Les diabétiques doivent savoir cela lorsqu’ils consomment du yaourt pour mieux contrôler leur glycémie.

Est-il bon pour les diabétiques de manger du yaourt ?

Le yaourt est une source de protéines, de calcium et de vitamine D. Les bactéries bénéfiques qu'il contient contribuent à réduire l'inflammation. Les personnes atteintes de diabète de type 2 présentent souvent une inflammation importante, ce qui, si elle se prolonge, peut augmenter le risque de complications cardiovasculaires et d'accident vasculaire cérébral. Selon les nutritionnistes, la consommation de yaourt peut s'inscrire dans une alimentation saine.

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Les bienfaits du yaourt pour les diabétiques

Aide à réduire les niveaux de résistance à l'insuline

Une étude scientifique a montré que les protéines, le calcium, les vitamines et les bactéries fermentant le lactose présents dans le yaourt ont un impact direct sur la fonction sécrétoire du pancréas et réduisent la résistance à l'insuline. Ceci est très important pour contrôler la glycémie chez les diabétiques présentant une résistance à l'insuline, comme le diabète de type 2.

Aide à contrôler la glycémie

Le yaourt est riche en protéines et en glucides de haute qualité, mais sa digestion est lente et il ne provoque donc pas de pics soudains de glycémie . De plus, les probiotiques contenus dans le yaourt favorisent non seulement une meilleure digestion, mais réduisent également significativement le taux d'HbA1c, diminuant ainsi la glycémie.

Soutien à la perte de poids

Le yaourt est un aliment très efficace pour perdre du poids. Son apport important en calcium peut réduire le développement des cellules adipeuses. Les protéines qu'il contient contribuent également à une sensation de satiété plus longue, réduisent les fringales et stimulent le métabolisme, contribuant ainsi à augmenter et à réduire l'excès de graisse et à maintenir la masse musculaire pendant la perte de poids.

De plus, le yaourt apporte également de nombreux autres bienfaits aux personnes diabétiques tels que : Améliorer la digestion, anti-inflammatoire, renforcer la résistance : aider les personnes diabétiques à réduire le risque de complications d'infection, de névrite, d'ulcères du pied, etc.

Quel yaourt est bon pour les diabétiques ?

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Selon les recommandations de l'American Diabetes Association (ADA), les personnes diabétiques devraient intégrer le yaourt à une alimentation saine. Les yaourts les plus adaptés sont les produits probiotiques comme le yaourt grec (deux fois plus riche en protéines que le yaourt classique), le yaourt bio, le yaourt sans lactose et le yaourt végétalien à base de lait de noix (soja, amande, noix de cajou).

Les patients peuvent envisager des yaourts nature, sans matières grasses ou allégés. Vous pouvez consommer du yaourt avec des fruits frais, des noix, du granola (un mélange de noix nutritives, de fruits secs, d'avoine…).

Quelle quantité de yaourt est suffisante pour les diabétiques ?

Avec une faible charge glycémique (CG), les diabétiques peuvent consommer 200 à 500 g de yaourt/heure sans avoir à se soucier du risque d'hyperglycémie.

Cependant, la limite sécuritaire pour la consommation de yaourt n’est pas la même pour chaque personne, car chaque corps a une réaction différente à la digestion des aliments.

Par conséquent, pour garantir la sécurité sanitaire, les patients ne doivent pas consommer plus de 200 g de yaourt. Il est important de consulter un médecin ou un nutritionniste avant d'ajouter du yaourt à leur alimentation quotidienne.

Le meilleur moment pour manger du yaourt pour les diabétiques

Les nutritionnistes recommandent aux diabétiques de répartir leurs repas en 5 à 6 repas par jour et de consommer du yaourt en collation. Le meilleur moment pour consommer du yaourt est 1 à 2 heures après les repas principaux. C'est à ce moment-là que les probiotiques contenus dans le yaourt sont les plus actifs et soutiennent le mieux les intestins.

Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nguoi-benh-tieu-duong-an-sua-chua-can-biet-dieu-nay-de-kiem-soat-duong-huyet-tot-nhat-172240930160606457.htm