Le secteur agricole de Thanh Hoa s'oriente vers un développement global et s'oriente vers une production de produits agricoles à grande échelle, avec une productivité et une qualité toujours plus élevées. Parallèlement à la mise en place de nombreux plans, programmes, projets, mécanismes et politiques visant à promouvoir la production agricole, la province de Thanh Hoa encourage les échanges et l'interconnexion entre l'offre et la demande afin de diversifier et d'optimiser les circuits de consommation et de distribution des produits agricoles.
De nombreuses « séances » de trading sont organisées efficacement
Organisé du 21 juillet au 3 août à Sam Son, le marché présente, présente et promeut les produits OCOP et la cuisine Thanh en 2024, en rassemblant des centaines de produits provenant d'entreprises, de coopératives et d'entités de production de la province. Outre l'accès à des produits d'origine et de qualité reconnues, il offre aux particuliers et aux touristes l'occasion de rencontrer et d'échanger avec les distributeurs afin de développer et d'élargir les circuits de consommation.
L'usine de production de galettes d'hydrocotyle Van Truong (ville de Sam Son) participe activement aux programmes de promotion commerciale et aux salons organisés récemment. Truong Duy Van, propriétaire de l'usine, a déclaré : « Depuis le traditionnel galette de riz gluant à l'hydrocotyle, notre usine a enrichi, diversifié et innové la recette pour commercialiser de nombreux types de galettes aux saveurs variées, comme la galette d'hydrocotyle à la racine de lotus, la galette d'hydrocotyle au taro, la galette d'hydrocotyle aux haricots verts… Lors de l'exposition et de la promotion des produits OCOP et de la cuisine Thanh 2024, organisée à Sam Son, de nombreux touristes ont découvert nos produits. Après les avoir appréciés et découverts, de nombreux clients les ont offerts à leurs proches. Nous avons également établi des contacts avec plusieurs agents commerciaux dans d'autres provinces et villes du pays. »
On sait qu'en 2024, la province de Thanh Hoa a organisé de nombreux programmes et activités pour promouvoir les relations commerciales de produits ; y compris de nombreux produits clés du secteur agricole, généralement : Conférence reliant les entreprises produisant, important, exportant et distribuant des produits industriels, artisanaux et agricoles de la province de Thanh Hoa avec les provinces et villes de la région Nord en 2024 ; Festival de la culture culinaire de Thanh Hoa en 2024 avec le thème « Identité dense - Quintessence brillante » ; marchés alimentaires sûrs dans les districts : Tho Xuan, Cam Thuy, Hoang Hoa, Nga Son...
Les secteurs fonctionnels de la province se mobilisent et s'organisent également pour que les entreprises participent à de nombreuses activités régionales de promotion du commerce, telles que : L'atelier de coopération régionale du delta du fleuve Rouge organisé par le ministère de l'Industrie et du Commerce ; le soutien aux entreprises et coopératives pour participer à 10 foires dans les provinces et villes : Phu Tho, Ha Nam, Quang Binh, Hanoi, Ninh Binh, Tuyen Quang, Bac Kan, Bac Ninh, Quang Ninh ; Nord-Ouest - Foire régionale de l'industrie et du commerce de Dien Bien en 2024...
Thanh Hoa possède une superficie cultivée annuelle totale de plus de 395 000 hectares, dont plus de 80 000 hectares sont dédiés à la production et à la consommation. La province compte 1 478 filières agricoles : 1 167 filières (production, transformation, consommation) ; 269 filières (production et consommation de produits d'élevage sains) ; 7 filières (production, transformation et consommation de produits forestiers) pour une superficie de 18 200 hectares (4 670 ménages) ; et 24 filières (aquaculture). |
En ce qui concerne les produits OCOP, le Bureau provincial de coordination du nouveau développement rural, les départements et les branches ont également apporté les produits OCOP de Thanh Hoa à de nombreuses conférences de promotion commerciale, foires locales et dans certaines provinces et villes telles que : stand d'exposition de produits OCOP au festival reliant l'offre et la demande du tourisme agricole et rural, présentant les produits OCOP de Thai Nguyen ; stand d'exposition de produits OCOP à la conférence de presse nationale 2024 tenue à Ho Chi Minh-Ville ; les produits OCOP de Thanh Hoa sont apparus au festival du temple de Le Hoan et à la semaine de la culture, du tourisme et de la cuisine de Tho Xuan ; stand standard au 2e forum de connexion des produits OCOP du delta du Mékong dans la province de Kien Giang...
