Parmi les produits de la mer vietnamiens, les palourdes constituent le principal groupe de produits d'exportation, représentant plus de 52 % du chiffre d'affaires total à l'exportation.
Selon l'Association vietnamienne des exportateurs et producteurs de produits de la mer (VASEP), rien qu'en août 2024, exporter Les exportations de palourdes du Vietnam ont atteint près de 10 millions de dollars américains, soit une hausse de 29 % par rapport à la même période en 2023. Au cours des huit premiers mois de 2024, le chiffre d'affaires à l'exportation de ce groupe de produits a dépassé les 65 millions de dollars américains, soit une augmentation de 19 %.
Le Vietnam compte actuellement plus de 41 500 hectares d'élevages de mollusques (principalement des coquillages) pour une production d'environ 265 000 tonnes par an, dont 179 000 tonnes de palourdes. Cette filière emploie près de 200 000 personnes. Cependant, le changement climatique et l'intrusion d'eau salée affectent gravement la production, notamment celle des palourdes.
Actuellement, l'UE est le premier importateur de produits à base de palourdes vietnamiennes. L'Espagne et l'Italie sont les deux principaux importateurs sur ce marché, et également les deux principaux importateurs de produits vietnamiens, avec des parts de marché respectives de 26 % et 21 %. Les exportations vers ces deux marchés sont actuellement supérieures à celles enregistrées à la même période l'an dernier. Cependant, les exportations vers l'Italie sont instables et tendent à diminuer en août.
La Chine, troisième marché d'importation de palourdes pour le Vietnam, accroît également fortement ses importations. Les exportations vietnamiennes de palourdes vers ce marché ont progressé de manière continue à un rythme à trois chiffres ces derniers mois. D'ici fin août 2024, les exportations de palourdes vers Chine a atteint près de 11 millions de dollars américains, soit une hausse de 215 % par rapport à la même période.
D'après les entreprises du secteur, la demande mondiale croissante de palourdes et de moules dynamise les exportations de ce produit. Par conséquent, les exportations vietnamiennes de palourdes devraient poursuivre leur croissance jusqu'à la fin de l'année.
Source
Comment (0)