L'art du thé : diffuser les valeurs et la culture traditionnelles vietnamiennes au Canada

L'art traditionnel simple et rustique de boire du thé chez les Vietnamiens a contribué à diffuser l'identité vietnamienne lors du Festival multiculturel de Wellington, qui se déroule au Canada.

Un événement multiculturel a eu lieu ce week-end à Toronto, l'un des endroits les plus dynamiques du Canada, au cours duquel la communauté vietnamienne a choisi de pratiquer l'art de boire du thé et a apporté à la table à thé le Moon Dan, symbole de l'intersection entre l'art et la tradition vietnamienne, contribuant à créer différentes couleurs culturelles dans cette ville multiethnique.

Le Festival multiculturel de Wellington de cette année a attiré 12 communautés culturelles internationales, dont le Conseil culturel et éducatif Canada-Vietnam (CVCEC) en collaboration avec Song Hy Tra représentant la communauté vietnamienne avec une table à thé Dan Nguyet et une performance d'art du thé par l'artiste Nguyen Ngoc Tuan.

S'adressant aux journalistes de VNA au Canada, l'artisan Nguyen Ngoc Tuan, propriétaire de la marque Song Hy Tra, a déclaré que le Vietnam est fier d'être l'un des berceaux et des lieux de naissance des arbres à thé dans le monde .

La culture du thé ainsi que les arbres à thé sont associés à la vie du peuple vietnamien depuis longtemps et M. Tuan souhaite faire connaître la culture du thé vietnamien au monde pour inviter tout le monde à connaître cette culture avec une longue histoire et de nombreuses belles caractéristiques préservées à ce jour.

Le thé est une boisson présente dans de nombreux pays, mais les Vietnamiens le savourent d'une manière très particulière. L'image d'une tasse à thé dans chaque maison reflète cette façon unique et simple de boire le thé, transmise de génération en génération et unique dans aucun autre pays.

La façon traditionnelle de déguster le thé au Vietnam est simple et rustique. La tasse de thé est présentée comme un pont reliant l'affection familiale, l'affection entre voisins et, plus encore, l'amitié entre communautés ou pays.

M. Daniel, visiteur du stand vietnamien au festival, a siroté une tasse de thé chaud et a remarqué que le goût était très léger, pas sucré, mais dégageait un parfum naturel de bambou et de terre. Il a affirmé que c'était merveilleux de savourer une telle boisson.

Mme Marry a quant à elle déclaré que le thé avait un goût très spécial, frais et rafraîchissant. Elle a beaucoup apprécié l'expérience de déguster du thé avec un gâteau vietnamien aux haricots mungo, car « ces deux spécialités créent une saveur unique. Il y a un goût de noisette et la fraîcheur du thé, c'est vraiment délicieux et merveilleux. »

La tasse de thé est devenue un véritable pont, aidant les amis canadiens ou les visiteurs participant au Festival multiculturel de Wellington à mieux comprendre les coutumes et les pratiques du peuple vietnamien.

À travers une tasse de thé, les feuilles de thé vietnamiennes racontent leur histoire, celle des régions productrices et des personnes qui ont consacré leur vie entière à l'arbre à thé. Cette histoire reflète en partie la beauté de la culture vietnamienne. L'arôme des feuilles de thé devient une invitation attrayante à visiter le Vietnam pour les amis internationaux.

Six éléments composent une dégustation de thé vietnamienne parfaite : « première eau, deuxième thé, troisième infusion, quatrième théière, cinquième musique et sixième maison ». Le mot « maison » désigne ici l'espace dédié à la dégustation du thé, et la table à thé en est un élément essentiel. Elle est conçue d'après la forme d'un luth en forme de lune, évoquant également la musique et créant une atmosphère élégante.

Selon l'artisan Nguyen Ngoc Tuan, le luth lunaire est un instrument de musique traditionnel vietnamien. Il représente la table à thé en forme de lune et le style du gentleman.

La dégustation du thé associe le cinquième élément, « cinq instruments de musique ». La table à thé Moon-Tone incarne l'esprit de la dégustation élégante du thé vietnamien.

Cette année, le Festival multiculturel de Wellington marque la première fois que la communauté vietnamienne du Canada s'exprime dans un espace d'échange multiculturel sophistiqué. La représentation artistique du thé et l'image distinctive de la table à thé sont devenues un symbole spirituel du peuple vietnamien, contribuant à l'affirmation de l'identité culturelle et à la diffusion des valeurs traditionnelles de notre pays dans le monde.

(Agence de presse vietnamienne/Vietnam+)

Source : https://www.vietnamplus.vn/nghe-thuat-thuong-tra-lan-toa-gia-tri-truyen-thong-va-van-hoa-viet-tai-canada-post1050602.vnp