Marché aux poissons animé de Linh, saison de pêche aux grenouilles, pose de casiers à crabes au milieu des champs inondés à l'Ouest

Nhộn nhịp chợ cá linh, mùa câu ếch, đặt lọp cua giữa đồng nước nổi miền Tây - Ảnh 1. — L'eau a inondé les champs de la commune de Thuong Phuoc - la source de la province de Dong Thap - Photo: DANG TUYET

Le 12 août, Tuoi Tre Online a rapporté que de nombreux champs de la commune de Thuong Phuoc, province de Dong Thap, étaient inondés. Dès le petit matin, les habitants se rendaient aux champs pour y répandre de la paille et étendre des filets. Les sampans se déplaçant à travers les champs ont créé une scène joyeuse dans les champs inondés de l'Ouest.

Nhộn nhịp chợ cá linh, mùa câu ếch, đặt lọp cua giữa đồng nước nổi miền Tây - Ảnh 2. — Pêcheurs assis sur un sampan se déplaçant à travers les champs pendant la saison des inondations - Photo : DANG TUYET

Mme Pham Thi Be, habitante de la commune de Thuong Phuoc, a expliqué que le marché aux poissons d'eau douce se réunit deux fois par jour, à l'aube et à midi. Les gens sortent leurs filets et sélectionnent les fruits de mer pour les vendre aux commerçants qui les apportent au marché. Ensuite, les poissons-appâts sont pesés dans des seaux pour préparer la sauce de poisson d'eau douce et la sauce de poisson linh.

« C'est juste le début de la saison, donc le prix des poissons d'eau douce comme la carpe argentée, le poisson-serpent, la perche, le crabe… est élevé, variant entre 30 000 et 80 000 VND/kg pesés directement par les commerçants. Le poisson Linh coûte à lui seul entre 40 000 et 50 000 VND/kg, tandis que le poisson mariné dans de la sauce de poisson est moins cher », a déclaré Mme Be.

nước nổi miền Tây - Ảnh 3. — Marché aux poissons animé pendant la saison des crues dans la commune de Thuong Phuoc, Dong Thap - Photo : DANG TUYET

Pendant ce temps, sur la digue de protection contre les inondations, de nombreux pêcheurs s'affairent à la pêche aux grenouilles, capturant 2 à 3 kg à chaque séance. La pêche aux grenouilles est à la fois divertissante et permet de préparer de délicieux repas en famille ou de vendre des ingrédients, ce qui constitue un complément de revenu. Le long des canaux, dans les champs, des pièges à crabes sont posés, une spécialité qui se vend à un prix assez élevé.

nước nổi miền Tây - Ảnh 4. — Les poissons sont pêchés par les locaux tôt le matin, les gros poissons seront pesés pour les commerçants, les petits poissons seront utilisés pour faire de la sauce de poisson - Photo: DANG TUYET

M. Nguyen Viet Em, habitant de la commune de Thuong Phuoc, explique qu'attraper des grenouilles est assez simple : il suffit d'une canne à pêche, d'un fil sans hameçon, d'escargots pomme d'or ou de chair de grenouille comme appât. Généralement, sur les rives des digues et des canaux denses, de nombreuses grenouilles se cachent à la recherche de nourriture.

La pêche aux grenouilles requiert également des compétences spécifiques : il faut être rapide. Lorsque la grenouille mord l'appât, le pêcheur doit donner un coup sec à la ligne et attraper la grenouille rapidement. Si elle est lente, elle lâchera l'appât et s'enfuira.

« Chaque jour, je pêche 2 à 3 kg en une seule fois. Si je pêche toute la journée, j'en attrape davantage, parfois même jusqu'à 10 kg. Les commerçants achètent sur place entre 80 000 et 120 000 VND/kg de grenouille selon la taille », explique M. Viet Em.

Nhộn nhịp chợ cá linh, mùa câu ếch, đặt lọp cua giữa đồng nước nổi miền Tây - Ảnh 5. — M. Bui Van Du est spécialisé dans la pose de pièges à crabes pendant la saison des inondations dans la commune de Thuong Phuoc - Photo : DANG TUYET

M. Bui Van Du, habitant de la commune de Thuong Phuoc, explique qu'il installe des pièges à crabes depuis de nombreuses années. Environ 150 pièges permettent de capturer environ 5 kg de crabes chaque jour. Les pièges sont principalement installés dans les plans d'eau et les canaux.

Comme c'est le début de la saison des crues, la quantité de crabes de mer est faible, mais le prix de vente reste élevé, ce qui contribue à accroître les revenus des pêcheurs. Outre la méthode traditionnelle de pose de casiers, les crabes de mer sont également capturés au filet ; la quantité récoltée a doublé. Actuellement, le prix des crabes est d'environ 50 000 VND/kg, tandis que celui des pattes de crabe oscille entre 130 000 et 300 000 VND/kg », a déclaré M. Du.

Selon la station hydrométéorologique de la province de Dong Thap, au cours de la semaine, les niveaux d'eau dans certains endroits de la province étaient environ 0,2 m plus élevés qu'à la même période en 2024. Le niveau d'eau réel mesuré à la station de Hong Ngu était de 2,32 m le plus élevé, soit 10 cm de plus que la même période.

Le niveau d'eau quotidien le plus élevé en amont et à l'intérieur des terres évolue lentement durant la première moitié de la semaine, puis monte rapidement durant la seconde moitié. En aval, le niveau d'eau diminue progressivement jusqu'en milieu de semaine, puis remonte rapidement jusqu'à la fin de la semaine.

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