L'art du thé : diffuser les valeurs et la culture traditionnelles vietnamiennes au Canada

Un événement multiculturel a eu lieu ce week-end à Toronto, l'une des villes les plus dynamiques du Canada, où la communauté vietnamienne locale a choisi de mettre en valeur l'art de la dégustation du thé et a apporté à la table le Moon Dan, symbole de la rencontre entre l'art et la tradition vietnamienne, contribuant ainsi à créer une diversité culturelle dans cette ville multiethnique.

Le festival multiculturel de Wellington de cette année a attiré 12 communautés culturelles internationales, dont le Conseil culturel et éducatif Canada-Vietnam (CVCEC) en collaboration avec Song Hy Tra représentant la communauté vietnamienne, avec une table de thé Dan Nguyet et une performance d'art du thé par l'artiste Nguyen Ngoc Tuan.

S'adressant aux journalistes de VNA au Canada, l'artisan Nguyen Ngoc Tuan, propriétaire de la marque Song Hy Tra, a déclaré que le Vietnam est fier d'être l'un des berceaux et lieux de naissance des théiers dans le monde .

La culture du thé, ainsi que les théiers, sont associés à la vie des Vietnamiens depuis longtemps, et M. Tuan souhaite faire connaître la culture du thé vietnamien au monde entier afin d'inviter chacun à découvrir cette culture riche d'une longue histoire et de nombreux aspects magnifiques préservés jusqu'à aujourd'hui.

Le thé est une boisson répandue dans de nombreux pays, mais les Vietnamiens le consomment d'une manière bien particulière. La présence de tasses à thé dans chaque foyer témoigne de cette tradition simple et unique, transmise de l'Antiquité à nos jours et que l'on ne retrouve nulle part ailleurs.

La façon traditionnelle de déguster le thé au Vietnam est simple et rustique. La tasse de thé est perçue comme un pont, unissant les liens familiaux, l'amitié entre voisins et, plus largement, l'amitié entre communautés ou pays.

M. Daniel, visiteur du stand vietnamien au festival, a siroté une tasse de thé chaud et a fait remarquer que son goût était très léger, peu sucré, mais avec un arôme naturel de bambou, de terre et de sol. Il a affirmé que c'était un vrai plaisir de déguster une telle boisson.

Par ailleurs, Mme Marry a déclaré que le goût du thé était très particulier, frais et rafraîchissant. Elle appréciait beaucoup l'expérience de déguster du thé avec des gâteaux de haricots mungo vietnamiens, car « ces deux spécialités créent une saveur unique. On y retrouve le goût de noisette, puis la légèreté du thé ; c'est vraiment délicieux et merveilleux. »

La tasse de thé est véritablement devenue un pont, permettant aux amis canadiens ou aux visiteurs participant au Festival multiculturel de Wellington de mieux comprendre les coutumes et les pratiques du peuple vietnamien.

À travers une tasse de thé, les feuilles de thé vietnamiennes racontent leur propre histoire : celle des régions productrices, celle des personnes qui ont consacré leur vie à ces arbres. Ce récit reflète en partie la beauté de la culture vietnamienne. L’arôme des feuilles de thé devient une invitation irrésistible à découvrir le Vietnam pour les visiteurs du monde entier.

Six éléments composent une parfaite cérémonie du thé vietnamienne : l’eau, le thé, l’infusion, la théière, la musique et le lieu. Le terme « lieu » désigne ici l’espace dédié à la dégustation du thé, et la table à thé y joue un rôle essentiel. Inspirée de la forme d’un luth en forme de croissant de lune, cette table évoque la musique et confère une élégance particulière à la cérémonie.

Selon l'artisan Nguyen Ngoc Tuan, le luth lunaire est un instrument de musique traditionnel vietnamien. Il représente la table à thé en forme de lune et symbolise également l'élégance d'un gentleman.

Dans la dégustation du thé, on peut associer le cinquième élément, les « cinq instruments de musique ». La table à thé en forme de lune incarne l'élégance de la tradition vietnamienne.

Le Festival multiculturel de Wellington de cette année marque la première fois que la communauté vietnamienne du Canada a contribué à un espace d'échange multiculturel de haut niveau. La performance artistique autour du thé et l'image distinctive de la table de thé sont devenues un symbole spirituel pour le peuple vietnamien, contribuant à affirmer son identité culturelle et à diffuser les valeurs traditionnelles de notre pays dans le monde entier.

(TTXVN/Vietnam+)

Source : https://www.vietnamplus.vn/nghe-thuat-thuong-tra-lan-toa-gia-tri-truyen-thong-va-van-hoa-viet-tai-canada-post1050602.vnp