Les importations de porc ont tendance à augmenter à nouveau de mai 2024 à aujourd'hui

Les prix du porc sont stables entre 60 000 et 70 000 VND/kg et l'offre nationale de porc est faible, ce qui entraîne une nouvelle augmentation des importations de porc de mai 2024 à aujourd'hui.

Le Brésil est le plus grand marché fournisseur de porc du Vietnam.

Selon les statistiques préliminaires du Département général des douanes du Vietnam, au troisième trimestre 2024, le Vietnam a importé 221 160 tonnes de viande et de produits carnés, d'une valeur de 473,31 millions USD, en hausse de 2,5 % en volume et de 14,7 % en valeur par rapport au deuxième trimestre 2024 ; par rapport au troisième trimestre 2023, il a augmenté de 4,2 % en volume, mais a diminué de 0,8 % en valeur.

Les importations de porc ont tendance à augmenter à nouveau de mai 2024 à aujourd'hui

Au troisième trimestre 2024, l'Inde, les États-Unis, la Russie, la Pologne, l'Australie, la Corée du Sud et le Brésil ont été les principaux marchés fournisseurs de viande et de produits carnés du Vietnam. Les importations en provenance d'Inde, d'Australie, de Corée du Sud et des États-Unis ont augmenté (la plus forte hausse étant celle du marché australien, avec une hausse de 38,3 % par rapport au deuxième trimestre 2024), tandis que celles des autres marchés ont diminué. Par rapport au troisième trimestre 2023, les importations en provenance des États-Unis et de Pologne ont fortement augmenté, tandis que celles des autres marchés ont diminué.

Au troisième trimestre 2024, les viandes et produits carnés importés sont principalement des types suivants : Viande et sous-produits comestibles de volaille ; viande de buffle fraîche congelée ; sous-produits comestibles de porcs, de buffles et de vaches vivants ; porc frais réfrigéré ou congelé ; bœuf frais réfrigéré ou congelé...

Dont le volume d'importation de bœuf frais, réfrigéré ou congelé ; de viande et de sous-produits comestibles de volaille ; de sous-produits comestibles de porcs, de buffles et de vaches a augmenté par rapport à la même période en 2023 ; tandis que le volume d'importation de viande de buffle fraîche congelée et de porc frais, réfrigéré ou congelé a diminué par rapport à la même période en 2023.

Au troisième trimestre 2024, le Vietnam a importé 32 010 tonnes de porc (HS 0203), d'une valeur de 72,51 millions USD, en hausse de 17 % en volume et de 18 % en valeur par rapport au deuxième trimestre 2024 ; mais par rapport au troisième trimestre 2023, en baisse de 32,4 % en volume et de 39 % en valeur.

Les importations de porc ont eu tendance à augmenter à nouveau depuis mai 2024 jusqu'à présent, le Brésil, la Russie, le Canada, l'Allemagne et les Pays-Bas sont les principaux fournisseurs de porc du Vietnam au troisième trimestre 2024. Parmi eux, le Brésil est le plus grand fournisseur de porc du Vietnam avec un volume de 11,8 milliers de tonnes, d'une valeur de 28,04 millions USD, en hausse de 9,6% en volume et de 16,9% en valeur par rapport au deuxième trimestre 2024 ; mais par rapport au troisième trimestre 2023, il a diminué de 43% en volume et de 45,6% en valeur.

En octobre 2024, le prix du porc vivant dans les provinces et les villes a fluctué entre 61 000 et 69 000 VND/kg. Plus précisément, dans la région Nord, le prix du porc vivant a fluctué entre 63 000 et 69 000 VND/kg. Au début du mois, il a augmenté de 1 000 à 2 000 VND/kg, s'est stabilisé en milieu de mois, puis a diminué de 1 000 à 6 000 VND/kg, puis a augmenté de 6 000 VND/kg, et a diminué de 6 000 à 7 000 VND/kg vers la fin du mois par rapport à la fin du mois précédent.

Dans les régions du Centre et des Hauts Plateaux centraux, le prix du porc vivant a fluctué entre 61 000 et 68 000 VND/kg. Au début du mois, il a augmenté de 3 000 VND/kg, s'est stabilisé en milieu de mois, puis a diminué de 1 000 à 3 000 VND/kg, puis a augmenté de 4 000 VND/kg, et a diminué de 7 000 VND/kg vers la fin du mois par rapport à la fin du mois précédent.

