Un verre de jus d'orange par jour : que disent les experts ?

Le jus d'orange peut offrir de nombreux bienfaits pour la santé grâce à sa teneur naturelle en vitamines et minéraux.

En particulier, la vitamine C contenue dans le jus d'orange contribue à renforcer le système immunitaire, à combattre l'inflammation et à protéger les cellules des dommages causés par les radicaux libres. Le potassium qu'il renferme aide à réguler la tension artérielle et la fonction cardiovasculaire. De plus, le jus d'orange contient du folate, un nutriment essentiel à la régénération cellulaire, particulièrement important pour les femmes enceintes.

Cette boisson est à la fois nutritive et facile à consommer quotidiennement, mais est-elle vraiment bonne pour la santé ?

Des experts mettent en garde contre les risques potentiels liés à une consommation excessive de jus d'orange, notamment en raison de sa teneur en sucre et en fibres, selon le site d'actualités santé Verywell Health.

La vitamine C contenue dans le jus d'orange contribue à renforcer le système immunitaire, à combattre l'inflammation et à protéger les cellules des dommages causés par les radicaux libres.

Photo : IA

Jus d'orange pur - nutritif mais aussi riche en sucre.

Un verre de 240 ml de jus d'orange contient environ 20,8 g de sucre naturel et 112 calories. Bien qu'il s'agisse de sucre naturel provenant du fruit, l'organisme le métabolise de la même façon que le sucre raffiné. Dolores Woods, experte en nutrition à l'École de santé publique de l'Université du Texas (États-Unis), explique : « Même le sucre naturel, consommé en grande quantité, apporte des calories vides et fait grimper la glycémie. »

À titre de comparaison, une canette de soda (340 ml) contient environ 39 g de sucre, tandis que la même quantité de jus d'orange en contient 31 g. Même en moindre quantité, le jus d'orange contribue à l'augmentation de la glycémie.

Cependant, Theresa Gentile, experte travaillant aux États-Unis, affirme que le jus d'orange reste meilleur car il apporte de la vitamine C, du potassium et du folate, qui sont des micronutriments importants pour la santé globale.

Il vaut mieux choisir des fruits entiers plutôt que des jus.

Il est recommandé aux adultes de consommer 1,5 à 2 tasses de fruits par jour, dont au moins la moitié de fruits entiers. Une orange contient environ 12 g de sucre et 2,8 g de fibres, tandis qu'un verre de jus d'orange contient 21 g de sucre mais seulement 0,5 g de fibres.

Les fibres jouent un rôle crucial dans le ralentissement de la digestion et la stabilisation de la glycémie, ce que les jus – même ceux contenant de la pulpe – sont peu susceptibles de fournir, selon Verywell Health.

Effets secondaires d'une consommation excessive d'alcool.

La consommation quotidienne de jus d'orange peut entraîner une augmentation du taux de sucre dans le sang et une prise de poids incontrôlée, en particulier chez les personnes atteintes de diabète, de syndrome métabolique ou d'hypercholestérolémie.

Bien que le jus d'orange contienne des composés végétaux comme les flavonoïdes, qui possèdent des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, les experts recommandent de le consommer avec modération.

L'experte Dolores Woods conclut : le jus d'orange reste bénéfique, mais il ne doit être consommé qu'occasionnellement, et non quotidiennement. Il est préférable de ne pas en faire une habitude. Si possible, mangez des oranges entières pour un apport suffisant en fibres et pour maintenir une glycémie stable.

Source : https://thanhnien.vn/ngay-nao-cung-1-ly-nuoc-cam-chuyen-gia-noi-gi-185250819233816274.htm