Les bienfaits surprenants du jacquier pour la santé

Le jacquier est riche en magnésium, en vitamine B6 et en antioxydants. Ces nutriments lui confèrent des bienfaits surprenants.

Le jacquier est un fruit délicieux aux nombreux bienfaits pour la santé - Photo : TTO

Le jacquier est un fruit familier que beaucoup de gens aiment en raison de son goût attrayant, mais tout le monde ne connaît pas les bienfaits que ce fruit apporte.

Le Dr Nguyen Thuy Ngan, de l'Institut vietnamien de recherche et de développement de la médecine traditionnelle, suggère certains bienfaits pour la santé que le jacquier apporte.

Renforce l'immunité et peut aider à combattre le cancer

Le jacquier est une riche source de vitamine C, d’antioxydants et d’autres phytonutriments anticancéreux, notamment les lignanes, les isoflavones et les saponines.

De plus, nous devons lutter contre les radicaux libres nocifs qui pénètrent notre corps chaque jour. Les antioxydants présents dans le jacquier et d'autres aliments contribuent à renforcer le système immunitaire en éliminant ces radicaux libres.

La vitamine C regorge d’antioxydants qui combattent le cancer et il a été démontré qu’elle possède de puissantes propriétés anticancéreuses dans des études en éprouvette et sur des modèles animaux.

Boost de magnésium

Le magnésium est important pour la structure osseuse. Les femmes sont particulièrement exposées au risque de carence en magnésium, et les personnes âgées en souffrent également souvent.

Une portion de jacquier (100 g) contient 11 % de l'apport quotidien recommandé en magnésium, ce qui en fait un excellent choix à ajouter à votre alimentation, d'autant plus que le magnésium peut aider à réduire le risque de nombreuses maladies telles que l'hypertension artérielle, le diabète, les maladies cardiovasculaires, en plus d'aider à renforcer les os.

Réduire le risque de maladies cardiovasculaires

Ce fruit contient une quantité saine de vitamine B6. Avec l'acide folique et la vitamine B12, la vitamine B6 contribue à réduire les maladies cardiovasculaires. Cela est dû à une faible teneur en homocystéine, un acide aminé essentiel à la constitution des protéines.

Un essai clinique évaluant la prévention des maladies cardiovasculaires, qui incluait plus de 5 500 adultes atteints de maladies cardiovasculaires, a révélé que la prise de suppléments de vitamine B6, B12 et d'acide folique sur une période de cinq ans réduisait l'homocystéine, réduisant ainsi le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral d'environ 25 %.

Aide à soutenir le traitement des personnes atteintes de diabète

Une étude clinique de 2023 a révélé que les feuilles de jacquier avaient des effets antidiabétiques chez des individus en bonne santé et non insulinodépendants.

Améliorer la digestion

Le jacquier peut être un excellent choix pour les personnes souffrant de constipation ou de troubles digestifs, et ses graines sont très bénéfiques. Elles contiennent une bonne quantité de fibres, et les aliments riches en fibres aident non seulement à lutter contre la constipation, mais aussi à rester rassasié plus longtemps, ce qui peut contribuer à la perte de poids.

Informations nutritionnelles sur le jacquier

Selon le ministère de l'Agriculture des États-Unis, 100 g de jacquier frais sans pépins contiennent environ 157 calories ; glucides totaux : 38,3 g ; fibres : 2,5 g ; sucre : 31,5 g ; matières grasses totales : 1 g ; matières grasses saturées : 0,3 g ; matières grasses polyinsaturées : 0 g ; matières grasses monoinsaturées : 0,3 g ; matières grasses trans : 0 g ; protéines : 2,8 g ; cholestérol : 0 mg ;

Vitamine B6 : 0,5 mg (29 % VQ) ; vitamine C : 22,6 mg (25 % VQ) ; thiamine (vitamine B1) : 0,2 mg (17 % VQ) ; potassium : 739 mg (16 % VQ) ; magnésium : 47,8 mg (11 % VQ) ; niacine (vitamine B3) : 1,5 mg (9 % VQ). Les valeurs quotidiennes (VQ) sont basées sur un régime de 2 000 calories par jour.

Source : https://tuoitre.vn/loi-ich-suc-khoe-dang-ngac-nhien-cua-trai-mit-2024111918571898.htm