Saison de récolte des mangues sur l'île

Chaque année, au milieu et à la fin du septième mois lunaire, dans la commune de Tho Son, district de Hon Dat, a lieu la plus grande récolte de mangues de l'année. Les commerçants de Tien Giang , Dong Thap et Can Tho… arrivent tôt pour acheter des mangues. Dans le verger de manguiers de M. Lam Tan, habitant du hameau de Hon Dat, commune de Tho Son, de nombreuses personnes transportent de lourds paniers de mangues jusqu'à leur voiture pour les livrer aux commerçants. Après avoir transporté six paniers de mangues, M. Nguyen Thanh Hoang, habitant du hameau de Hon Me, commune de Tho Son, s'est assis pour se reposer.

M. Hoang a déclaré : « Je travaille comme transporteur de mangues depuis près de dix ans. Je travaille de 7 h à 15 h, puis je me repose. Je gagne 450 000 VND par jour. Le propriétaire du jardin s'occupe des repas. Ce travail exige de la force, car la plupart des mangues poussent en montagne. Il y a beaucoup de rochers, la route est raide et étroite, ce qui rend le transport difficile. Pour transporter des mangues, il faut être habile pour éviter de tomber et de les écraser. Chaque fois, une personne doit porter 60 à 70 kg de mangues sur ses épaules, alors qu'elle peut en transporter près d'une tonne par jour. Un jour, je suis entré en collision avec un autre porteur de mangues. Nous sommes tombés tous les deux et je me suis fracturé le genou. »

M. Nguyen Thanh Hoang apporte des mangues aux commerçants.

En entrant dans le jardin de manguiers, j'ai entendu des rires et des bavardages. De nombreuses personnes étaient suspendues à la cime des arbres, utilisant des filets pour cueillir les mangues, avec des paniers et des cordes à proximité pour les descendre des arbres jusqu'au sol. M. Nguyen Van Tho, habitant le hameau de Hon Dat, commune de Tho Son, est à la fois ensacheur de fruits et cueilleur de mangues. Il travaille dans la culture de la mangue depuis dix ans et, grâce à ce travail, il a un revenu stable pour subvenir aux besoins de sa famille.

« J'ensache les fruits, puis je récolte les mangues pour le propriétaire du jardin. Il est facile de trouver et de cueillir les fruits sur les manguiers courts, mais sur les manguiers hauts, il faut utiliser une échelle. Il est courant de se faire piquer par les abeilles et mordre par les fourmis en faisant ce travail. Je tombe souvent des arbres, mais heureusement, le sol est meuble, donc je ne suis pas gravement blessé. Le revenu d'un cueilleur de mangues est d'environ 350 000 VND par jour », explique Tho. Aux heures de pointe, les cueilleurs de mangues doivent parfois boire et manger sur les arbres pour récolter à temps pour les commerçants.

Une fois les mangues cueillies, un groupe de 4 à 5 personnes s'assoit pour éplucher les sacs de mangues et les placer dans des paniers que les porteurs acheminent jusqu'au véhicule. Les éplucheurs sélectionnent également les mangues : ils retirent celles abîmées et les classent par catégories (1, 2 et 3) selon les exigences des commerçants, afin que les propriétaires puissent facilement fixer le prix. Cette année, le prix des mangues de Hoa Loc dans la commune de Tho Son est intéressant : les commerçants achètent entre 65 000 et 70 000 £/kg, ne laissant que les mangues abîmées, augmentant ainsi les revenus des producteurs.

M. Lam Tan, propriétaire d'une manguière de plus d'un hectare, a déclaré : « Cette année, les prix des mangues sont bons, ce qui permet aux ouvriers de mieux gagner leur vie. Nous profitons de la récolte pour livrer à temps et éviter la pluie. Je travaille avec tout le monde, ce qui me permet de comprendre le travail acharné des ouvriers. En fin de journée, j'achète de délicieux plats pour régaler mes collègues. Nous nous réunissons au cœur de la manguière, partageons nos expériences et nous encourageons mutuellement à essayer. Après la récolte, nous nettoyons et entretenons les manguiers en prévision du Nouvel An lunaire. »

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