Souvenirs du Têt d'artistes féminines chevronnées

L'artiste du peuple Bach Tuyet : La maison est encore pleine de pots de porc braisé à l'eau de coco, de banh chung et de banh tet...

Pour l'artiste populaire Bach Tuyet, le Têt est souvent synonyme de joie pour beaucoup plutôt que pour moi-même : « Pendant le Têt, je compte souvent sur la joie des autres, lorsqu'ils sont heureux après une longue année de va-et-vient. Je couds de nouveaux vêtements pour ceux qui prennent soin de mes repas et de mon sommeil, je leur donne des pièces d'or ou de l'argent frais. Les voir heureux me rend heureux. Ensuite, j'achète aussi des crêtes de coq rouges, des abricots jaunes et des chrysanthèmes framboise. Quelques années plus tard, lorsque j'ai déménagé en banlieue, j'ai eu le plaisir d'aller au jardin du voisin, où, il y a quelques mois, des gens cultivaient des soucis pour les vendre afin de gagner de l'argent pour le Têt. Je les ai suppliés d'en acheter et je leur ai dit de ne pas les donner, mais de les acheter pour les mettre dans le couloir, devant le portail. « Vous avez ouvert la boutique trop cher, ce Têt, notre famille aura un grand Têt », avec ces mots du fleuriste, j'ai senti que le Têt arrivait plus tôt, plus chaleureux et plus joyeux. »

L'artiste du peuple Bach Tuyet

En tant que femme occidentale, née à An Giang , sa vie était liée à l'opéra réformé et aux spectacles. Ainsi, en mémoire de l'artiste du peuple Bach Tuyet, elle célébrait souvent le réveillon du Nouvel An… dans la voiture : « Autrefois, je célébrais souvent le réveillon du Nouvel An dans la voiture, après le spectacle, pour servir le peuple. J'avais l'impression, sur le chemin du retour, que chaque étoile dans le ciel était le regard de ma mère, le regard de mon professeur, le regard de tant de personnes qui m'ont élevée, enseignée, aimée et même… pardonnée. Je suis rentrée chez moi comme ça, sans même m'en rendre compte. Je me souviens que la dernière fois que j'ai chanté le réveillon du Nouvel An, c'était à Hau Giang , simplement grâce à l'amour des habitants de Nga Bay Phung Hiep – un nom qui est entré dans l'histoire de la musique d'opéra réformé avec Tinh anh ban chieu du compositeur Vien Chau, avec le premier chanteur célèbre Ut Tra On ; et aussi grâce à l'amour de M. Sau Tuan (c'est-à-dire M. Nguyen Van Tuan, directeur de la télévision de Hau Giang à l'époque). Je me tenais là. Au milieu d'une foule, j'écoute les échos des chants populaires sur quelques lignes de musique moderne. Je souhaite à tous mes meilleurs vœux/Une eau sans gloire sous un soleil paisible…

L'artiste populaire Bach Tuyet a également confié qu'en vieillissant, elle acceptait rarement les invitations à chanter le soir du Nouvel An. Les réseaux sociaux permettent de se connecter partout, c'est pourquoi l'artiste envoie souvent à ses proches ses vœux, des mots d'amour et des remerciements avant de dire au revoir à la vieille année et d'accueillir la nouvelle. Quant à ses enfants et petits-enfants qui vivent loin, le soir du 30, elle a téléphoné pour les saluer. Elle a confié qu'elle perpétuait la tradition familiale du Nouvel An, avec ses plats et vœux traditionnels : « La maison a encore assez de viande braisée à la noix de coco, de soupe de margose farcie à la viande, de banh chung et de banh tet, de légumes marinés et d'oignons marinés. Parfois, ce sont les voisins et le public qui les préparent et les offrent. Les trois jours du Têt se sont déroulés paisiblement. Je souhaite simplement que le pays soit paisible et prospère, que chacun soit en bonne santé, prospère en affaires et ait une vie heureuse. »

L'artiste du peuple Tra Giang : des retrouvailles pour le Têt après 30 ans dans le district de Quang Ngai

Après avoir voyagé avec sa famille dans de nombreuses régions, de Phan Thiet à Nha Trang, Binh Dinh et Quang Ngai, puis vécu à Hanoï pendant près de 35 ans, l' artiste du peuple Tra Giang a choisi Hô-Chi-Minh-Ville pour prendre sa retraite. Son enfance s'est déroulée pendant les neuf années de la guerre de résistance. Son père était constamment en voyage d'affaires, muté d'une région à l'autre, emmenant toute la famille avec lui, si bien que le Têt n'a pas été complet.

