Aliments à ne pas donner aux enfants de moins d'un an.

Tous les aliments que les adultes peuvent consommer ne conviennent pas aux jeunes enfants, surtout durant leur première année de vie, lorsque leurs systèmes digestif, immunitaire et rénal sont encore immatures.

Selon le Service national de santé britannique (NHS), certains aliments doivent être limités ou totalement évités afin de réduire les risques d'intoxication alimentaire, d'infection, de lésions organiques et d'accidents d'étouffement chez les enfants.

Le miel peut contenir la bactérie Clostridium botulinum. Photo : Freepik .

Chéri

Le miel fait partie des aliments que les parents devraient éviter de donner aux enfants de moins d'un an. Il peut parfois contenir des spores bactériennes. Si le système digestif d'un adulte est capable de contrôler ces bactéries, l'intestin d'un bébé n'est pas encore complètement développé, ce qui crée un environnement propice à la production de toxines par les bactéries.

Les toxines peuvent affecter le système nerveux, provoquant des symptômes d'empoisonnement rares mais dangereux tels qu'une mauvaise alimentation, une constipation prolongée, une faiblesse musculaire, une ptôse palpébrale ou des difficultés respiratoires.

Fromage

Le fromage est un aliment que les parents doivent choisir avec soin. Bien qu'il soit une bonne source de calcium, de protéines et de bonnes graisses pour le développement des enfants, certains fromages à pâte molle ou ceux fabriqués à partir de lait cru peuvent contenir la bactérie Listeria monocytogenes. Cette bactérie peut provoquer des infections graves chez les jeunes enfants.

Boissons à base de riz

Concernant les boissons à base de riz, le NHS déconseille de les utiliser comme principale source de lait pour les jeunes enfants. En effet, le riz absorbe beaucoup plus d'arsenic inorganique présent dans l'environnement que de nombreuses autres céréales. Une consommation régulière et prolongée peut accroître l'exposition à l'arsenic, alors que l'organisme des jeunes enfants est plus sensible aux facteurs environnementaux, leurs organes étant encore en développement.

sel, épices

Le sel et les autres assaisonnements salés sont également inutiles dans l'alimentation des enfants de moins d'un an. À ce stade, leurs reins ne sont pas encore capables de traiter de grandes quantités de sodium comme ceux des adultes.

Une consommation excessive de sel sollicite fortement les reins et peut engendrer, dès le plus jeune âge, une habitude alimentaire trop salée, affectant la santé cardiovasculaire et la tension artérielle à l'avenir. En réalité, la quantité de sodium naturellement présente dans la viande, le poisson, les œufs, le lait et les légumes est suffisante pour couvrir les besoins nutritionnels d'un enfant.

noix

De plus, il est déconseillé de donner aux enfants des noix comme les cacahuètes, les amandes, les noix de cajou et les noix entières. Bien que riches en protéines, en bons gras et en micronutriments, elles présentent un risque d'étouffement très élevé.

Les jeunes enfants n'ont pas encore acquis pleinement leurs capacités de mastication et de déglutition ; par conséquent, même une petite graine peut se loger dans leurs voies respiratoires et provoquer une obstruction respiratoire dangereuse. Il est donc préférable que les parents introduisent les graines dans l'alimentation de leurs enfants dès le début de la diversification alimentaire, en les écrasant ou en les réduisant en purée et en les mélangeant à leurs aliments.

Source : https://znews.vn/nhung-loai-thuc-pham-dung-voi-cho-tre-duoi-1-tuoi-an-post1655229.html