Le développement des produits OCOP est considéré comme l'une des missions importantes de la province, dans le cadre de la mise en œuvre du Programme national cible pour le nouveau développement rural. L'évaluation d'un produit OCOP évalue sa qualité, sa compétitivité et son potentiel.
Dans le but de maintenir, d'améliorer progressivement la qualité, de développer et d'affirmer la marque sur le marché, l'amélioration des produits OCOP est réalisée par secteurs et niveaux dans la province avec de nombreuses solutions pratiques et efficaces...
Le riz gluant de spécialité de Black Crow de la commune de Thang Son, district de Thanh Son, a rempli les critères et les documents d'enregistrement pour le produit OCOP 3 étoiles de la province en 2024.
Élever le niveau des produits agricoles
Située à 7 km du centre du district de Yen Lap, Xuan Thuy est une commune montagneuse où vivent plus de 90 % des ethnies Muong et Dao. Exploitant sa vaste superficie, maîtrisant les techniques et les nouvelles méthodes de production, la commune de Xuan Thuy possède plus de 10 hectares de pamplemousses Dien cultivés en agriculture biologique. Elle vend chaque année près de 300 000 fruits aux provinces du nord, à un prix de vente d'environ 20 000 VND/fruit.
M. Nguyen Van Nen, directeur de la coopérative de pamplemousses Xuan Thuy, a déclaré : « La coopérative a été créée en 2019, avec 13 membres produisant et commercialisant des pamplemousses. Grâce à la méthode d'agriculture biologique, le sol meuble a permis aux pamplemoussiers de Dien de devenir plus verts, plus sains, moins exposés aux parasites et aux maladies, améliorant ainsi la productivité et la qualité des produits, surpassant ainsi la culture traditionnelle du pamplemousse. » En 2021, les produits de pamplemousse Xuan Thuy de la coopérative ont été reconnus comme des produits OCOP 3 étoiles et ont participé à des salons et séminaires dans de nombreux endroits de la province et à l'extérieur, et ont été très appréciés par tous les niveaux et secteurs pour leur qualité.
Le district de Yen Lap compte actuellement 23 produits conformes aux normes OCOP, dont 21 produits ont obtenu la certification OCOP 3 étoiles et 2 produits la certification OCOP 4 étoiles. Dans le cadre de la mise en œuvre du programme OCOP, le district de Yen Lap a activement mis en œuvre des activités visant à encourager et à faciliter le développement des activités des producteurs, à lier production et consommation, et à renforcer la promotion commerciale et la promotion des produits. Le succès de la coopérative de pamplemousses Xuan Thuy a démontré les effets positifs de l'application des hautes technologies à la production biologique. Ce modèle du district de Yen Lap incite les ménages cultivant des pamplemousses et des arbres fruitiers à appliquer des méthodes de production biologique, contribuant ainsi à la protection de l'environnement et de la santé des consommateurs.
Afin d'améliorer la qualité des produits et de mettre en œuvre efficacement le programme OCOP, d'ici fin 2025, le district poursuivra la classification et l'évaluation des produits ; il mènera des actions de promotion pour encourager les organisations économiques et les familles à s'inscrire afin de participer à l'évaluation et à la classification des produits OCOP. Il renforcera la promotion commerciale et veillera à créer des conditions favorables pour que les entités OCOP du district puissent présenter, présenter et promouvoir les produits typiques participant aux marchés et aux expositions.
Cette année, la famille de M. Dinh Van Du, dans la région de Giai Thuong, commune de Thang Son (district de Thanh Son), a récolté près de 2 tonnes de riz gluant Black Crow sur une superficie de plus de 0,5 hectare, pour un revenu estimé à près de 40 millions de VND. M. Du a déclaré : « Le riz gluant Black Crow ne convient qu'à la culture d'été-automne, avec une période de végétation de 143 jours. Cette année, en raison de nombreuses catastrophes naturelles, ma famille n'a pas agrandi la surface cultivée autant que d'habitude, mais les plants ont bien poussé, atteignant presque la taille d'un homme, offrant des rendements élevés. »
Selon le vice-président du comité populaire de la commune, Dinh Cong Trong, entre 2017 et 2019, la totalité des terres cultivées de la commune ont été abandonnées par la population. Les dirigeants étaient encore plus préoccupés par le déploiement de nouvelles variétés en production, mais ont tout de même subi des pertes en raison de la présence fréquente de nombreux parasites et de la vulnérabilité aux pluies et aux tempêtes irrégulières. En 2020, avec le soutien du département de l'agriculture et du développement rural du district, la commune de Thang Son a testé 3 hectares de riz gluant Black Crow, avec un rendement de près de 1,5 quintal/sao et une valeur économique 2,5 à 3 fois supérieure à celle du riz ordinaire. Lors de la deuxième campagne, la commune de Thang Son a étendu la superficie à 3 zones pour un total de 20 hectares. 100 % de la production était biologique, utilisant du fumier et n'utilisant pas d'herbicides. Jusqu'à présent, la superficie de riz gluant Black Crow dans la commune a augmenté à 75 hectares, le rendement de cette récolte a atteint plus de 300 tonnes. Le produit a été promu via le canal de commerce électronique du ministère de l'Industrie et du Commerce, les plateformes de réseaux sociaux et la participation à des foires commerciales à l'intérieur et à l'extérieur de la province.
