Propagation de la vigne ligneuse à Dalat

Un homme d'une cinquantaine d'années, nommé Che Luong, propriétaire d'un jardin écologique à côté de la forêt de pins naturelle de Prenn Pass, à Da Lat, a passé de nombreuses années à rechercher et à propager avec succès des vignes ligneuses originaires d'Amérique du Sud, répondant aux besoins de plantation dans les jardins d'ornement et de plantation commerciale de masse des clients à l'intérieur et à l'extérieur de la province de Lam Dong .

Le propriétaire du jardin, Che Luong, à côté de la première vigne ligneuse

Le jardin écologique de vignes ligneuses de Che Luong est situé dans la vallée verdoyante du col de Prenn, à Da Lat. Il est facile à trouver pour les visiteurs locaux, nationaux et internationaux. Il suffit d'arriver à l'intersection du col de Prenn et de la zone touristique nationale du lac Tuyen Lam, de regarder le portail en face, marqué « Allée 63, Quartier 3, Ville de Da Lat. Tous ensemble pour bâtir une zone urbaine civilisée », et de s'arrêter. Ensuite, franchissez ce portail, longez lentement la colline de pins verdoyants pendant moins de dix minutes et vous entrerez par la grande porte marquée « Jardin de vignes ligneuses ». L'entrée est gratuite pour tous les visiteurs. Début juillet 2024, à l'arrivée des journalistes, ils ont appris que sur une superficie totale de 21 000 ^{m² du jardin écologique,} 7 000 ^m² étaient réservés à la culture permanente d'environ 400 vignes ligneuses de première ligne, âgées de 30 à 40 ans. Chaque année, la saison des vendanges s'étend de septembre à mai. M. Che Luong récolte non seulement les fruits destinés à la commercialisation, mais sélectionne également les fruits mûrs pour en récolter les graines et planter de nouveaux arbres pour son jardin écologique. Parallèlement, il prend soin des arbres matures qu'il approvisionne en fonction des commandes des producteurs des régions et zones susmentionnées du pays.

En emmenant les journalistes visiter la zone de plants de vigne ligneuse de plus d'un an dans le jardin écologique, M. Che Luong a expliqué avoir mené des expériences pendant de nombreuses années pour finaliser le processus de multiplication sur place, obtenant ainsi le taux le plus élevé d'arbres à croissance vigoureuse et à haut rendement, adaptés aux conditions pédologiques et climatiques des plaines chaudes aux régions montagneuses plus fraîches. M. Che Luong a partagé : « Originaires du climat tropical d'Amérique du Sud, des plants de vigne ligneuse ont été apportés pour être distribués, plantés et entretenus dans notre jardin écologique à 1 500 m d'altitude il y a plus de 20 ans. Les plants initialement introduits ont bien poussé et ont été protégés et nourris, résumant le processus de multiplication et les soins intensifs prodigués conformément aux normes des arbres parents… »

Les raisins ligneux sont récoltés sur l'arbre, mûrs et trempés dans une bassine d'eau propre filtrée pendant une journée. Ensuite, la peau et la pulpe sont retirées, les grains sont séchés au soleil pendant trois jours consécutifs. Enfin, les grains séchés sont incubés sous une couche de sable exempte de pathogènes et maintenus humides régulièrement. Au bout de 30 jours, ils germent et donnent naissance à des semis, puis sont transférés pour être plantés et entretenus dans de petits sacs en plastique. Après plus d'un an de croissance, l'arbre atteint une hauteur de 20 cm ou plus, avec de nombreuses paires de feuilles. Après avoir retiré la motte de terre du sac plastique, il est planté dans un grand pot contenant un substrat de fibre de coco mélangé à du fumier et des produits biologiques. Après une année supplémentaire de soins, l'arbre atteint une hauteur de 50 cm ou plus et est transféré en monoculture ou en culture intercalaire directement sur la terre du jardin. Au total, il a fallu plus de 2 ans pour terminer le processus, et le propriétaire du jardin Che Luong a créé une nouvelle génération de raisins ligneux unique à la ville fleurie de Da Lat.

« Plants de vigne ligneuse matures, d'une hauteur et d'un couvert de 40 cm ou plus, plantés dans un trou carré de 60 cm de profondeur, de 60 cm de côté, fertilisés avec de la fibre de coco et du fumier, espacés de 2 m et de 4 m des rangs spécialisés. Possibilité de culture intercalaire avec des arbres fruitiers, plantés pour bloquer le vent des théiers et des caféiers… », a ajouté M. Che Luong. Plus précisément, les plants de vigne ligneuse matures sont entretenus pendant 5 ans après la première récolte, puis à partir de la 6e année, la récolte principale, pour un rendement moyen annuel de 75 à 80 kg/arbre. Le prix de vente au jardin début juillet 2024 est d'environ 300 000 VND/kg frais. L'entreprise produit également de délicieuses confitures, gelées et vins de raisin, différents des autres cépages commerciaux. La durée de vie des vignes ligneuses peut atteindre cent ans.

Depuis sept ans, M. Che Luong multiplie des vignes ligneuses et vend plus d'une centaine d'arbres chaque année. Dans son jardin écologique, situé au 63e arrondissement de Da Lat, il plante chaque année des plants de vignes ligneuses supplémentaires aux fonctions multiples pour accroître la couverture végétale, récolter et vendre des fruits frais et des produits transformés, créer des produits agrotouristiques et contribuer à prolonger la durée de séjour des touristes à Da Lat, la ville des fleurs.

Source : http://baolamdong.vn/kinh-te/202407/nhan-giong-nho-than-go-o-da-lat-25e12bc/