Le lien entre l'alimentation et la dépression

SGGP 22/09/2023 07:07

Plusieurs études ont montré que l'alimentation influence le risque de dépression. Cependant, les données portant spécifiquement sur les facteurs alimentaires sont très peu nombreuses.

Aliments transformés. Photo : Getty Plus

Pour la première fois, une étude exhaustive menée par des professeurs de médecine de la Harvard Medical School et du Massachusetts General Hospital aux États-Unis a démontré qu'une consommation accrue d'aliments ultra-transformés, en particulier ceux contenant des édulcorants artificiels, est liée au développement de la dépression.

D'après Newsweek, des scientifiques ont étudié l'alimentation de 31 712 femmes âgées de 42 à 62 ans et l'ont corrélée à leur santé mentale, notamment à la dépression auto-diagnostiquée et diagnostiquée cliniquement. Les résultats ont montré que les femmes consommant le plus d'aliments ultra-transformés présentaient un risque de dépression supérieur de 50 % à celui des femmes qui en consommaient le moins. Chez les personnes souffrant de dépression chronique, les aliments riches en édulcorants pourraient aggraver leur état.

Source: https://www.sggp.org.vn/moi-lien-quan-giua-thuc-pham-va-tram-cam-post706582.html