Le village où l'on vit « le plus longtemps au monde » grâce à l'abstinence d'une épice familière

Leur secret de longévité ne vient pas seulement du régime méditerranéen et d’un mode de vie sain, mais aussi de la limitation d’une épice apparemment inoffensive.

Niché sur la magnifique côte méditerranéenne, Pioppi, un petit village du sud de l'Italie, est connu comme le « village le plus ancien du monde ». Il est célèbre pour son pourcentage incroyablement élevé de centenaires. D'où vient ce miracle ?

Outre les facteurs génétiques, le régime méditerranéen, riche en légumes, en huile d'olive, en céréales complètes et en fruits de mer frais, joue un rôle clé. Un mode de vie actif, l'air frais et l'optimisme contribuent également grandement à la santé et à la longévité des Pioppi. Cependant, peu de gens savent que les Pioppi ont aussi un autre secret : limiter leur consommation de sucre.

Bien que le sucre soit un condiment populaire apprécié dans le monde entier, les Pioppi sont très conscients de leur consommation de sucre, ne mangeant qu'une seule friandise par semaine et utilisant souvent du miel ou des fruits frais au lieu du sucre raffiné.

Les habitants de Pioppi savent comment limiter leur consommation de sucre. (Photo : Shutter Stock)

Le Dr Aseem Malhotra, célèbre cardiologue britannique, est venu à Pioppi pour étudier le secret de la longévité de ses habitants. Il a découvert que limiter sa consommation de sucre est l'un des facteurs clés qui permettent aux habitants de Pioppi de vivre longtemps et en bonne santé.

Des études scientifiques ont montré qu’une consommation excessive de sucre peut entraîner de nombreux problèmes de santé graves :

- Obésité : le sucre contient beaucoup de calories vides, n'apporte pas de nutriments mais provoque uniquement une prise de poids, conduisant à l'obésité et aux maladies associées.

- Diabète : Le sucre augmente le taux de sucre dans le sang, provoque une résistance à l’insuline et augmente le risque de diabète de type 2.

- Maladies cardiovasculaires : Consommer beaucoup de sucre augmente les triglycérides, réduit le bon cholestérol et augmente la pression artérielle, augmentant ainsi le risque de maladies cardiovasculaires.

- Foie gras : le foie doit travailler trop dur pour métaboliser l'excès de sucre, ce qui entraîne une stéatose hépatique et une altération de la fonction hépatique.

- Cancer : Certaines études montrent que consommer beaucoup de sucre peut augmenter le risque de certains types de cancer tels que le cancer de l’œsophage, de l’intestin et de l’estomac.

- Vieillissement prématuré : le sucre favorise la glycation, endommage le collagène et l'élastine, provoquant le vieillissement cutané et les rides.

Les Pioppi ont prouvé que réduire sa consommation de sucre est un choix judicieux pour la santé et la longévité. Voici quelques conseils pour réduire votre consommation de sucre :

- Limitez les sucreries : réduisez les gâteaux, les bonbons, les boissons gazeuses, les glaces, le chocolat... Privilégiez plutôt les fruits frais, les noix ou les yaourts non sucrés.

Lisez attentivement les étiquettes : de nombreux aliments transformés contiennent des niveaux élevés de sucre caché. Lisez attentivement les étiquettes pour vérifier la quantité de sucre avant d'acheter.

- Augmentez votre consommation de légumes et de fruits : Les légumes et les fruits contiennent beaucoup de fibres, de vitamines et de minéraux, ce qui contribue à réduire les envies de sucreries.

- Remplacez le sucre par des édulcorants naturels : Vous pouvez utiliser du miel, du sirop d'érable, du sucre de palme... avec modération pour remplacer le sucre raffiné.

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