Un verre de jus d'orange par jour : que disent les experts ?

Le jus d'orange peut apporter de nombreux bienfaits pour la santé grâce à sa teneur naturelle en vitamines et minéraux.

En particulier, la vitamine C contenue dans le jus d'orange contribue à renforcer le système immunitaire, à combattre l'inflammation et à protéger les cellules des dommages causés par les radicaux libres. Le potassium présent dans le jus d'orange aide à réguler la tension artérielle et la fonction cardiovasculaire. De plus, le jus d'orange contient du folate, une substance essentielle à la régénération cellulaire, particulièrement importante pour les femmes enceintes.

C'est une boisson nutritive facile à consommer au quotidien, mais est-elle vraiment bonne pour la santé ?

Des experts mettent en garde contre les nombreux risques potentiels liés à une consommation excessive de jus d'orange, notamment en raison de sa teneur en sucre et en fibres, selon le site d'actualités santé Verywell Health.

La vitamine C contenue dans le jus d'orange contribue à renforcer le système immunitaire, à combattre l'inflammation et à protéger les cellules des dommages causés par les radicaux libres.

Photo : IA

Jus d'orange pur - nutritif mais aussi riche en sucre

Un verre de 240 ml de jus d'orange contient environ 20,8 g de sucre naturel et 112 calories. Bien qu'il s'agisse de sucre naturel provenant du fruit, l'organisme le métabolise de la même façon que le sucre raffiné. La nutritionniste Dolores Woods, de l'École de santé publique de l'Université du Texas (États-Unis), explique : « Même le sucre naturel, consommé en grande quantité, apporte des calories vides et fait augmenter la glycémie. »

À titre de comparaison, une canette de soda (340 ml) contient environ 39 g de sucre, tandis que la même quantité de jus d'orange en contient 31 g. Même en moindre quantité, le jus d'orange contribue à l'élévation de la glycémie.

Cependant, Theresa Gentile, experte travaillant aux États-Unis, affirme que le jus d'orange reste meilleur car il apporte de la vitamine C, du potassium et du folate, des micronutriments importants pour la santé globale.

Choisissez des fruits entiers plutôt que du jus.

Il est recommandé aux adultes de consommer 1,5 à 2 tasses de fruits par jour, dont au moins la moitié sous forme de fruits entiers. Une orange contient environ 12 grammes de sucre et 2,8 grammes de fibres, tandis qu'un verre de jus d'orange contient 21 grammes de sucre mais seulement environ 0,5 gramme de fibres.

Les fibres jouent un rôle important dans le ralentissement de la digestion et la stabilisation de la glycémie, or les jus, même avec pulpe, sont parfois difficiles à trouver, selon Verywell Health.

Effets secondaires en cas de surdosage

La consommation quotidienne de jus d'orange peut entraîner une augmentation du taux de sucre dans le sang et une perte de poids, notamment chez les personnes atteintes de diabète, de syndrome métabolique ou d'hyperlipidémie.

Bien que le jus d'orange contienne des composés végétaux comme les flavonoïdes, qui possèdent des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, les experts recommandent de le consommer en petites quantités.

Le jus d'orange reste bénéfique, mais il doit être consommé occasionnellement, et non quotidiennement, explique Dolores Woods. Il ne faut pas en faire une habitude. Si possible, mangez l'orange entière pour un apport suffisant en fibres et pour stabiliser votre glycémie.

Source : https://thanhnien.vn/ngay-nao-cung-1-ly-nuoc-cam-chuyen-gia-noi-gi-185250819233816274.htm