Vidéo : Gros plan sur le jardin de melons jaunes de M. Dang Van Phuc, chargé de fruits, suspendus comme des lanternes, dans la commune de Tam Da, district de Vinh Bao (ville de Hai Phong). Par : Thu Thuy
Agriculteur expérimenté, M. Phuc cultivait ce melon à Ba Ria, près de Vung Tau. Il nourrissait le rêve d'implanter un jour ce modèle de culture du melon jaune dans sa ville natale de Vinh Bao, près de Hai Phong (où il est né et a grandi).
M. Dang Van Phuc à côté de son jardin de melons jaunes qui virent au jaune citron. Photo : Thu Thuy
Grâce au nouveau programme de développement rural, chaque commune est encouragée à se doter d'un modèle. M. Phuc et son fils ont entrepris de construire sur le territoire prévu de la commune afin de modifier la structure des cultures. En 2023, M. Phuoc a commencé à investir dans la conception d'un système de serres, mettant à profit ses nombreuses années d'expérience dans la culture des melons cantaloups à Ba Ria.
M. Phuc a rénové le terrain et divisé la zone en plusieurs maisons. Chaque serre, d'environ un hectare, est dotée d'une structure en fer fixe. Un substrat en fibre de coco a été placé sur chaque rangée pour faciliter les déplacements et la fertilisation des plantes. M. Phuc a placé des bâches en nylon sous les sacs de substrat afin de les isoler du sol et d'éviter les agents pathogènes.
Mme Le Thi Nga est responsable du service technique de la ferme. Photo : Thu Thuy
Dans les plates-bandes préparées, M. Phuc a installé un système d'irrigation goutte à goutte utilisant une technologie israélienne. Grâce à ce système, chaque plante sera alimentée en eau et en engrais, ce qui favorisera la croissance et le développement des melons, tout en réduisant les coûts de main-d'œuvre et en gérant les résidus de pesticides.
Mme Le Thi Nga, responsable technique de la ferme, et M. Phuc ont vérifié l'écimage et la taille des feuilles afin que le plus de lumière puisse atteindre le melon : Photo : Thu Thuy
M. Phuc est déterminé à investir dans la culture de melons à l'aide de technologies de pointe dans la commune de Tam Da, district de Vinh Bao (ville de Hai Phong), car il a acquis une longue expérience dans ce domaine. Il comprend parfaitement l'importance d'une agriculture proactive et souhaite que les agriculteurs de sa ville natale cultivent eux aussi dans un environnement moderne, grâce aux nouvelles technologies. Les plantes poussent et se développent à leur rythme, en évitant les aléas climatiques et en créant des produits de qualité à haut rendement économique .
De nombreux jeunes visitent le jardin de melons jaunes de la famille de M. Dang Van Phuc, commune de Tam Da, district de Vinh Bao (ville de Hai Phong) pour admirer et prendre des photos.
Avant de planter les melons, M. Phuc a traité l'environnement de la serre, semé les graines et arrosé les plants. Lorsque les melons ont commencé à pousser, ils ont été suspendus à des fils individuels reliés au système de treillis. L'objectif était de gagner de la place, de répartir uniformément les feuilles et de bénéficier d'une lumière optimale pour les plants.
Les cantaloups de la ferme de M. Phuc sont cultivés et entretenus selon des méthodes biologiques. Les cantaloups qu'il cultive s'appellent Hami et Thien Long. Ces deux variétés présentent des avantages exceptionnels pour la croissance et le développement dans les champs de sa commune. Cependant, elles ne sont pas adaptées au froid hivernal. C'est pourquoi M. Phuc ne produit que trois récoltes de cantaloups et de melons en un an, le reste étant consacré aux concombres.
De la plantation à la récolte, le melon jaune ne nécessite que 80 à 85 jours environ. Chaque melonier Mr. Phuc ne produit qu'un seul fruit, concentrant ainsi 100 % des nutriments. À la récolte, le melon pèse en moyenne 2 à 2,5 kg par fruit.
De nombreux jeunes visitent le jardin de melons jaunes de la famille de M. Dang Van Phuc, commune de Tam Da, district de Vinh Bao (ville de Hai Phong) pour admirer et prendre des photos.
En partageant avec les journalistes l'expérience de la ferme en matière de culture de melons, Mme Le Thi Nga, directrice technique de la ferme, a déclaré que les melons sont des plantes qui aiment le soleil et ont besoin de beaucoup de nutriments pour que les fruits atteignent le poids et la douceur souhaités.
Lors de l'entretien des melons, les ouvriers agricoles doivent régulièrement tailler et pincer les fanes afin que les plants concentrent leurs nutriments sur les fruits. Pendant la floraison, des abeilles sont amenées au jardin pour polliniser les melons.
Selon Mme Nga, la race d'abeilles utilisée pour polliniser les melons est une race italienne. Cette race travaille très dur ; son corps est plus grand et plus fort que le nôtre. Une abeille italienne active équivaut à dix ouvrières dans une ferme.
« La pollinisation par les abeilles est bien plus efficace que la pollinisation manuelle. Grâce à la structure des pattes des abeilles italiennes, dotées de poils fins, lorsque les abeilles se déplacent d'une fleur à l'autre pour récolter le nectar, le pollen adhère à leurs pattes et se dépose uniformément sur les fleurs femelles. Ainsi, les melons pollinisés par les abeilles italiennes se développent avec une forme équilibrée et ferme, sans déformation comme lors d'une pollinisation manuelle », a déclaré Mme Nga.
D'après l'expérience de Mme Nga, le melon cultivé sur un treillis suspendu vertical permet de gagner de la place et de créer un jardin propre et aéré. Grâce à cela, les plants de melon poussent et se développent en toute sécurité, limitant les effets néfastes des intempéries, des insectes et des influences extérieures. Le melon est ainsi sans danger pour la santé des consommateurs.
De nombreux jeunes visitent le jardin de melons jaunes de la famille de M. Dang Van Phuc, commune de Tam Da, district de Vinh Bao (ville de Hai Phong) pour admirer et prendre des photos.
Actuellement, M. Phuc possède trois serres de culture de cantaloups. Chaque récolte produit entre 8 et 9 tonnes de cantaloups par maison, vendus entre 30 000 et 35 000 le kg. Ces produits sont distribués dans les fruiteries, les supermarchés et chez les commerçants. Ils offrent un emploi stable à plus de 20 travailleurs locaux.
Source : https://danviet.vn/me-man-voi-vuon-dua-vang-ruc-cua-mot-nong-dan-hai-phong-buoc-vao-chang-muon-ra-20240731004457935.htm
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