Un lieu pour connecter et élargir les marchés de consommation des produits agricoles

Le secteur agricole de Thanh Hoa s'oriente vers un développement global et s'oriente vers une production de produits agricoles à grande échelle, avec une productivité et une qualité toujours plus élevées. Parallèlement à la mise en place de nombreux plans, programmes, projets, mécanismes et politiques visant à promouvoir la production agricole, la province de Thanh Hoa encourage les échanges et les liens entre l'offre et la demande afin de diversifier et d'optimiser les circuits de consommation et de distribution des produits agricoles.

Les produits de l'usine de production de gâteaux à l'herbe à poux de Van Truong ont été présentés aux clients du marché pour présenter, présenter et promouvoir les produits OCOP et la cuisine Thanh en 2024. Photo : Tung Lam

De nombreuses « séances » de trading sont organisées efficacement

Organisé du 21 juillet au 3 août à Sam Son, le marché présente, présente et promeut les produits OCOP et la cuisine Thanh en 2024, en rassemblant des centaines de produits d'entreprises, de coopératives et de producteurs de la province. Outre l'accès à des produits d'origine et de qualité reconnues, il offre aux particuliers et aux touristes l'occasion de rencontrer des distributeurs et de développer leurs circuits de consommation.

L'usine de production de galettes d'hydrocotyle Van Truong (ville de Sam Son) participe activement aux programmes de promotion commerciale et aux salons organisés récemment. Truong Duy Van, propriétaire de l'usine, a déclaré : « Depuis le traditionnel galette de riz gluant à l'hydrocotyle, notre usine a enrichi, diversifié et innové la recette pour proposer sur le marché de nombreux types de galettes aux saveurs variées, comme la galette d'hydrocotyle à la racine de lotus, la galette d'hydrocotyle au taro, la galette d'hydrocotyle aux haricots verts… Lors du salon OCOP 2024 et du marché de la cuisine Thanh organisé à Sam Son, de nombreux touristes ont découvert nos produits. Après les avoir dégustés et découverts, de nombreux clients les ont offerts à leurs proches. Nous avons également établi des contacts avec plusieurs agents commerciaux dans d'autres provinces et villes du pays. »

On sait qu'en 2024, la province de Thanh Hoa a organisé de nombreux programmes et activités pour promouvoir les relations commerciales de produits ; y compris de nombreux produits clés du secteur agricole, notamment : Conférence reliant les entreprises produisant, important, exportant et distribuant des produits industriels, artisanaux et agricoles de la province de Thanh Hoa avec les provinces et villes de la région Nord en 2024 ; Festival de la culture culinaire de Thanh Hoa en 2024 avec le thème « Identité audacieuse - Quintessence brillante » ; marchés alimentaires sûrs dans les districts : Tho Xuan, Cam Thuy, Hoang Hoa, Nga Son...

Les secteurs fonctionnels de la province se mobilisent et s'organisent également pour que les entreprises participent à de nombreuses activités régionales de promotion du commerce, telles que : L'Atelier de coopération régionale du delta du fleuve Rouge organisé par le ministère de l'Industrie et du Commerce ; le soutien aux entreprises et coopératives pour participer à 10 foires dans les provinces et villes : Phu Tho, Ha Nam, Quang Binh, Hanoi, Ninh Binh, Tuyen Quang, Bac Kan, Bac Ninh, Quang Ninh ; Nord-Ouest - Foire régionale de l'industrie et du commerce de Dien Bien en 2024...

Thanh Hoa possède une superficie annuelle de plantation de plus de 395 000 hectares, dont plus de 80 000 hectares sont dédiés à la production et à la consommation. La province compte 1 478 filières agricoles : 1 167 filières de la production à la transformation préliminaire et à la consommation ; 269 filières de production et de consommation de produits d'élevage sains ; 7 filières de production et de transformation de produits forestiers plantés, d'une superficie de 18 200 hectares (4 670 ménages) et 24 filières d'aquaculture.

En ce qui concerne les produits OCOP, le Bureau provincial de coordination du nouveau développement rural, les départements et les branches ont également apporté les produits OCOP de Thanh Hoa à de nombreuses conférences de promotion commerciale, foires locales et dans certaines provinces et villes telles que : stand d'exposition de produits OCOP au festival reliant l'offre et la demande du tourisme agricole et rural, présentant les produits OCOP de Thai Nguyen ; stand d'exposition de produits OCOP à la conférence de presse nationale 2024 tenue à Ho Chi Minh-Ville ; les produits OCOP de Thanh Hoa sont apparus au festival du temple de Le Hoan et à la semaine de la culture, du tourisme et de la cuisine de Tho Xuan ; stand standard au 2e forum de connexion des produits OCOP du delta du Mékong dans la province de Kien Giang...