L'artiste du peuple Tra Giang

À plus de 80 ans, lorsqu'elle évoque le Têt, elle se souvient toujours des retrouvailles après 30 ans passés à Quang Ngai. Elle et son père sont retournés dans sa ville natale pour rendre visite à sa grand-mère, ses tantes et ses petits-enfants. « Après la libération, je me souviens que c'était le premier Têt que mon père a emmené à Quang Ngai pour retrouver ma grand-mère et mes tantes. Pendant les trois jours du Têt, ma seconde tante m'a préparé du banh thuan. J'ai appris plus tard que c'était un gâteau que les gens de la région Centre préparent souvent pour le Nouvel An lunaire. Il y avait aussi des bonbons, du sucre de canne, des bonbons au malt… Mais ma plus grande joie a été de retrouver ma grand-mère après plus de 30 ans. Après ce Têt, j'ai dû retourner à Hanoï pour continuer le tournage de la fête des saints, mais les souvenirs lointains de ce Têt sont devenus une source d'amour et de nostalgie pendant de nombreuses années », a-t-elle déclaré.

Après plus de 35 ans de vie dans le Nord, selon l'artiste du peuple Tra Giang, les habitants du Nord sont très méticuleux dans leurs offrandes du Têt, ils doivent avoir tous les rituels nécessaires ; tandis que les gens de la région centrale sont plus simples. Quand mes parents étaient encore en vie, j'allais souvent rendre visite à mes grands-parents pour le Têt. J'allais ensuite acheter des fleurs et un plateau de cinq fruits à déposer sur l'autel. Mes parents sont originaires de la région Centre, et le Têt est très simple, comme je l'ai constaté à Quang Ngai . Tant que la famille est heureuse, avec tous les enfants, c'est le printemps. Ma mère cuisine très bien ; elle fait souvent tremper des pousses de bambou pour préparer à l'avance un plat de viande braisée. Pendant les fêtes du Têt, si elle est paresseuse et n'a rien à cuisiner, elle réchauffe le plat de pousses de bambou et l'enveloppe dans du papier de riz pour le manger. Pendant les fêtes du Têt, ma femme, ma fille et moi rendions souvent visite aux familles des artistes du peuple Thanh An et Thanh Huyen, puis de Minh Duc. Ils m'ont montré comment disposer les offrandes, comment dresser joliment le plat de poulet, comment éplucher le banh chung et le couper avec des lanières de bambou pour qu'il ne se brise pas, et comment dresser un plat de « Des cornichons et du jambon préparés de manière assez élaborée, à la manière du Nord », se souvient-elle.

Artiste émérite T Thanh Quy : Fête du Têt de mon enfance dans le village de Y Yen Thai

En partageant ses souvenirs du Têt, l'artiste émérite Thanh Quy a évoqué quelques chansons folkloriques : « Le vent souffle sur les branches de bambou / Le son des cloches de Tran Vu et des cris de poule de Tho Xuong / La fumée recouvre la brume / Le battement du pilon de Yen Thai, le miroir du lac de l'Ouest », lui rappelant le Têt dans le village de Yen Thai (Hanoï) : « Pour moi, le Têt de mon enfance est le plus beau. Je suis Hanoïenne, mais pas citadine, mais je suis née et j'ai grandi dans le village de Yen Thai, un ancien village papetier. Yen Thai a son marché de Buoi, ouvert quatre fois par mois, et le Têt est encore plus fréquenté. Des gens du monde entier viennent acheter et vendre des feuilles de dong, ou sur les digues près du marché, des peintures de Dong Ho sont accrochées pour être vendues. Il y a des peintures comme Bébé tenant une carpe, Carpe regardant la lune, Mariage de souris, qui sont très belles, les couleurs chatoyantes sur toute la digue. J'y vais souvent avec ma sœur pour les admirer. »

