Le soir du 29 septembre (le 15e jour du 8e mois lunaire), des centaines de milliers d'adeptes du Cao Dai et de personnes venues de toutes les provinces et villes se sont rassemblées au Saint-Siège de Tay Ninh pour assister au banquet du palais Dieu Tri 2023 (l'anniversaire de la Mère Bouddha).
Le dragon d'encens crache du feu et traverse la scène devant le Temple sacré. Cet encens est considéré comme un élément culturel du banquet du Palais Dieu Tri et est offert exclusivement au Saint-Siège de Tay Ninh (Photo : Huynh Thanh Liem).
La religion Cao Dai a deux fêtes importantes par an : la Grande Fête du Banquet du Palais Dieu Tri et l'anniversaire de Dieu le 9 janvier, pour prier pour un temps favorable, la paix nationale et la prospérité.
Cette grande cérémonie a des origines anciennes, selon une ancienne histoire selon laquelle l'empereur Han Wu aurait reçu la Mère Bouddha lors de la nuit de pleine lune du 8e mois lunaire. Elle fut plus tard acceptée par Cao Dai et élevée au rang d'élément important de ses enseignements et rituels.
Les adeptes du Cao Dai et les touristes du monde entier sont présents à Tay Ninh pendant 3 à 4 jours avant le début du festival principal.
Des milliers de personnes présentes ont admiré la beauté unique de la performance de danse du dragon et du cheval, des quatre animaux sacrés avec des dragons d'encens, des licornes de jade, des tortues et des phénix, et de l'orchestre ethnique se déroulant officiellement devant le Temple sacré, Bao An Tu et défilant à travers les tribunes Est et Ouest dans le centre-ville.
Chaque année, le Saint-Siège de Cao Dai Tay Ninh organise deux grandes fêtes : l'Anniversaire du Seigneur (9 janvier) et le Banquet du Palais Dieu Tri (15 août). Le Banquet du Palais Dieu Tri est la plus grande fête de l'année de Cao Dai Tay Ninh, célébrée le jour de la pleine lune de la fête de la Mi-Automne à Bao An Tu (cour intérieure du Saint-Siège).
« En janvier et en août, revenez à Tay Ninh », c'est un dicton familier des habitants des provinces et des villes, car c'est une saison de fêtes très spéciale qui n'existe que dans la province frontalière de Tay Ninh.
Les actions caritatives lors du banquet du palais Dieu Tri sont devenues une bonne tradition des habitants de Tay Ninh et ont laissé de belles images dans le cœur des adeptes du Cao Dai du monde entier ainsi que des touristes venant dans cette localité le jour de la pleine lune du 8e mois lunaire chaque année.
Ceux qui viennent cuisiner pour les touristes sont tous bénévoles et heureux.
Le festival rassemble des centaines de personnes, il faut donc cuisiner d'énormes quantités de nourriture.
Les adeptes du Cao Dai et les visiteurs du monde entier se voient offrir de la nourriture gratuite lors de ce festival.
Il a fallu des centaines de personnes pour rejoindre l'équipe de cuisine afin de servir les gens venus de partout pour assister au banquet du palais Yaochi.
La famille de Mme Nguyen Thi Hong Thuy (résidant dans la commune de Truong Hoa, ville de Hoa Thanh) a cuisiné plus d'une tonne de manioc pour l'envoyer aux personnes participant au festival Cao Dai Yen Dieu Tri (Photo : NB-HT)
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