Selon le responsable de l'Association provinciale des entreprises, Thanh Hoa possède encore des centaines de produits phares, tels que des melons, des concombres, des cantaloups et de la sauce de poisson ; des produits artisanaux, des tissages en rotin et en bambou, des nattes en laîche ; des produits médicinaux comme le cordyceps, les champignons lingzhi et les nids d'oiseaux… De nombreuses entreprises, coopératives et ménages ont également veillé à développer leurs marques, en respectant scrupuleusement les exigences en matière de procédures et de documents, de respect des normes de qualité et d'origine, et de protection de la propriété intellectuelle. L'organisation de programmes de connexion favorisera les rencontres, le transfert de technologies de production et la création de nouvelles opportunités de rencontre et de consommation.

Les attentes concernant la plus grande conférence jamais organisée sur la connexion entre l'offre et la demande

Depuis 2014, le Comité populaire provincial organise chaque année la Conférence sur l'interconnexion de l'offre et de la demande de produits agricoles et alimentaires sûrs dans la province de Thanh Hoa. Cet événement majeur a pour objectif principal de promouvoir l'interconnexion des installations de production avec les structures de consommation agricoles et alimentaires, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur de la province, de former des chaînes d'approvisionnement et de consommation de produits agricoles et alimentaires sûrs, de contribuer à l'amélioration de l'efficacité de la production agricole et de renforcer l'image de marque des produits agricoles de la province. C'est également l'occasion de présenter et de promouvoir l'image de la province de Thanh Hoa et ses réalisations en matière de développement agricole auprès des autres provinces. L'interconnexion de l'offre et de la demande a contribué de manière significative au développement de la production agricole à grande échelle dans la province.

Le melon Kim Hoang Hau est devenu une « marque » des produits agricoles de la province de Thanh, introduit et promu dans de nombreux programmes de promotion commerciale et foires.

En 2024, la Conférence sur l'interconnexion de l'offre et de la demande, ainsi que sur la présentation et la commercialisation des produits agricoles de la province de Thanh Hoa, s'est tenue du 24 au 28 octobre. 230 districts, villes, organisations, associations, entreprises, coopératives et établissements de production de la province et d'ailleurs ont participé à la présentation et à la commercialisation de produits agricoles, d'aliments sûrs, de produits OCOP et de spécialités régionales. Il s'agit de la plus grande conférence jamais organisée sur l'interconnexion de l'offre et de la demande. Outre les activités principales suivantes : cérémonie d'ouverture, présentation et commercialisation de produits agricoles et d'aliments sûrs ; conférence sur l'interconnexion de l'offre et de la demande, atelier sur le rôle de l'Association provinciale des entreprises dans la promotion de la production et de la consommation de produits agricoles et d'OCOP de la province de Thanh Hoa ; le programme propose également des événements pour encourager les visiteurs à visiter et à acheter des produits agricoles, ainsi que des instructions en direct pour l'inscription, la promotion et la vente sur les plateformes de commerce électronique. De nombreuses entreprises, coopératives et ménages de production ont activement préparé des biens et des ressources humaines et espèrent trouver et coopérer avec succès avec de nouvelles chaînes de connexion.

Mme Do Thi Ha, propriétaire de l'établissement de thé Chinh Ha, dans la commune de Hoang Giang, à Hoang Hoa, a déclaré : « Nous avons étendu notre production à 15 types de thé, dont le thé parfumé au lotus, reconnu comme produit OCOP. Grâce à nos nombreuses participations à des salons et conférences, qui ont permis de connecter l'offre et la demande, les produits de thé Chinh Ha ont désormais plus de chances de toucher une clientèle plus large et d'élargir leur marché. Nous avons préparé de nombreux produits aux designs attrayants à présenter aux clients, renforçant ainsi les liens… lors de cette conférence, qui a permis de connecter l'offre et la demande. »

Selon le représentant du Département de l'Agriculture et du Développement Rural, outre l'objectif de connecter les établissements de production, d'affaires et de consommation de produits agricoles à l'intérieur et à l'extérieur de la province, la conférence est également une opportunité de créer des liens entre la production, l'approvisionnement et la consommation de produits agricoles sûrs et de produits OCOP, créant de nombreuses chaînes d'approvisionnement et de liaison durables, contribuant à augmenter la valeur ajoutée des produits agricoles de la province de Thanh Hoa.

Tung Lam

Source : https://baothanhhoa.vn/nang-tam-gia-tri-nong-san-xu-thanh-bai-cuoi-noi-ket-noi-mo-rong-thi-truong-tieu-thu-nong-san-228377.htm