Risques potentiels liés à une consommation excessive de gombo

Le gombo est un aliment riche en fibres et en antioxydants, et offre de nombreux bienfaits pour la santé. Cependant, une consommation excessive peut entraîner des risques potentiels pour la santé.

- Peut provoquer des troubles digestifs : le gombo contient des fructanes, un type de glucide qui peut provoquer des gaz, des ballonnements et de la diarrhée, en particulier chez les personnes atteintes du syndrome du côlon irritable (SCI).

- Effets sur le diabète : Le gombo peut réduire l'absorption de la metformine, un médicament contre le diabète de type 2, affectant ainsi l'efficacité du contrôle de la glycémie. Les personnes atteintes de diabète de type 2 présentent souvent un risque élevé de calculs rénaux en raison de l'acidité de leurs urines, et le gombo contient de l'oxalate, ce qui peut augmenter ce risque.

- Peut augmenter le risque de calculs rénaux : La teneur élevée en oxalate du gombo peut former des cristaux d'oxalate de calcium, augmentant le risque de calculs rénaux, en particulier chez les personnes ayant des antécédents de cette maladie.

- Interaction avec les anticoagulants : La teneur élevée en vitamine K du gombo peut réduire l’efficacité des anticoagulants tels que la warfarine, augmentant ainsi le risque de caillots sanguins.

- Risque d'allergie : Certaines personnes peuvent être allergiques au gombo, avec des symptômes tels que des démangeaisons, de l'urticaire, des difficultés respiratoires ou une congestion nasale.

BH (selon le journal SK&DS)

Source : https://baoninhthuan.com.vn/news/152565p30c88/nhung-nguy-co-tiem-an-khi-anqua-nhieu-dau-bap.htm