Raisons de la hausse continue des prix du café, tant au niveau national qu'international.

Les prix du café ont fortement augmenté, tant au niveau national qu'international. De nombreuses entreprises estiment que la baisse des exportations brésiliennes et les conditions météorologiques défavorables sont les principales causes de cette récente hausse, mais l'évolution future des prix reste imprévisible.

Avec des coûts de production avoisinant les 30 000 à 35 000 VND/kg, les agriculteurs réalisent de bons bénéfices grâce à la culture du café. - Photo : N.TRÍ

Selon les informations de divers négociants et entreprises, le prix du café vert en vrac commercialisé dans la région des Hauts Plateaux du Centre a augmenté de 3 000 à 4 000 VND/kg l’après-midi du 15 août par rapport à la veille, atteignant actuellement environ 113 500 à 115 300 VND/kg.

Aujourd'hui, le prix du café dans les provinces de Dak Lak et Lam Dong a atteint 114 500 à 115 300 VND/kg, tandis que dans la province de Gia Lai, il se situait autour de 114 500 VND/kg. À Hô Chi Minh-Ville et à Dong Nai, le prix du café oscillait entre 113 500 et 114 000 VND/kg.

Ainsi, au cours des deux dernières semaines, les prix du café ont connu une hausse quasi continue et ont fortement augmenté par rapport au niveau d'environ 90 000 VND/kg atteint il y a plus d'un mois. Cependant, le prix actuel reste encore relativement bas comparé au record de 135 500 VND/kg enregistré début mars 2025.

De même, les prix du café négociés sur les marchés mondiaux ont également augmenté par rapport à la séance de bourse précédente et se trouvent actuellement à leur plus haut niveau depuis plusieurs semaines.

Plus précisément, les contrats à terme sur le café Robusta pour livraison en septembre 2025 ont augmenté de 151 $/tonne pour atteindre 4 084 $/tonne ; pour livraison en novembre 2025, ils ont augmenté de 153 $/tonne pour atteindre 3 952 $/tonne ; et pour livraison en janvier 2026, ils ont augmenté de 120 $/tonne pour atteindre 3 814 $/tonne…

À la Bourse de New York, les prix de l'Arabica ont également fortement progressé. Le contrat de septembre 2025 a atteint 326,50 cents/lb, en hausse de 6,90 cents (+2,16 %) ; celui de décembre 2025 a atteint 318,70 cents/lb, en hausse de 6,05 cents ; et celui de mars 2026 a atteint 308,90 cents/lb, en hausse de 5,90 cents.

Selon de nombreuses entreprises, la hausse continue des prix du café ces derniers temps est principalement due à une offre relativement rare, et notamment aux mauvaises conditions météorologiques au Brésil, dont les exportations ont diminué de 23 % au cours des sept premiers mois de 2025 par rapport à la même période de l'année précédente.

Par conséquent, cette tendance à la hausse pourrait se poursuivre jusqu'à la fin du troisième trimestre 2025, après quoi elle devrait se calmer avec l'entrée du Vietnam dans la saison des récoltes.

Cependant, de nombreux experts se montrent très prudents lorsqu'il s'agit de prédire l'évolution future du prix du café, arguant que les prix vont souvent à contre-courant de la tendance habituelle et que cette matière première est également fortement influencée par diverses incertitudes mondiales, les politiques fiscales américaines, etc.

Par conséquent, les entreprises et les concessionnaires doivent faire preuve de plus de prudence dans leurs décisions d'achat ou de vente.

Revenons au sujet.

NGUYEN TRI

Source : https://tuoitre.vn/ly-do-khien-gia-ca-phe-ca-trong-nuoc-va-quoc-te-bat-tang-lien-tiep-20250815175737541.htm