en vitamine B6 et en antioxydants. Ces nutriments lui confèrent des bienfaits surprenants.

Le jacquier est un fruit délicieux aux nombreux bienfaits pour la santé - Photo : TTO

Le jacquier est un fruit bien connu, apprécié de beaucoup pour son goût agréable, mais tout le monde ne connaît pas ses bienfaits.

Le Dr Nguyen Thuy Ngan, de l'Institut vietnamien de recherche et de développement de la médecine traditionnelle, évoque plusieurs bienfaits du jacquier pour la santé.

Il renforce le système immunitaire et peut aider à lutter contre le cancer.

Le jacquier est un aliment riche en vitamine C, en antioxydants et en autres phytonutriments anticancéreux, notamment en lignanes, en isoflavones et en saponines.

De plus, il est nécessaire de lutter contre les radicaux libres nocifs qui pénètrent quotidiennement dans l'organisme. Les antioxydants présents dans le jacquier et d'autres aliments contribuent à renforcer le système immunitaire en éliminant ces radicaux libres.

La vitamine C est riche en antioxydants anticancéreux et il a été démontré qu'elle possède de puissantes propriétés anticancéreuses, tant dans des études in vitro que sur des modèles animaux.

Augmentez votre consommation de magnésium.

Le magnésium est essentiel à la structure osseuse. Les femmes sont particulièrement exposées au risque de carence en magnésium, et les personnes âgées en sont également souvent carencées.

Une portion de jacquier (100 g) contient 11 % de l'apport quotidien recommandé en magnésium, ce qui en fait un excellent choix à ajouter à votre alimentation, d'autant plus que le magnésium peut aider à réduire le risque de nombreuses maladies telles que l'hypertension artérielle, le diabète et les maladies cardiovasculaires, en plus d'aider à maintenir des os solides.

Réduisez le risque de maladies cardiovasculaires.

Ce fruit contient une quantité intéressante de vitamine B6. La vitamine B6, tout comme l'acide folique et la vitamine B12, contribue à réduire les risques de maladies cardiovasculaires. Cet effet est dû à la diminution du taux d'homocystéine, un acide aminé essentiel à la synthèse des protéines.

Un essai clinique évaluant les résultats de la prévention cardiovasculaire impliquant plus de 5 500 adultes atteints de maladies cardiovasculaires a montré qu'une supplémentation en vitamines B6, B12 et en acide folique sur une période de 5 ans réduisait les niveaux d'homocystéine, ce qui contribuait à diminuer le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral d'environ 25 %.

Contribue au traitement des personnes atteintes de diabète.

Une étude clinique de 2023 a démontré que les feuilles de jacquier ont des effets antidiabétiques chez les personnes en bonne santé et non insulinodépendantes.

Améliorer la digestion

Le jacquier peut être une excellente option pour les personnes souffrant de constipation ou de troubles digestifs, et ses graines sont particulièrement bénéfiques. Riches en fibres, elles contribuent non seulement à lutter contre la constipation, mais aussi à procurer une sensation de satiété, favorisant ainsi la perte de poids.

Informations nutritionnelles du jacquier

Selon le département américain de l'Agriculture , 100 g de jacquier frais sans pépins contiennent environ : 157 calories ; 38,3 g de glucides totaux ; 2,5 g de fibres ; 31,5 g de sucre ; 1 g de matières grasses totales ; 0,3 g de graisses saturées ; 0 g de graisses polyinsaturées ; 0,3 g de graisses monoinsaturées ; 0 g de graisses trans ; 2,8 g de protéines ; 0 mg de cholestérol.

Vitamine B6 : 0,5 mg (29 % VQ) ; Vitamine C : 22,6 mg (25 % VQ) ; Thiamine (vitamine B1) : 0,2 mg (17 % VQ) ; Potassium : 739 mg (16 % VQ) ; Magnésium : 47,8 mg (11 % VQ) ; Niacine (vitamine B3) : 1,5 mg (9 % VQ). Les valeurs quotidiennes (VQ) sont basées sur un régime de 2 000 calories.

Source : https://tuoitre.vn/loi-ich-suc-khoe-dang-ngac-nhien-cua-trai-mit-2024111918571898.htm