Améliorer le niveau des produits agricoles de Gia Lai

La production agricole vietnamienne a longtemps été confrontée à des risques, et le refrain « bonne récolte, bas prix » a longtemps résonné. Les Hauts Plateaux du Centre, principale région de production agricole du pays, connaissent également la même situation.

Cependant, ces dernières années, l’agriculture dans ce pays a connu des changements spectaculaires, les produits agricoles ont été modernisés et une série de chaînes de production-consommation ont été formées.

Il y a quelques années, le prix du fruit de la passion a chuté de façon spectaculaire, et de nombreux propriétaires de jardins de la commune de Kon Gang, dans la province de Gia Lai, ont renoncé à la récolte. Suite à cette mauvaise récolte, de nombreux agriculteurs de la région ont reconverti leurs cultures, mais Ho Van Toi, un agriculteur expérimenté de 50 ans, est resté fidèle au fruit de la passion et a cherché de nouvelles solutions pour minimiser les risques. En 2025, M. Toi a planté 4 000 m² de fruits de la passion en intercalaire avec des caféiers. Grâce aux soins apportés, les fruits de la passion ont créé un environnement symbiotique qui leur a permis de tirer le meilleur parti des nutriments pour pousser. Après quatre mois de soins scientifiques , les fruits de la passion et le café ont bien poussé. M. Toi a expliqué que les variétés étrangères de fruits de la passion sont précieuses et qu'après 6 à 8 mois, elles peuvent être récoltées. Après déduction des coûts, chaque sao (1 000 m²) génère un bénéfice de 60 à 80 millions de VND.

En rejoignant la chaîne, des milliers d'agriculteurs comme M. Ho Van Toi se sentent rassurés quant à leur production. M. Toi tire une leçon de son expérience : « Nous devons nous concentrer sur l'amélioration de la qualité des produits grâce à des techniques culturales adaptées, au respect des processus de production et aux conseils des ingénieurs agronomes. Grâce à la stabilité des prix, ces dernières années, la vie des producteurs de fruits de la passion de la commune de Kon Gang s'est améliorée. »

Selon les producteurs de graines de fruit de la passion, la région occidentale de la province de Gia Lai bénéficie d'un climat tempéré et d'une altitude propice à sa culture. Fortes de cet avantage, de nombreuses entreprises investissent désormais avec audace dans la chaîne de valeur, dès la production de graines, en soutenant les techniques de plantation, les soins et la consommation des produits. Nafoods Tay Nguyen Joint Stock Company exploite une zone de culture de fruits de la passion de 2 500 hectares, à laquelle participent 2 000 agriculteurs. Ces derniers bénéficient de semences de qualité garantie et de conseils sur les techniques de production. Le directeur de l'entreprise, Ho Hai Quan, a déclaré : « Afin de consommer rapidement les produits agricoles pendant la haute saison des récoltes, l'entreprise a augmenté sa capacité de production de 300 tonnes de matières premières par jour et par nuit à 700 tonnes. Cette augmentation de capacité permet d'accroître la capacité de consommation, évitant ainsi d'être contraints à la baisse par les négociants. »

Forte de ses atouts climatiques et pédologiques, la province de Gia Lai s'est concentrée sur le développement des arbres fruitiers et l'amélioration de la qualité des produits. Des modèles d'efficacité économique et de protection de l'environnement ont été reproduits de manière contrôlée. À ce jour, la superficie de culture d'arbres fruitiers de la province a atteint plus de 33 000 hectares, dont les deux tiers sont produits selon les normes VietGAP et GlobalGAP. Ces dernières années, la superficie de culture de bananes destinées à l'exportation à Gia Lai a connu une croissance rapide, dépassant actuellement les 2 000 hectares. Pour améliorer la qualité et la production, les entreprises bananières ont recours à des technologies de pointe, du stade de la plantation à la production et à l'entretien, en utilisant des drones pour la pulvérisation de pesticides. M. Nguyen Van Tung, de la société par actions Hung Son High-Tech Agriculture, province de Gia Lai, a déclaré : « L'utilisation de drones et de systèmes d'irrigation goutte-à-goutte permet d'économiser l'eau, les pesticides, les engrais et la main-d'œuvre. Parallèlement, les nutriments sont répartis uniformément et les plantes absorbent au maximum, ce qui contribue à une productivité exceptionnelle. »

Le secteur agricole des provinces des Hauts Plateaux du Centre en général, et de la province de Gia Lai en particulier, continue de promouvoir le développement d'une agriculture de haute technologie pour les cultures clés destinées à l'exportation. Aux côtés du café, du poivre, des légumes, des fleurs, des plantes médicinales, etc., les bananes et les fruits de la passion sont des cultures potentielles, appelées à devenir des produits agricoles destinés à l'exportation, contribuant ainsi à valoriser les produits agricoles des Hauts Plateaux du Centre en général et de la province de Gia Lai en particulier sur les marchés nationaux et internationaux. Pham Van Binh, ancien directeur du Département de l'Industrie et du Commerce de Gia Lai, a déclaré que le modèle de lien entre les agriculteurs et les entreprises dans la chaîne de valeur montre des signes positifs. Les agriculteurs évoluent vers une production agricole moderne à grande échelle ; les entreprises ont la capacité de prendre en charge la production, de la première étape à la consommation, en élargissant les zones de culture en fonction des besoins du marché mondial, etc. Il existe actuellement des entreprises de transformation profonde à Gia Lai, mais leur taille n'est pas proportionnelle à la production agricole de la région. Selon M. Binh, il est important que la province envisage de planifier des zones de transformation industrielle et des pôles associés aux axes routiers clés, tels que les routes nationales 14 et 19, et d'accélérer la construction de l'autoroute Quy Nhon-Pleiku pour exploiter les avantages logistiques du port de Quy Nhon vers d'autres pays.

Nguyen Anh Son, directeur du département Import-Export du ministère de l'Industrie et du Commerce, a estimé que l'ouest de la province de Gia Lai jouissait d'une position commerciale favorable, limitrophe du Royaume du Cambodge par le poste frontière international de Le Thanh, ce qui constitue un facteur clé pour faciliter l'exportation de marchandises vers les pays de l'ASEAN. Le Japon et la Chine constituent également des marchés potentiels. « On peut affirmer que Gia Lai est sur la bonne voie dans sa stratégie d'exportation agricole, qui repose sur la restructuration du secteur agricole et l'expansion des marchés internationaux », a déclaré M. Son. Afin de créer une dynamique pour les années à venir, M. Son a recommandé à Gia Lai de se concentrer sur le maintien d'activités régulières et approfondies de promotion du commerce international, en s'appuyant sur les capacités pratiques des localités et des entreprises. Investir dans la transformation numérique, la traçabilité et la création d'histoires de produits sont également des facteurs importants pour aider les produits de Gia Lai à conquérir avec succès des marchés exigeants mais prometteurs dans les années à venir.

Selon de nombreux experts et dirigeants, pour améliorer sa position à l'exportation, Gia Lai doit se concentrer sur le développement de groupes de produits à valeur ajoutée, tels que le café de spécialité, le poivre biologique, le miel, les fruits transformés et les produits du bois raffinés. Par ailleurs, la création d'une marque pour les produits agricoles de Gia Lai, en association avec des normes telles que VietGAP et GlobalGAP, est essentielle pour conquérir des marchés à forte demande. Il s'agit notamment d'accroître la proportion de produits hautement transformés afin d'accroître la valeur ajoutée, de minimiser les risques liés aux fluctuations des prix des matières premières et de jeter les bases d'un développement durable.

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