Hà NộiPar la méthode du jeûne intermittent, Bui Hong An, 25 ans, maintient un tour de taille de 60 cm, un corps tonique et un corps sain.
Bui Hong An, un pigiste, a un corps équilibré avec une hauteur de 1,62 mètre, pèse 52 kg et mesure 3 tours de 80-63-94. Cependant, un mode de vie malsain la rend incapable de conserver sa silhouette d'origine.
An dit, parce qu'elle a peur d'aller à la cuisine, elle mange souvent au restaurant, boit souvent de l'alcool et des boissons, achète de la nourriture prête à manger à emporter à la maison. En 2022, le poids d'An est passé à 55 kg, le tour de taille atteint près de 70 cm, ou était souvent malade, troubles digestifs, distension abdominale. Elle sentait le corps s'affaiblir, perdre de la graisse dans les cuisses, les fesses, les biceps.
Inquiète pour sa santé et sa faible estime de soi, la jeune fille a commencé à apprendre des méthodes alimentaires scientifiques, déterminée à se changer. Le principe d'An n'est pas de choisir un moyen de perdre du poids "instantanément" en une semaine ou un mois, mais de choisir une méthode durable pour maintenir la santé. Après une période d'expérience, elle a découvert que la méthode d'alimentation propre était la plus appropriée pour elle, sans avoir à faire de jeûne négatif ou à manger dur pour presser la graisse.
« Mangez propre » se concentre sur le choix d'aliments peu transformés tels que les fruits, les légumes et les grains entiers. Cette façon de manger contribue à promouvoir la santé, en gardant la saveur naturelle des aliments. En plus de manger sainement, An choisit le jeûne intermittent 4-4-12 ou 16-8 selon l'horaire.
Le jeûne intermittent est un terme qui décrit les régimes cycliques et le jeûne. La méthode donne au corps suffisamment de temps pour consommer pleinement les aliments, tout en limitant strictement la quantité de calories tolérées. Le jeûne intermittent est généralement une forme de jeûne à durée limitée (manger pendant 6 à 8 heures et jeûner pendant les 16 à 18 heures restantes). Cela stimule le corps à convertir l'énergie à base de glucose en énergie à base de cétone, ce qui aide à réduire le stress, à réduire l'incidence du cancer, de l'obésité et à augmenter la longévité.
Le menu de certains repas mange propre. Image: Caractères fournis
Une étude publiée dans le New England Journal of Medicine fin 2021 a révélé que le jeûne intermittent réduisait le stress, réduisait le risque de cancer, augmentait l'obésité, augmentait la longévité et aidait à la perte de poids.
Quand il se réveille le matin, An boit une tasse de jus de légumes comme du céleri et de la pomme ; ou mélange manioc tiède, eau chlorophyllienne tiède pour purifier l'organisme. Le petit-déjeuner est composé d'avoine, de lait de noix, de fruits et de salade. Elle limite la consommation de vermicelles, de pho et de pain en raison de leur forte teneur en amidon et de leur absence quasi totale de fibres. Le déjeuner et le dîner sont espacés de 4 à 5 heures, suffisamment de 4 groupes de substances sont les fibres, les protéines, l'amidon et les bonnes graisses.
Outre le jeûne intermittent, An mange également dans son propre ordre, des légumes à la viande, et enfin aux féculents pour se sentir rapidement rassasié. Il s'agit d'une méthode de perte de poids efficace recommandée par de nombreux nutritionnistes.
Selon le docteur Truong Hong Son, directeur de la médecine appliquée au Vietnam, manger des légumes avant les repas aidera à stimuler le fonctionnement du système digestif. Cette activité n'est pas trop lourde mais se déroule en douceur et en douceur car les légumes sont riches en fibres, pas trop secs. Si vous mangez du riz et de la viande au début, la muqueuse de l'estomac sécrètera beaucoup de suc gastrique pour digérer les aliments secs et durs, ce qui peut facilement entraîner des douleurs à l'estomac.
"Par conséquent, l'habitude de manger des légumes en premier profitera au système digestif ainsi qu'à la façon dont notre corps absorbe les aliments", a déclaré M. Son, ajoutant que remplir un estomac vide avec des légumes vous fera vous sentir rassasié rapidement. manger plus. À partir de là, nous pouvons mieux contrôler la teneur en sucre et en graisse des aliments.
An choisit d'acheter beaucoup de fruits et légumes propres, en privilégiant les fruits comme l'avocat, la banane, l'orange, le fruit du dragon, l'ananas, la pomme, les légumes verts comme le chou, le brocoli. De plus, elle ajoute des noix pour ajouter de bonnes graisses, prend plus d'oméga 3, utilise de l'huile d'olive dans le processus de cuisson.
Elle trouve que la partie la plus difficile du processus de changement consiste à maintenir de nouvelles habitudes et à abandonner les habitudes qui l'accompagnent depuis plus de 20 ans.
"La plupart des gens pensent toujours que manger comme ça est difficile et difficile, mais pour moi, l'esprit est très important. Donc, chaque semaine, je mange 1-2 repas selon mes préférences personnelles pour être plus à l'aise, sans trop affecter la perte de poids", a-t-elle déclaré.
En plus de manger, An maintient 15 à 30 minutes d'exercice chaque jour. Au bout de trois mois, son corps s'est amélioré positivement, poids de 54 kg à 50 kg, tour de taille de 67 cm à 60 cm, bas-ventre réduit à 72 cm, fesses, cuisses, corps plus ferme, proportions de graisse réduites. L'état des maladies mineures est également amélioré, à partir duquel l'esprit est rafraîchi et dort mieux.
Un corps tonique et une taille standard de 60 cm. Image: Caractères fournis
An dit que sa priorité est de choisir la beauté - la santé - le rajeunissement de l'intérieur, elle persiste donc à appliquer 4 groupes de substances essentielles dans les aliments. D'après son expérience, elle conseille aux gens de ne pas perdre de poids en jeûnant, en coupant des substances telles que l'amidon, la graisse; Écoutez votre corps pour trouver le bon régime.
Thuy Quynh
