La productivité a diminué, mais grâce aux prix élevés, les producteurs de poivrons gagnent 500 à 600 millions de VND par hectare pour la récolte de cette année.
Depuis mars, les producteurs de poivrons de Dong Nai, Binh Phuoc , Dak Lak et Gia Lai sont entrés dans la saison des récoltes. Comparé à l'année dernière, le prix du poivron a considérablement augmenté cette année, permettant aux producteurs de réaliser d'importants bénéfices.
À la fin de la séance du 13 mars, le prix du poivre a atteint 95 000 VND le kg, en hausse de 36 % par rapport à la même période l'an dernier. Il s'agit du niveau le plus élevé des cinq dernières années.
M. Pham Van Trung, de Dong Nai, a déclaré avoir récolté trois tonnes de poivre cette saison. Avec un prix de vente de 95 000 VND le kilo, sa famille peut gagner près de 300 millions de VND. « Je viens de vendre environ une tonne de bon poivre ; les deux tonnes restantes attendent une nouvelle hausse du prix », a-t-il déclaré.
Actuellement acheté par les commerçants à 105 000 VND pour le poivre de première qualité, Mme Mai Anh se dit très enthousiaste, car les profits sont élevés cette année. « Le prix du poivre est actuellement en hausse de 36 % par rapport à la même période l'an dernier. Ainsi, avec deux tonnes de récolte, je gagne plus de 140 millions de VND (après déduction des frais) », a-t-elle déclaré.
Poivre noir dans un jardin des Hauts Plateaux du Centre. Photo : Minh Anh
Selon le rapport du ministère de l'Agriculture et du Développement rural , le poivre est l'un des produits de base dont les prix ont récemment connu une hausse spectaculaire. En février de cette année, le prix moyen à l'exportation du poivre vietnamien était estimé à 4 082 USD la tonne, soit une hausse de 3 % par rapport à janvier et de 36 % par rapport à la même période l'an dernier.
Selon les producteurs, la production de cette année est inférieure à celle des années précédentes, car les agriculteurs ont réduit leurs soins. Ainsi, à l'âge d'or, le rendement par hectare de poivre était de 7 à 8 tonnes, contre seulement 4 à 5,5 tonnes aujourd'hui.
Partageant le même point de vue, M. Pham Trung, négociant en poivre dans la région du Sud-Est, a déclaré que l'offre de cette saison avait diminué alors que la demande du marché avait augmenté, ce qui a entraîné une hausse continue des prix du poivre au cours des deux premiers mois de l'année. « Chaque année, à cette époque, j'achète plusieurs tonnes par jour, mais maintenant, je n'en achète que quelques centaines de kilos, car c'est la première fois que j'achète et la superficie récoltée est limitée », a expliqué M. Trung.
Malgré une faible productivité, les producteurs réalisent d'importants bénéfices grâce aux prix élevés. Actuellement, chaque hectare rapporte entre 500 et 600 millions de VND. Après déduction des coûts, le bénéfice par hectare est d'environ 350 à 400 millions de VND.
M. Nguyen Hung, qui possède 2 hectares de poivre à Dak Lak, a déclaré que la récolte de poivre de cette année représente le plus gros bénéfice après 4 ans de pertes ou d'équilibre.
Sur le marché intérieur, le prix du poivre noir a augmenté de 10 000 à 11 000 VND le kilogramme en février par rapport à fin janvier 2024. À la fin de la séance de bourse du 12 mars, le poivre se négociait à 95 000 VND le kilogramme. Chez les producteurs, le prix de ce produit a été plus élevé, oscillant entre 96 000 et 105 000 VND.
Selon un rapport du ministère de l'Industrie et du Commerce, la production actuelle du Vietnam diminuera d'environ 10,5 % par rapport à la récolte précédente, pour atteindre 170 000 tonnes, son plus bas niveau des cinq dernières années. Parallèlement, l'offre en provenance d'Indonésie, du Brésil, de Malaisie et du Cambodge ne suffira pas à compenser la baisse des exportations vietnamiennes, ce qui entraînera une forte hausse des prix du poivre dès le début de la saison.
Le ministère estime également que le marché mondial du poivre sera dynamique. En raison des variations saisonnières, les prix du poivre resteront élevés. Parmi les pays producteurs importants de poivre, le Brésil a terminé sa saison de récolte, le Vietnam est entré dans la sienne, tandis que l'Indonésie et la Malaisie ont leur principale saison de récolte en juillet chaque année.
Aujourd'hui, les consommateurs du monde entier sont prêts à payer le prix fort pour un poivre de haute qualité. Les marchés des États-Unis, de l'UE et du Moyen-Orient, en particulier, augmentent leur demande de produits importés répondant aux exigences de durabilité sociale, environnementale et économique tout au long de la chaîne d'approvisionnement.
Selon l'Association vietnamienne du poivre et des épices, l'industrie vietnamienne du poivre représente 40 % de la production, mais 60 % des exportations. Le Vietnam est le leader mondial de la production et de l'exportation de poivre depuis plus de 20 ans.
Les statistiques douanières montrent qu'au cours des deux premiers mois de l'année, les exportations de poivre du Vietnam ont atteint environ 35 000 tonnes, pour une valeur de 143 millions de dollars, soit une baisse de 12,3 % en volume, mais une hausse de 12,9 % en valeur. Le Vietnam a réduit ses exportations de poivre vers de nombreux marchés traditionnels, tels que les États-Unis, les Philippines, les Émirats arabes unis, la France, la Chine..., mais a augmenté ses exportations vers des marchés comme l'Inde, l'Allemagne, la Corée du Sud et le Royaume-Uni.
Thi Ha
Lien source
Comment (0)