Ces modèles de collaboration permettent des avancées majeures dans le domaine agricole.

Après cinq années de mise en œuvre du Plan de développement agricole et rural, lié à l'objectif de garantir la sécurité alimentaire, nutritionnelle et sanitaire des aliments, le paysage agricole et le visage des zones rurales ont connu des transformations profondes. Parmi celles-ci, des modèles et des projets exemplaires ont généré des résultats économiques exceptionnels, impulsant une croissance durable, contribuant à la réussite du secteur agricole dans la réalisation de ses objectifs politiques et à l'amélioration des conditions de vie des populations.

Le succès le plus notable de ces dernières années a été la transformation profonde des produits agricoles locaux, organisés en chaînes de valeur et associés à des normes de marque rigoureuses. L'émergence et le développement de modèles de filières intégrées se sont avérés efficaces pour accroître la valeur et la compétitivité des produits agricoles.

Le projet de culture, de production et de transformation du thé à bourgeons violets dans l'ancien district de Thanh Ba en est un parfait exemple. Sous l'égide de UT Tea Investment and Development Co., Ltd., ce projet a été étroitement associé à une coopérative et à onze ménages participants.

Thé aux bourgeons violets, produit de UT Tea Investment and Development Co., Ltd. Photo : Phuong Thanh

Les thés à base de bourgeons violets ont non seulement conquis le marché intérieur, mais sont également exportés, faisant la fierté de l'agriculture provinciale. Le Comité populaire provincial a notamment décerné quatre étoiles à deux thés à base de bourgeons violets OCOP et finalise actuellement les dossiers de candidature auprès du Conseil central afin qu'ils soient évalués et classés comme produits OCOP cinq étoiles. L'efficacité économique de ces thés est clairement démontrée par le revenu moyen stable des travailleurs, qui atteint 7 à 8 millions de VND par personne et par mois.

S'appuyant sur un modèle de coopération étroite, le projet de filière de production et de consommation du pomelo de Doan Hung (anciennement district de Doan Hung), piloté par la Coopérative de Haute Technologie de Doan Hung, a permis de développer une production sur 100 hectares, grâce à la participation de 3 coopératives et 136 ménages. Avec une valeur de production cumulée de 30 milliards de VND par an, le pomelo de Doan Hung est devenu une culture clé, assurant un revenu stable aux travailleurs (7 à 8 millions de VND par personne et par mois) et obtenant la certification OCOP 4 étoiles.

Le pomelo Doan Hung est un produit phare auquel les consommateurs font confiance. Photo : Phuong Thanh

La tendance générale des modèles performants est d'appliquer rigoureusement des normes techniques avancées, créant ainsi une différenciation en termes de qualité et de valeur ajoutée sur le marché.

Le modèle de développement d'une chaîne de valeur reliant la production à la consommation de légumes sains dans la commune de Lien Chau, district de Yen Lac (anciennement province de Vinh Phuc), a démontré l'importance d'un contrôle qualité rigoureux. La société OFP Clean Agricultural Products Production and Distribution Co., Ltd. a développé avec succès des techniques d'agriculture biologique et obtenu la certification VietGAP pour 40 variétés de fruits et légumes. Elle a également investi dans une unité de transformation moderne et obtenu la certification ISO 22000:2018 pour ses activités de transformation, garantissant ainsi le plus haut niveau de sécurité alimentaire. La valeur des produits s'en trouve accrue : après transformation et conditionnement, ils sont étiquetés avec des codes de traçabilité et des codes-barres, assurant la tranquillité d'esprit des consommateurs et permettant un prix de vente supérieur de 15 à 20 % à celui de produits similaires issus de l'agriculture conventionnelle. Ces produits sont vendus sur des marchés haut de gamme tels que les supermarchés, les restaurants et les hôtels, générant un bénéfice moyen de près de 140 millions de VND par hectare et par cycle de production, ce qui profite à la fois aux entreprises, aux coopératives de production et aux consommateurs.

Le modèle d'élevage de poulets commercial conforme à la norme VietGAHP, lié à la consommation des produits, a révolutionné l'agriculture familiale. Avec un cheptel de 150 000 poulets et la participation de 128 ménages, ce modèle s'est avéré nettement plus efficace que l'élevage intensif traditionnel. Tous les indicateurs techniques sont supérieurs : le taux de survie a atteint 95,4 % (contre 93 %), le poids moyen des poulets 2 350 g (contre 2 100 g) et l'indice de consommation cumulé (ICC) a diminué à 2,9 (contre 3,1). L'application de la norme VietGAHP a permis d'accroître l'efficacité économique jusqu'à 20,61 % par rapport à une situation sans application, tout en créant des emplois, en améliorant les connaissances et en faisant évoluer les pratiques agricoles traditionnelles vers un élevage sûr et technologiquement avancé.

Les modèles performants permettent non seulement d'accroître la production, mais aussi de garantir la sécurité nutritionnelle et le développement durable des ressources aquatiques, élargissant ainsi les opportunités économiques pour les zones montagneuses et les réservoirs.

Dans l'ancienne province de Vinh Phuc, l'élevage laitier s'est fortement développé, avec un cheptel total de près de 18 000 vaches. La clé de ce succès réside dans la mise en place de filières intégrées pour la consommation de lait frais, reliant les coopératives, les grandes entreprises d'achat et de transformation du lait telles que FRIESLANDCAMPINA Ha Nam Co., Ltd., la Société par actions de produits laitiers du Vietnam ( Vinamilk ), la Société par actions laitière de Ba Vi, etc., et les agriculteurs.

Le modèle d'élevage de poissons-serpents en cages dans le réservoir hydroélectrique de Son La - Hoa Binh, conforme aux normes VietGAP, témoigne d'une exploitation efficace et durable du potentiel de cette vaste surface d'eau. Avec un volume de cages de ^{500 m³} et la participation de quatre ménages, ce modèle a obtenu des résultats impressionnants : un taux de survie de 91,5 %, un poids moyen de plus de 1,2 kg par poisson, un rendement supérieur à 22 kg/ ^m³ , et tous les ménages participants ont reçu la certification VietGAP.

Au cours des cinq dernières années, ces modèles et projets ont démontré leur viabilité, leur efficacité et leur capacité d'extension, illustrant clairement la voie du développement agricole moderne. Les organismes gouvernementaux à tous les niveaux ont rapidement mis en œuvre des plans, des projets et des politiques appropriés, intégrant les objectifs de sécurité alimentaire aux plans de développement socio-économique, au Programme national ciblé pour le nouveau développement rural et aux projets de restructuration agricole. Il en résulte des résultats significatifs : une production alimentaire stable garantit l'autosuffisance alimentaire de la province et approvisionne en partie les marchés extérieurs à la province. Des zones de production concentrées ont été créées, orientées vers la production commerciale et les chaînes de valeur intégrées. Les connaissances scientifiques et technologiques ont été activement transférées et appliquées de la production et de la transformation à la consommation. La valeur du secteur agricole a progressé en moyenne de 3,6 % par an.

Les modèles avancés tout au long de la chaîne de valeur et l'adoption généralisée de l'agriculture biologique contribuent non seulement à la croissance économique, mais garantissent également la sécurité alimentaire et améliorent la vie matérielle et spirituelle des populations, dans le but de construire un secteur agricole moderne, propre et durable qui réponde aux exigences d'une économie de marché et de l'intégration internationale.

Le Chung

Source : https://baophutho.vn/nhung-mo-hinh-lien-ket-tao-buoc-dot-pha-cho-nong-nghiep-243068.htm