Le camarade Phan Thanh Truong, directeur adjoint du département de l'agriculture et du développement rural du district de Thanh Son, a déclaré : « Le modèle de culture du riz gluant Black Crow du district contribue non seulement à préserver les spécialités locales, mais incite également les habitants des zones adjacentes aux parcs industriels à ne pas négliger les récoltes grâce à l'excellente rentabilité de cette variété de riz. En 2025, le district poursuivra l'extension de la superficie de culture du riz gluant Black Crow à 100 hectares dans les communes de Thang Son, Yen Son, Yen Lang et Cu Dong. Parallèlement, le district continue de coordonner activement ses activités avec les départements, les branches et les unités afin de renforcer la formation des responsables communaux et des responsables de produits OCOP et de créer toutes les conditions pour aider les responsables à finaliser les produits, les dossiers d'évaluation et la classification des produits. D'ici la fin de l'année, le district s'efforce d'avoir 38 produits OCOP classés 3 étoiles ou plus. Ces produits sont efficaces, connaissent une forte consommation et deviennent un moteur du développement économique des zones rurales. »
Les produits OCOP de la province participent à des expositions lors de foires de promotion commerciale, reliant l'offre et la demande de produits OCOP.
Éveillez votre force intérieure, atteignez vos objectifs
L'identification précise des forces et des caractéristiques est considérée comme la base d'une mise en œuvre réussie du programme OCOP. La province se concentre sur la consolidation et le perfectionnement des modèles d'emballage des produits, l'évaluation de la qualité, l'accompagnement des responsables de produits, la définition des cibles de marché pour des plans de production adaptés, stimulant ainsi la force et la détermination internes de chaque organisation, individu et entreprise dans la production, créant ainsi de la valeur pour les produits et services.
De 2021 à aujourd'hui, 220 produits et groupes de produits supplémentaires ont été reconnus conformes aux normes OCOP dans toute la province. Les produits OCOP respectent les normes et réglementations de qualité et de sécurité alimentaire, présentent des designs et des emballages variés, sont respectueux de l'environnement et répondent aux exigences du marché.
La promotion, l'introduction et la consommation des produits sont également au centre des préoccupations avec 15 points de vente et d'introduction des produits OCOP dans 10 districts, villes et villages, notamment : la ville de Viet Tri, le district de Cam Khe, Thanh Ba, Yen Lap, Tan Son, Thanh Thuy, Thanh Son, Tam Nong, Ha Hoa, Doan Hung.
Actuellement, la province compte 237 produits évalués et classés OCOP, dont 1 produit a obtenu la note 5 étoiles, 54 produits ont obtenu la note 4 étoiles et 182 produits ont obtenu la note 3 étoiles. Avec le soutien des autorités locales, les entités OCOP ont progressivement renforcé leur sensibilisation et leur responsabilisation dans leurs efforts de maintenance et de développement des produits. La qualité est un facteur important et prioritaire.
Parallèlement à cela, nous devons augmenter la promotion et la publicité des produits ainsi qu'investir dans l'équipement, améliorer l'emballage, etc. et pour aider le produit à aller plus loin sur le marché, nous devons améliorer les critères et les domaines qui sont encore limités, dans le but d'élever l'étoile OCOP pour le produit.
Mme Le Thi Hong Phuong, directrice de la société UT Tea Investment and Development Company Limited, commune de Van Linh, district de Thanh Ba, a déclaré : « Grâce aux conseils et au soutien d'organismes professionnels, nous avons pratiquement rempli les conditions requises pour être reconnus comme un produit OCOP 5 étoiles. La modernisation de ce produit permettra à notre entreprise d'accroître sa consommation et de se développer à grande échelle sur les marchés étrangers. Nous nous efforçons donc constamment de maintenir et d'améliorer ces critères afin d'améliorer sans cesse la qualité de nos produits. »
Poursuivre la mise en œuvre du programme OCOP pour la période 2021-2025 ; l'ensemble de la province s'efforce d'avoir 368 produits OCOP avec 3 étoiles ou plus d'ici la fin de 2025 provenant de 303 entités, y compris des entreprises, des coopératives, des groupes coopératifs, des fermes, des villages artisanaux et des établissements de production avec enregistrement d'entreprise participant au programme.
Afin de mettre en œuvre efficacement cet objectif, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a chargé ses services spécialisés de continuer à accompagner et à soutenir les entités dans le développement de leurs produits. Il s'agit de revoir la planification des zones de matières premières, de sélectionner des produits traditionnels, typiques et indigènes, etc., afin de développer des produits OCOP.
Le ministère de l'Agriculture se concentre sur la coordination avec d'autres départements et localités pour promouvoir la diffusion et la vulgarisation de l'information afin que les sujets OCOP puissent mieux comprendre le contenu, le but, la signification et être responsables du maintien et du développement du produit ; encourager et soutenir les sujets avec des documents et des procédures pour participer à l'évaluation et à la re-reconnaissance des produits OCOP lorsque cela est dû.
M. Tran Tu Anh, directeur adjoint du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, a déclaré : « Le secteur agricole accompagne toujours les acteurs dans le développement des produits certifiés OCOP, en veillant à la qualité des produits certifiés et en améliorant le classement par étoiles des produits prometteurs. Parallèlement, il travaille en étroite collaboration avec les autorités locales et les acteurs concernés pour discuter et élaborer des plans de développement pour chaque produit, identifier les indicateurs pouvant encore être améliorés, actualisés et mettre en œuvre des mesures, guider les acteurs concernés dans la constitution du dossier, promouvoir les activités promotionnelles et commerciales, et connecter l'offre et la demande de produits OCOP. »
Jeu Giang
Source : https://baophutho.vn/nang-sao-cho-san-pham-ocop-222233.htm
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