Les légumes sont de retour dans les rayons, les supermarchés travaillent toute la nuit pour réapprovisionner les stocks.
Le matin du 22 novembre, l'activité a repris dans de nombreux supermarchés de Nha Trang, Tuy Hoa, Da Nang et Hué, avec le réapprovisionnement en produits frais après plusieurs jours d'interruption dus aux inondations. Légumes verts, viande, poisson, œufs et produits de première nécessité ont été mis en rayon dès l'aube, rassurant ainsi les clients. Dans certains points de vente centraux, les clients étaient arrivés tôt pour choisir les nouveaux légumes, et beaucoup ont exprimé leur soulagement face à un approvisionnement plus stable.
M. Nguyen Ngoc Thang, directeur général adjoint de Saigon Co.op, a déclaré que dès que les eaux se sont retirées dans l'après-midi du 21 novembre, le réseau a procédé en urgence au nettoyage des rayons, à la désinfection des entrepôts et au contrôle des marchandises endommagées afin de recevoir de nouveaux arrivages. « Dans la nuit, nous avons expédié trois camions de légumes au Co.opmart de Nha Trang. Tuy Hoa étant encore inondée, nous avons dû détourner des approvisionnements des provinces voisines. Ce matin, les rayons de produits frais étaient pleins et de nombreux clients se sont présentés », a précisé M. Thang.
Parallèlement, le réseau de distribution central a accéléré le réapprovisionnement dès le soir du 21 novembre. De nombreuses routes reliant le Sud à la région Centre étant encore fortement inondées, l'entreprise a adapté son plan, en s'approvisionnant auprès du Nord et des Hauts Plateaux du Centre afin de garantir l'approvisionnement. À noter que 15 tonnes de légumes en provenance de Hai Duong ont été transportées en urgence dans la nuit vers les stations GO! Da Nang, GO! Hue et GO! Quang Ngai.
De même, le système MM Mega Market mobilise son personnel pour travailler de nuit, contrôler la qualité et coordonner l'approvisionnement en produits provenant de zones non touchées. L'entreprise privilégie les légumes de Da Lat et des hauts plateaux pour approvisionner les centres de la région Centre et surveille de près les conditions météorologiques afin d'anticiper les besoins.
À Bach Hoa Xanh, le nombre de clients achetant des légumes a augmenté, car de nombreux marchés traditionnels et fournisseurs locaux reprennent leur activité. Un représentant du système a indiqué que malgré la hausse de la demande, les prix restent stables ; des promotions telles que « un acheté, un offert » et des offres de fin de journée sont toujours proposées pour soutenir la population.
Selon les systèmes de distribution, bien que l'approvisionnement ne soit pas encore revenu à la normale, les entreprises augmentent leurs livraisons et étendent leurs surfaces de production afin de garantir un approvisionnement suffisant et d'éviter les pénuries alimentaires après les inondations. Ces efforts ont contribué à la stabilisation progressive du marché des produits frais dans la région Centre.
Les arrivages sur le marché diminuent, les prix des légumes à Hô Chi Minh-Ville continuent d'augmenter.
Contrairement aux signes de reprise observés dans la région Centre, l'approvisionnement en légumes à Hô Chi Minh-Ville reste insuffisant en raison des conditions météorologiques défavorables dans les zones de production du Sud et des Hauts Plateaux du Centre. Au petit matin du 22 novembre, les arrivages au marché de gros de Thu Duc ont chuté brutalement, entraînant une forte hausse des prix de détail sur les marchés traditionnels.
M. Nguyen Binh Phuong, directeur du marché de gros de Thu Duc, a indiqué que la quantité totale de marchandises arrivées sur le marché n'avait atteint que 2 329 tonnes, soit une baisse de 97 tonnes par rapport à la veille. Parmi ces marchandises, les légumes ont diminué de 47 tonnes, les fruits de 37 tonnes et les fleurs de 13 tonnes. De nombreux produits ont vu leur prix augmenter fortement : courgettes à 30 000 VND/kg, potirons de Tra Vinh à 24 000 VND/kg, haricots verts blancs à 50 000 VND/kg, melon amer à 34 000 VND/kg, moutarde verte à 30 000 VND/kg… Le prix des fruits a également augmenté, avec des pastèques à 16 000 VND/kg et des mangues de Hoa Loc atteignant 70 000 VND/kg.
À Thi Nghe, Tan Dinh et Ba Chieu, les prix de détail ont continué d'augmenter de 10 000 à 20 000 VND/kg le matin du 22 novembre. Certains produits atteignent des prix très élevés : oignons verts (100 000 à 110 000 VND/kg), fleurs de courge (90 000 VND/kg), laitue (120 000 VND/kg) et haricots verts (90 000 VND/kg).
Mme Nguyen Thu Lan, commerçante au marché de Tan Dinh, a déclaré que les prix à l'importation au niveau de la principale source d'approvisionnement ont augmenté continuellement ces trois derniers jours, obligeant les commerçants à augmenter leurs prix de vente. « Les clients se plaignent des prix élevés et achètent donc moins, mais l'offre est trop faible pour que nous puissions vendre à bas prix. J'espère que d'ici quelques jours, la situation se normalisera et les prix baisseront », a-t-elle ajouté.
Concernant l'évolution des prix, M. Ngo Hong Y, directeur adjoint du département de la gestion du commerce du département de l'industrie et du commerce de Hô Chi Minh-Ville, a déclaré que les pluies persistantes et les inondations dans les principales zones de production affectent directement l'approvisionnement de la ville. La tendance à la baisse de la production pourrait se poursuivre dans les prochains jours, notamment pendant la période de pointe de fin d'année, lorsque la demande de légumes augmente fortement.
La ville d'Hô-Chi-Minh-Ville dépend actuellement de trois principales sources d'approvisionnement : Lam Dong, le delta du Mékong et le Sud-Est, Lam Dong fournissant 60 à 70 % de ses légumes-feuilles. Cependant, depuis début novembre, les fortes pluies et les perturbations du trafic ont réduit les récoltes, affectant considérablement les quantités de marchandises acheminées vers la ville.
Face à cette situation, le Département de l'industrie et du commerce de Hô Chi Minh-Ville coordonne ses efforts avec les autorités locales afin d'évaluer les dégâts, de contrôler l'approvisionnement et d'accroître les importations en provenance de Tây Ninh, Đứng Nai, Bình Phước, etc., pour pallier les pénuries. Le Département exige également du système de distribution qu'il élargisse sa zone d'approvisionnement et diversifie ses sources d'approvisionnement. Les services de contrôle des marchés renforcent les inspections afin de lutter contre l'accaparement des marchandises et les hausses de prix abusives.
Source : https://baotintuc.vn/thi-truong-tien-te/nguon-hang-hoa-phuc-vu-mien-trung-dan-on-dinh-gia-rau-tai-tp-ho-chi-minh-tang-manh-20251122133654321.htm
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