Délices irrésistibles de prêle des mers

Le limule est un fruit de mer unique qui offre de nombreux plats délicieux et irrésistibles. La chair du limule a un goût naturellement sucré, moelleux et gras, tandis que les œufs ont un goût riche et gras caractéristique.

Vous trouverez ci-dessous quelques plats typiques et délicieux à base de concombre de mer à ne pas manquer :

Concombre de mer grillé à l'huile d'oignon vert : Ce plat simple conserve toute la fraîcheur du crabe. Grillé au charbon de bois jusqu'à ce qu'il soit doré, il offre une chair parfumée, mêlée à l'huile d'oignon vert, et agrémentée de cacahuètes grillées croustillantes. C'est un vrai délice.

Salade d'oursins : chair d'oursin bouillie ou grillée, effilochée et mélangée à des légumes crus comme du concombre, de la carotte, de l'oignon, des herbes… agrémentée de cacahuètes grillées et d'une sauce aigre-douce au poisson. Ce plat est à la fois rafraîchissant et conserve la douceur de l'oursin.

Concombre de mer sauté à la citronnelle et au piment : La chair de concombre de mer est rapidement sautée avec de la citronnelle, du piment, de l'oignon, de l'ail... créant un plat parfumé et légèrement épicé qui stimule les papilles.

...Et bien d'autres plats délicieux.