Aliments qui ne doivent pas être mis dans une friteuse à air

Avec le principe de fonctionnement d'un four à convection miniature, une friteuse sans huile peut faire croustiller des légumes, cuire des gâteaux ou cuire rapidement de la viande et du poisson, selon le site Internet de santé Health .

Selon Amy Shapiro, nutritionniste aux États-Unis, tous les aliments ne conviennent pas. Certains aliments, lorsqu'ils sont placés dans la friteuse à air, ne donneront pas les résultats escomptés, voire endommageront l'appareil.

Au contraire, il existe des plats qui semblent difficiles à préparer mais qui produisent des résultats délicieux et croustillants dans une friteuse à air.

Những thực phẩm không nên cho vào nồi chiên không dầu - Ảnh 1. — Il ne faut jamais utiliser de fromage entier dans une friteuse à air. Il fond trop vite et s'étale avant d'être doré.

Aliments qui ne doivent pas être mis dans une friteuse à air

Les plats panés humides, comme le poisson frit, ne conviennent pas aux friteuses à air. En effet, l'absence d'huile chaude pour cuire rapidement la pâte, la fait fondre avant de devenir croustillante et la rend molle même une fois la viande cuite.

Le fromage entier est également à proscrire dans la friteuse à air. Il fond trop vite et s'étale avant d'être doré.

Certains légumes à feuilles, comme certains choux, ne conviennent pas non plus à la friteuse à air. Exposées à l'air chaud, les feuilles sont emportées par le vent et la cuisson est inégale.

Le popcorn est un en-cas riche en fibres qui peut être cuit à la poêle ou au micro-ondes, mais pas dans une friteuse à air. De nombreuses friteuses à air n'atteignent pas une température suffisamment élevée et stable pour que les grains éclatent uniformément. Il en résulte souvent des éclats incomplets, de nombreux grains brûlés et peu savoureux.

Des plats inattendus qui se marient bien avec une friteuse à air

Les cuisses de poulet avec os et peau sont parfaites pour la friteuse à air. Cuites à 190 °C pendant 20 minutes, la peau est croustillante à l'extérieur et l'intérieur encore juteux.

Le saumon est une source riche en oméga-3, en protéines et en minéraux essentiels. Grâce à la friteuse à air, le saumon cuit rapidement et devient croustillant, sans laisser d'odeur désagréable. Il suffit de l'assaisonner et de le cuire à 200 °C pendant 7 à 9 minutes pour obtenir un saumon doré, moelleux et sucré.

Au lieu de les faire bouillir dans l'eau, mettez simplement les œufs dans la friteuse à air à 130 degrés Celsius pendant 15 minutes, le jaune sera bien cuit, la coquille sera facile à peler, très pratique.

Les noix sont tout aussi délicieuses grillées dans une friteuse à air. Vous pouvez les mélanger avec un peu d'huile et de sel, puis les faire griller à 150 °C pendant 5 à 10 minutes.

Les raviolis surgelés peuvent être cuits directement sans décongélation. Il suffit de les badigeonner ou de les vaporiser d'une fine couche d'huile et de les faire frire à une température de 175 à 200 °C pendant 8 à 12 minutes.

Aliments qui ne doivent pas être mis dans une friteuse à air

Des plats inattendus qui se marient bien avec une friteuse à air

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