Grains de riz doux et parfumés des rizières de Cat Tien

Une coopérative rizicole unique en son genre, aux rizières de grande qualité : la coopérative Trung Thanh, spécialisée dans la culture de la variété de riz ST25, parfumée et sucrée.

Récolte des semences de riz dans les rizières humides.

Planter des semences de riz au lieu de riz commercial

Mme Pham Thi Oanh, directrice de la coopérative agricole et de services Trung Thanh de la commune de Cat Tien 3, a expliqué que, originaires de la région rizicole de Cat Tien, les agriculteurs de la coopérative Trung Thanh ont opté pour une voie différente : la production de semences de riz. Cette voie a permis d’assurer un revenu stable aux habitants de cette zone de basse altitude.

« Notre coopérative Trung Thanh compte 26 membres et est associée à 50 autres exploitations agricoles. Nous cultivons plus de 100 hectares, principalement des semences de riz sous contrat avec des entreprises. Nous cultivons rarement du riz pour la consommation ou à des fins commerciales ; nous privilégions les semences de riz de haute qualité, notamment les variétés HG12, ST24 et ST25 », a précisé Mme Pham Thi Oanh.

Issue de membres d'une coopérative rizicole du quartier de Cat Tien 3, la coopérative Trung Thanh a été créée dans le but de mutualiser ses ressources et de conclure des contrats pour la production de semences de riz. « La production de semences de riz génère de meilleurs revenus, et le travail sous contrat garantit la stabilité. Lorsqu'ils collaborent avec des entreprises, les agriculteurs ne peuvent pas produire seuls ; ils doivent se regrouper en coopérative pour renforcer leurs liens et répondre aux commandes importantes », a affirmé Mme Oanh. Elle a également ajouté que, tous les membres avaient auparavant une expérience de la culture du riz destiné à la consommation, ce qui leur a permis de maîtriser rapidement le processus de production des semences.

La culture du riz de semence exige un processus plus rigoureux, de la préparation du sol à l'utilisation de pesticides et d'engrais. Alors que le riz destiné à la consommation nécessite 100 jours de culture, le riz de semence requiert entre 115 et 120 jours, selon Mme Oanh. Bien que la culture du riz de semence soit plus exigeante que celle du riz de consommation, les contrats signés avec les entreprises offrent aux agriculteurs une plus grande stabilité, garantissant de meilleurs revenus et les protégeant des aléas du marché.

Mécanisation de l'industrie rizicole

« En réalité, la riziculture individuelle, qui repose entièrement sur le travail manuel à toutes les étapes de la production, ne génère pas de revenus élevés. Pour obtenir des revenus plus importants et réduire les coûts de main-d'œuvre, nous devons nous concentrer sur l'agriculture à grande échelle et mécaniser tous les processus de production », a expliqué Mme Pham Thi Oanh.

Actuellement, avec une superficie de plus de 100 hectares concentrée en grandes rizières, la coopérative Trung Thanh a mécanisé la majeure partie de sa production. « La coopérative utilise des drones pour les semis, l'épandage de pesticides et la fertilisation, ainsi que des moissonneuses-batteuses pour la récolte. Nous avons investi près de 400 millions de VND dans des drones haute capacité pour optimiser la production », explique M. Tran Duc Trung, technicien en charge de l'exploitation des machines. M. Trung estime que les semis de riz par drones permettent de réduire la main-d'œuvre et la consommation de semences. La construction des diguettes, l'épandage de pesticides et la récolte mécanisée affichent également une productivité cinq fois supérieure aux méthodes manuelles. Grâce aux moissonneuses-batteuses, les agriculteurs obtiennent des grains de riz propres et la paille est soigneusement triée pour la vente à d'autres producteurs.

Grâce à la mécanisation, aux engrais, aux pesticides et à des techniques culturales appropriées, les semences de riz cultivées par la coopérative Trung Thanh atteignent des rendements de 7 à 8 quintaux par acre et par an. Avec un prix des semences supérieur à 1 000 VND/kg, les agriculteurs augmentent leurs revenus de 15 à 20 % par rapport à la culture du riz destiné à la consommation.

La coopérative Trung Thanh, membre actif de l'Union provinciale des coopératives, a choisi sa propre voie en matière de production de semences de riz. Selon Mme Dinh Thi Hanh, vice-présidente de l'Union provinciale des coopératives, il s'agit d'un modèle de production collective efficace dans la région rizicole de Cat Tien. Mme Hanh a également indiqué que, pour aider la coopérative à obtenir des capitaux d'investissement supplémentaires, l'Union des coopératives lui a accordé un prêt de 500 millions de VND destiné à l'achat de machines, à la mécanisation et à l'amélioration de la productivité et de la qualité des semences de riz de marque Cat Tien.

Source : https://baolamdong.vn/ngot-thom-hat-lua-บน-dong-dat-cat-tien-427747.html