Le lien entre l'alimentation et la dépression

SGGP 22/09/2023 07:07

Plusieurs études ont démontré l'influence de l'alimentation sur le risque de dépression. Cependant, il existe peu de données sur les facteurs alimentaires spécifiques.

Aliments transformés. Photo : Getty Plus

Pour la première fois, une étude approfondie menée par des professeurs de médecine de la Harvard Medical School et du Massachusetts General Hospital aux États-Unis a montré qu'une consommation accrue d'aliments ultra-transformés, en particulier d'aliments contenant des édulcorants artificiels, est associée au développement de la dépression.

Selon Newsweek, des scientifiques ont étudié l'alimentation de 31 712 femmes âgées de 42 à 62 ans et l'ont comparée à leur santé mentale, y compris la dépression autodiagnostiquée et diagnostiquée cliniquement. Les résultats ont montré que les femmes consommant le plus d'aliments ultra-transformés présentaient un risque 50 % plus élevé de développer une dépression que celles qui en consommaient le moins. Chez les personnes souffrant de dépression chronique, les aliments riches en édulcorants artificiels peuvent aggraver leur état.

Source: https://www.sggp.org.vn/moi-lien-quan-giua-thuc-pham-va-tram-cam-post706582.html