Ouvrir des perspectives de développement durable pour la riziculture.

Exploiter les atouts de la chaîne d'approvisionnement ; cultiver le riz de manière verte, écologique et moderne : telles sont les solutions que le secteur agricole et les coopératives de Da Nang mettent en œuvre pour ouvrir la voie à un développement durable de la riziculture.

M. Vo Tan Sanh (à l'extrême gauche) inspecte la rizière avant la récolte de la récente campagne hiver-printemps. Photo : QUANG VIET

Améliorer la chaîne de valeur

Ces dernières années, les coopératives de la ville de Da Nang ont œuvré sans relâche au développement de zones de production de riz de haute qualité, en reliant la filière à la consommation, en standardisant les processus et en répondant aux exigences du marché. La coopérative agricole Binh Dao (commune de Thang An) a consolidé 85 hectares de terres pour la culture de semences de riz et d'autres cultures.

M. Vo Tan Sanh, directeur de la coopérative, a déclaré que lors de la récente campagne agricole d'hiver-printemps, plus de 68 hectares de terres cultivées dans le cadre du partenariat entre la coopérative et les agriculteurs pour la production de semences de riz VNR20 et KD18 ont atteint un rendement supérieur à 65 quintaux par hectare grâce à des procédures techniques standardisées. La coopérative a fourni les intrants nécessaires, notamment des engrais et des semences de riz, et a utilisé des drones pour la pulvérisation des pesticides. Les agriculteurs ont scrupuleusement respecté les techniques culturales et, au moment de la récolte, la coopérative a garanti l'achat de la production pour le marché. L'efficacité de ce partenariat a permis à la coopérative et aux agriculteurs de bénéficier de revenus stables.

Fort de son expérience pratique en matière d'intégration de la production rizicole dans une chaîne de valeur lors de la récente campagne agricole hiver-printemps, M. Vo Tan Sanh a déclaré que de nombreux enseignements avaient été tirés et que des solutions seraient appliquées de manière globale afin d'améliorer encore l'efficacité de cette chaîne. Concrètement, la coopérative continuera de regrouper les parcelles de terre pour accroître ses ressources foncières, de mettre en œuvre une planification culturale optimale pour organiser des liens de production efficaces, réduire les coûts et augmenter les rendements rizicoles.

Investir dans un ensemble complet d'outils de production, incluant des machines de travail du sol, des moissonneuses-batteuses, des séchoirs et des machines de transformation des produits agricoles, est essentiel pour gérer de manière proactive toutes les étapes de la chaîne de production. Parallèlement, il est primordial d'instaurer un climat de confiance et de transparence entre tous les acteurs de cette chaîne – coopératives, agriculteurs et entreprises. « Pour optimiser l'efficacité de la chaîne de production de semences de riz, le soutien et la coopération du secteur agricole et des autorités locales sont indispensables à la mise en œuvre de ces projets », a déclaré M. Sanh.

Chaque année, des communes de la ville collaborent à la production de semences de riz sur une superficie de 5 000 hectares. Photo : QUANG VIET

Selon le Département municipal de l'agriculture et de l'environnement, grâce à 5 000 hectares de terres consacrées à la production de semences de riz dans différentes localités, les agriculteurs et les coopératives réalisent chaque année des bénéfices supérieurs de 20 à 25 % par rapport aux méthodes de production précédentes. Des variétés de riz telles que Thien Uu 8, Dai Thom 8 et Huong Chau 6 présentent des avantages en termes de résistance aux ravageurs et aux maladies, de tolérance à la sécheresse et produisent un riz collant, parfumé et savoureux, ce qui se traduit par des rendements élevés et une valeur marchande importante.

La production de semences de riz par le biais de chaînes d'approvisionnement intégrées a marqué une transition de la production traditionnelle à la production de denrées à haute valeur ajoutée, permettant de s'adapter au changement climatique et de répondre aux exigences du marché en matière de produits agricoles propres. Elle constitue un fondement essentiel pour la transition vers une agriculture écologique, des zones rurales modernes et des agriculteurs respectueux de l'environnement, conformément à la résolution n° 19-NQ/TW du Comité central de l'agriculture, des agriculteurs et des zones rurales.

Nouveaux moteurs du développement durable

Selon le sous-département de la production végétale et de la protection des plantes (département de l'agriculture et de l'environnement), la structure des variétés de riz cultivées dans la région a évolué ces dernières années vers une réduction progressive des variétés traditionnelles à faible rendement et à cycle long, remplacées par de nouvelles variétés à haut rendement, de haute qualité, de jour court, adaptables au changement climatique et convenant à la production commerciale de riz, au VietGAP et à l'agriculture biologique.

Le secteur agricole de la ville de Da Nang met en œuvre un ensemble complet de solutions pour un développement durable de la riziculture. Photo : QUANG VIET

La production rizicole de Da Nang évolue vers une réduction de l'utilisation des variétés de qualité moyenne, une augmentation de celle des variétés de haute qualité, la promotion d'une production tout au long de la chaîne de valeur liée à une consommation stable et le développement de marques de riz régionales. Il s'agit d'une étape importante pour accroître la valeur ajoutée et instaurer un développement durable de la riziculture.

Selon M. Le Tu Tuan, chef du département de la production végétale et de la protection des végétaux, la ville de Da Nang poursuit une politique d'introduction de variétés de riz certifiées et de race pure afin de garantir une production stable et de qualité. Parallèlement, la ville collabore avec des instituts de recherche, des universités et des entreprises semencières pour tester de nouvelles variétés et ainsi accroître leur valeur ajoutée.

La ville encourage la collaboration entre les quatre acteurs clés (agriculteurs, scientifiques , entreprises et gouvernement), incitant les entreprises à investir dans la transformation poussée du riz, à développer des marques pour les riz de spécialité locaux et à mettre en place une filière de production intégrée, de la semence à la consommation, en passant par la culture, la récolte et la transformation. Elle encourage les coopératives à lier production et consommation de riz afin de développer des opérations à grande échelle, d'accroître leur compétitivité et de répondre aux exigences du marché.

Le secteur de la production agricole travaillera en étroite collaboration avec les collectivités locales pour soutenir le développement des infrastructures, notamment le transport, l'irrigation, les installations de séchage et la mécanisation synchronisée ; et mobilisera des financements provenant de programmes nationaux et internationaux pour mettre en œuvre une agriculture durable qui s'adapte aux changements climatiques.

Selon M. Pham Nam Son, directeur du département de l'agriculture et de l'environnement de la ville, le département mettra en œuvre dans les prochains mois un ensemble complet de solutions pour renforcer la chaîne de valeur et développer durablement la filière rizicole, dans le but de parvenir à une riziculture verte, écologique et moderne.

Il convient en premier lieu de se concentrer sur la révision et la réorganisation des zones de production de riz commercial concentrées et de haute qualité, en tenant compte des conditions d'irrigation, de la mécanisation et de l'application des hautes technologies. Il est prioritaire d'étendre les zones de production de riz de haute qualité, de riz certifié VietGAP et de riz biologique de manière intégrée, en établissant des contrats de consommation stables avec les entreprises de transformation et de distribution.

Renforcer la formation et le transfert de technologies, notamment en matière de production intelligente, d'utilisation rationnelle des engrais et des pesticides et de conservation de l'eau. Encourager les agriculteurs et les coopératives à utiliser les technologies numériques pour le suivi des processus de production, la traçabilité des produits et l'amélioration de la transparence de la filière rizicole.

Source : https://baodanang.vn/mo-huong-phat-trien-ben-vung-cho-cay-lua-3339027.html