Selon le responsable de l'Association provinciale des entreprises, Thanh Hoa possède encore des centaines de produits phares, tels que des melons, des concombres, des cantaloups et de la sauce de poisson ; des produits artisanaux, des tissages en rotin et en bambou, des nattes en laîche ; des produits médicinaux comme le cordyceps, les champignons lingzhi et les nids d'oiseaux… De nombreuses entreprises, coopératives et ménages se sont également attachés à créer des marques, en respectant scrupuleusement les exigences en matière de procédures et de documents, de respect des normes de qualité et d'origine, et de protection de la propriété intellectuelle. L'organisation de programmes de connexion favorisera les rencontres, le transfert de technologies de production et la recherche de nouvelles opportunités de connexion et de consommation.
Les attentes concernant la plus grande conférence jamais organisée sur la connexion entre l'offre et la demande
Depuis 2014, le Comité populaire provincial organise chaque année la Conférence sur l'interconnexion de l'offre et de la demande de produits agricoles et alimentaires sûrs dans la province de Thanh Hoa. Cet événement majeur a pour objectif principal de promouvoir l'interconnexion des sites de production avec les sites de consommation agricole et alimentaire, à l'intérieur comme à l'extérieur de la province, de former des chaînes d'approvisionnement et de consommation de produits agricoles et alimentaires sûrs, de contribuer à l'amélioration de l'efficacité de la production agricole et de renforcer l'image de marque des produits agricoles de la province. C'est également l'occasion de présenter et de promouvoir l'image de la province de Thanh Hoa et ses réalisations en matière de développement agricole auprès des autres provinces. L'interconnexion de l'offre et de la demande a contribué de manière significative au développement de la production agricole à grande échelle dans la province.
En 2024, la Conférence sur l'interconnexion de l'offre et de la demande, ainsi que sur la présentation et la commercialisation des produits agricoles de la province de Thanh Hoa, s'est tenue du 24 au 28 octobre. 230 districts, villes et communes, organisations, associations, entreprises, coopératives et établissements de production de la province et d'ailleurs ont participé à la présentation et à la commercialisation de produits agricoles, d'aliments sains, de produits OCOP et de spécialités régionales. Il s'agit de la plus grande conférence sur l'interconnexion de l'offre et de la demande jamais organisée. Outre les principales activités telles que la cérémonie d'ouverture, la présentation et la commercialisation de produits agricoles et d'aliments sains, la Conférence sur l'interconnexion de l'offre et de la demande, ainsi que l'atelier « Le rôle de l'Association provinciale des entreprises dans la promotion de la production et de la consommation de produits agricoles et de produits OCOP dans la province de Thanh Hoa », le programme propose également des événements pour les visiteurs et les acheteurs, ainsi que des diffusions en direct pour faciliter l'inscription, la promotion et la vente sur les plateformes de commerce électronique. De nombreuses entreprises, coopératives et ménages de production ont activement préparé des biens et des ressources humaines et espèrent trouver et coopérer avec succès avec de nouvelles chaînes de connexion.
Mme Do Thi Ha, propriétaire de l'établissement de thé pur Chinh Ha, dans la commune de Hoang Giang, à Hoang Hoa, a déclaré : « Nous avons désormais étendu la production de 15 types de thé, dont le thé parfumé au lotus, reconnu comme produit OCOP. Grâce à nos nombreuses participations à des salons et conférences, qui ont permis de connecter l'offre et la demande, les produits de thé pur Chinh Ha ont désormais plus de chances de toucher une clientèle plus large et d'élargir leur marché. Nous avons préparé de nombreux produits aux designs attrayants à présenter aux clients, renforçant ainsi les liens… lors de cette conférence, qui a permis de connecter l'offre et la demande. »
Selon le représentant du Département de l'Agriculture et du Développement Rural, en plus de l'objectif de connecter les établissements de production, d'affaires et de consommation de produits agricoles et de denrées alimentaires à l'intérieur et à l'extérieur de la province, la conférence est également une opportunité de créer des liens entre la production, l'approvisionnement et la consommation de produits agricoles et de denrées alimentaires sûrs, produits OCOP, créant de nombreuses chaînes d'approvisionnement et de liaison durables, contribuant à augmenter la valeur ajoutée des produits agricoles de la province de Thanh Hoa.
Tung Lam
Source : https://baothanhhoa.vn/nang-tam-gia-tri-nong-san-xu-thanh-bai-cuoi-noi-ket-noi-mo-rong-thi-truong-tieu-thu-nong-san-228377.htm
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