Un restaurant en Malaisie a lancé un nouveau plat composé de nouilles ramen servies avec du riz au durian, attirant de nombreux convives.
Le restaurant de ramen japonais Menya Shishido, à Petaling Jaya, dans l'État de Selango, a annoncé son nouveau plat le 15 mai. Le ramen est un bouillon à base d'os et de légumes mijotés (dashi). Menya Shishido ajoute du durian frais au bouillon pour plus de richesse et de saveur. Les convives mangent avec du char siu, des œufs, des oignons et du riz au durian.
Ramen au durian. Photo : Instagram
Chaque bol coûte à partir de 40 RM (plus de 200 000 VND), servi dans une coquille de durian au lieu d'un bol en céramique. Il est conseillé aux clients de porter des gants lorsqu'ils mangent pour éviter d'être piqués par les épines. De plus, le restaurant peut fournir des bols pour le service.
Le premier jour où le plat de nouilles a été ajouté au menu principal, le restaurant a dû annoncer qu'il était complet à partir de 16 heures. Il y avait tellement de gens venus manger qu'ils n'avaient plus de coquilles de durian pour faire des bols. Le restaurant espère que le plat sera une « bombe de saveurs » combinant le ramen et le roi des fruits. C'est pourquoi les nouilles au durian sont également appelées ramen royal par le restaurant.
Devant la boutique. Photo : Instagram
Menya Shishido est l'un des restaurants les plus audacieux de la ville, servant souvent des plats aux saveurs inhabituelles. En février, ils ont introduit un croissant ramen au beurre avec une soupe au curry à l'ail noir versée sur le croissant. Le jour de la Saint-Valentin, le restaurant propose des ramen au chocolat. En 2021, le restaurant a attiré un grand nombre de clients pour manger des ramen au thé vert. Sur Tripadvisor, le restaurant est noté 4/5 étoiles. De nombreux touristes internationaux viennent manger et laissent des commentaires louant la saveur unique. Cependant, certaines personnes disent que la nourriture ici est trop épicée.
Anh Minh (selon TripAdvisor, Instagram )
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