Dans la région Sud, le prix du porc vivant a fluctué entre 62 000 et 66 000 VND/kg. Au début du mois, il a augmenté de 1 000 à 2 000 VND/kg, puis s'est stabilisé, puis a connu des fluctuations, pour finalement chuter de 5 000 VND/kg à la fin du mois.

Au troisième trimestre 2024, le marché intérieur de la viande n'a pas connu de fluctuations majeures et l'offre a toujours répondu à la demande des consommateurs. L'élevage porcin a poursuivi sa croissance, mais en septembre 2024, les conséquences de la récente tempête n° 3 en Afrique du Nord et de la peste porcine africaine ont endommagé de nombreuses élevages, entraînant des pertes dans les stocks de porcs préparés pour le Têt.

Inquiétudes concernant la pénurie de porc pour le Nouvel An lunaire

Actuellement, la production porcine dans les petites exploitations a diminué de 35 à 40 %, tandis que celle des ménages et des exploitations agricoles professionnelles a atteint 60 à 65 %. Selon les recommandations du Département de la santé animale, les petites exploitations situées dans les zones épidémiques ne devraient à aucun prix réélever leurs troupeaux, car l'agent pathogène est encore latent et le risque de dommages est élevé.

Pour assurer l'équilibre entre l'offre et la demande, notamment pendant le Nouvel An lunaire, l'offre de porc devra augmenter de 10 à 15 %. C'est donc le moment pour les élevages de se concentrer sur la reconstitution des troupeaux. Cependant, pour reconstituer durablement le cheptel et garantir l'approvisionnement, la prévention des maladies est indispensable.

M. Nguyen Kim Doan, vice-président de l'Association d'élevage de la province de Dong Nai , a déclaré que la reconstitution du cheptel porcin pour le Nouvel An lunaire 2025 avait commencé en septembre. Cependant, à Dong Nai, seulement environ 50 % des ménages ont reconstitué leur cheptel. Les autres ménages ont choisi de le faire à la mi-octobre, lorsque le prix des porcelets a tendance à baisser légèrement. La reconstitution du cheptel intervient un mois plus tard que prévu, ce qui pourrait entraîner une pénurie de porc pendant le Nouvel An lunaire 2025 et faire grimper les prix de la viande.

Non seulement l'Association de l'élevage de Dong Nai prédit une pénurie lors du prochain Nouvel An lunaire, mais elle a également déclaré que la localité avait également réduit la quantité de porcs fournis à Hô Chi Minh -Ville d'environ 20 %, à moins de 4 000 porcs par jour.

Selon M. Doan, la fluctuation du prix des porcs vivants est également l'une des raisons des hésitations des éleveurs. En septembre, le prix des porcs vivants a fluctué entre 66 000 et 67 000 VND/kg, mais au cours des deux derniers mois, il a baissé à 60 000-64 000 VND/kg. Parallèlement, le prix des aliments pour animaux a constamment augmenté, ce qui fait que chaque porc vendu atteint à peine le seuil de rentabilité, soit un bénéfice de seulement 100 000 à 200 000 VND/porc. Bien que les éleveurs réalisent encore des bénéfices à un prix supérieur à 60 000 VND/kg, compte tenu de la situation épidémique complexe, de nombreux ménages craignent encore de tout perdre en investissant dans la reconstitution du cheptel.

Selon le Département des importations et des exportations, l'offre vietnamienne de viande à venir devrait satisfaire la demande intérieure. Il est donc prévu que les importations de viande et de produits carnés n'augmenteront pas de manière significative. En particulier, les importations porteront principalement sur la viande et les sous-produits comestibles issus de l'abattage de volailles ; le buffle, le bœuf et le porc frais congelés ; et les sous-produits comestibles issus de l'abattage de porcs, de buffles et de bœufs vivants congelés.

Source : https://congthuong.vn/nhap-khau-thit-heo-co-xu-huong-tang-tro-lai-tu-thang-52024-den-nay-357767.html