L'artiste méritant Thanh Quy

Dans ses souvenirs d'enfance du Têt, alors qu'elle était une « enfant pauvre », l'artiste méritante Thanh Quy se souvient clairement de la chemise à motifs roses que sa mère lui avait confectionnée à 8 ou 9 ans. C'était une chemise à manches courtes, faute de tissu. Dans le froid du Têt, dans le Nord, l'artiste prit un bain et enfila une nouvelle chemise l'après-midi du 30. Celle-ci sentait encore l'amidon, car elle n'osait pas la laver, se tenant à l'extérieur de la petite ruelle pour la montrer. Il y a eu une année où ma mère m'a dit : "Vous deux, travaillez dur pour ramasser les lentilles d'eau et les légumes que les gens jettent pour nourrir les cochons, et je vous achèterai une chemise pour le Têt." Mais cette année-là, ma mère avait remboursé toutes ses dettes, elle n'a donc pas pu s'acheter une nouvelle chemise, alors j'ai pleuré. Ma famille était pauvre et nombreuse, alors ma mère préparait le Têt pendant l'année. Parfois, quand elle rentrait de quelque part, elle avait des pousses de bambou séchées à suspendre dans la cuisine, des champignons, des champignons de Paris… Le jour du Têt, il y avait toujours un pot de vermicelles, un pot de soupe aux pousses de bambou, un pot de banh chung, et j'achetais des feuilles de dong… Toute la famille lavait les feuilles de dong, trempait le riz vendu par l'État par personne, puis emballait les gâteaux. Il n'y avait pas beaucoup de bois de chauffage, et certaines années, il n'y en avait pas assez, donc le pot de banh chung n'était pas très bon. Pendant la période de subvention, l'État vendait à chaque famille un sac de produits du Têt, comprenant des sachets de thé et des boîtes de confitures, bonbons et gâteaux...", se souvient-elle.

« Autrefois, dans mon village, il y avait une vieille dame qui, après le réveillon du Nouvel An, apportait de l'eau à chaque maison pour souhaiter la bonne année, comme pour apporter prospérité et bonheur à chaque famille. Ma mère préparait le soir même un plateau d'offrandes complet pour le réveillon. Le plateau était placé dans la maison et dans la cour. À l'heure dite, elle portait un magnifique ao dai en velours. Les enfants devaient se baigner dans des feuilles de coriandre et se tenir derrière elle, la regarder allumer de l'encens, prier le ciel, la terre et les ancêtres, puis prier avec elle », a ajouté l'artiste émérite Thanh Quy à propos des coutumes du réveillon du Nouvel An profondément ancrées dans sa mémoire.

Plus tard, lorsqu'elle avait sa propre famille et vivait avec sa fille à Hanoi, l'artiste émérite Thanh Quy gardait encore l'habitude d'envelopper le banh chung pour le Têt, car elle avait envie de l'odeur de la fumée de cuisine et de l'arôme du banh chung et voulait également que ses enfants et ses voisins s'assoient et fassent bouillir le pot de banh chung pour évoquer le sentiment du Têt dans le passé. Plus tard, le 30e soir, j'ai continué à faire des offrandes pour le réveillon du Nouvel An, mais simplement des offrandes végétariennes, car ma maison manquait de monde. Ce même soir, j'avais aussi un plateau d'offrandes à l'extérieur, puis j'ai allumé de l'encens dans la maison avec une assiette de riz gluant, du banh chung et une lampe à huile (pétrole, ampoule rouge). J'aimais l'odeur de la lampe à huile, la lumière rouge comme sur le plateau d'offrandes de ma mère autrefois, plutôt que d'utiliser des bougies. Chaque réveillon du Nouvel An, après avoir brûlé de l'encens, je montais sur la terrasse et contemplais le ciel et la terre autour de moi. Au nord, il pleuvait un peu, mais chaque printemps, la brume était légère et douce, sans me mouiller. Alors, je pleurais sans cesse, les larmes coulant, au bon moment d'incertitude, de ce côté-ci comme de l'autre… à la fois nostalgique et regrettant le temps qui passe. Maintenant que je suis vieux, pleurer le jour de l'An n'est pas bon, alors j'ai abandonné cette habitude, je me suis contenté de regarder du Tao Quan et d'en boire une tasse. de thé, puis la mère et l'enfant se sont souhaité une bonne année", a-t-elle partagé.

Source : https://thanhnien.vn/mien-ky-uc-tet-cua-nhung-nu-nghe-si-gao-coi-185250106174252318.htm