Saison de récolte des mangues au pays de l'île

Au milieu et à la fin du septième mois lunaire de chaque année, dans la commune de Tho Son, district de Hon Dat, a lieu la plus grande récolte de mangues de l'année. Les commerçants de Tien Giang, Dong Thap, Can Tho ... viennent tôt pour acheter des mangues. Dans le jardin de mangues de M. Lam Tan, résidant dans le hameau de Hon Dat, commune de Tho Son, de nombreuses personnes transportent de lourds paniers de mangues jusqu'au camion pour les livrer aux commerçants. Après avoir transporté 6 paniers de mangues, M. Nguyen Thanh Hoang, résidant dans le hameau de Hon Me, commune de Tho Son, s'est assis pour se reposer.

M. Hoang a déclaré : « Je transporte des mangues depuis près de dix ans. Je travaille de 7 h à 15 h, puis je me repose. Je gagne 450 000 VND par jour. Le propriétaire du jardin s'occupe de la nourriture et des boissons. Ce travail demande de la force, car la plupart des mangues poussent en montagne. Il y a beaucoup de rochers et des routes étroites et escarpées, ce qui rend le transport difficile. Il faut être habile pour éviter de tomber et de les écraser. Chaque fois, une personne doit porter 60 à 70 kg de mangues sur ses épaules, alors qu'elle peut en transporter près d'une tonne par jour. Un jour, je suis entré en collision avec un autre porteur de mangues. Nous sommes tombés tous les deux de la montagne et je me suis fracturé le genou. »

M. Nguyen Thanh Hoang apporte des mangues aux commerçants.

En entrant dans le jardin de manguiers, j'ai entendu le son des rires et des bavardages. De nombreuses personnes se suspendent aux grands arbres à l'aide de filets pour récolter les mangues. À côté d'eux se trouvent des paniers et des cordes pour faire descendre les mangues des arbres jusqu'au sol. M. Nguyen Van Tho, résidant dans le hameau de Hon Dat, commune de Tho Son, est à la fois ensacheur de fruits et cueilleur de mangues. Il travaille dans le secteur de la culture de mangues depuis dix ans. Grâce à ce travail, il dispose d’un revenu stable pour subvenir aux besoins de sa famille.

« J'ensache les fruits, puis je récolte les mangues pour le propriétaire du jardin. Il est facile de trouver et de cueillir les fruits sur les manguiers courts, mais sur les manguiers hauts, nous devons utiliser une échelle. Il est courant de se faire piquer par les abeilles et mordre par les fourmis en faisant ce travail. Je tombe souvent des arbres, mais heureusement, le sol est meuble, donc je ne suis pas gravement blessé. Le revenu d'un cueilleur de mangues est d'environ 350 000 VND par jour », explique Tho. Aux heures de pointe, les cueilleurs de mangues doivent parfois boire de l'eau et manger sur les arbres pour récolter à temps pour les commerçants.

Une fois les mangues descendues de l'arbre, un groupe de 4 à 5 personnes s'assoient et épluchent les mangues et les mettent dans des paniers pour que le transporteur de mangues les transporte jusqu'au véhicule de transport. Les emballeurs de mangues sont également ceux qui sélectionnent les mangues. Ils retirent les mangues endommagées et classent les mangues en catégories 1, 2 et 3 selon les demandes des commerçants afin que les propriétaires de jardins puissent facilement évaluer le prix. Cette année, le prix des mangues Hoa Loc dans la commune de Tho Son est bon, les commerçants les achètent pour 65 000 à 70 000 VND/kg, ne laissant que les fruits abîmés, augmentant ainsi les revenus des producteurs de mangues.

M. Lam Tan, propriétaire d'une manguière de plus d'un hectare, a déclaré : « Cette année, les prix des mangues sont bons, ce qui permet aux ouvriers de percevoir des salaires plus élevés. Nous profitons de la récolte pour livrer à temps et éviter la pluie. Je travaille avec tout le monde, donc je comprends la difficulté des ouvriers. À la fin de la journée, j'achète de délicieux plats pour régaler mes collègues. Nous nous réunissons au cœur de la manguière, partageons notre travail et nous encourageons mutuellement à essayer. Après la récolte, nous nettoyons et entretenons les manguiers en prévision du Nouvel An lunaire. »

Article et photos : TUONG VI

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