Les agriculteurs de Chieng Coi sont impatients de récolter le café.

Chieng Coi compte actuellement plus de 2 400 hectares de caféiers, ce qui en fait l'une des localités de la province possédant la plus grande superficie cultivée, avec une production annuelle de plus de 23 000 tonnes de fruits frais. Ces jours-ci, sur les flancs des collines, les champs de café du quartier arborent un rouge éclatant sous le poids des fruits mûrs ; l'effervescence des vendanges est palpable, promettant une récolte de café exceptionnelle.

Les plantations de café sont en pleine récolte dans le village de Hoang Van Thu, quartier de Chieng Coi.

En arrivant au village de Hun, une importante zone de culture du café du district, on pouvait voir partout des gens s'affairer à cueillir les fruits. Mme Tong Thi Hoa, les mains agiles, cueillait des baies de café rouges et mûres, et s'exclamait avec enthousiasme : « Ma famille cultive deux hectares de café. Grâce à de bons soins, les fruits sont gros et uniformes cette année. Nous espérons récolter environ 18 tonnes de café frais, au prix actuel d'environ 30 000 VND/kg. Cette saison, ma famille devrait gagner plus de 500 millions de VND. »

Les responsables du quartier de Chieng Coi guident les habitants dans la récolte du café selon les normes techniques.

M. Tong Van Yen, secrétaire adjoint de la cellule du Parti et chef du village de Hun, a indiqué : « Le village compte actuellement 228 familles cultivant du café sur une superficie totale de 175 hectares. La récolte de cette année est estimée entre 9 et 10 tonnes de fruits frais par hectare. En pleine saison des récoltes, de nombreuses familles ont dû embaucher davantage de travailleurs pour la cueillette. La culture du café a permis aux habitants d’améliorer leurs conditions de vie, avec un revenu moyen par habitant dépassant les 60 millions de dongs par an. »

Des villages de Hun, Hom, Muong Yen, Ot Noi, Ot Luong et Hoang Van Thu, de spacieuses maisons ont surgi au milieu de luxuriantes plantations de café. De nombreux foyers, autrefois pauvres, ont désormais accès à l'aisance, avec de quoi se nourrir et épargner. Beaucoup de familles ont construit des maisons à plusieurs étages, acheté des voitures et des appareils électroménagers. Grâce aux caféiers, la vie des habitants de Chieng Coi se transforme peu à peu chaque jour.

Des agriculteurs du village de Hoang Van Thu, dans le quartier de Chieng Coi, récoltent le café.

Dans le village de Hoang Van Thu, sur les flancs des collines couvertes d'immenses caféiers, la cueillette des grappes de cerises de café rouges s'active, créant une scène saisonnière particulièrement animée. M. Nguyen Van Tien, secrétaire de cellule du Parti et chef du village, nous a fait visiter les plantations de café en pleine saison. Il nous a expliqué avec enthousiasme : « 100 % des foyers du village cultivent du café sur 68 hectares, dont 7 foyers et coopératives achètent et transforment la récolte. Cette année, les prix du café ont augmenté et la productivité a dépassé les 10 tonnes par hectare. Grâce à la culture, à l'achat et à la transformation du café, de nombreux foyers du village perçoivent un revenu de plusieurs centaines de millions de dongs, voire de plusieurs milliards par an pour certains. »

Mme Dao Thi Tham, productrice de café de longue date dans le village de Hoang Van Thu, a déclaré : « Ma famille cultive 3 hectares de café depuis 1996. Grâce au café, notre économie est bien plus stable. Cette année, le prix est bon, avec un revenu estimé à environ 700 millions de dongs. »

La principale variété de café cultivée dans le quartier de Chieng Coi est le Catimor.

La coopérative de café Bich Thao Son La , située dans le village de Hoang Van Thu, est spécialisée dans la culture et l'achat de café à grande échelle dans le district de Chieng Coi et la province de Son La. Elle propose des variétés de café de haute qualité. Actuellement, la coopérative exploite plus de 60 hectares de café de spécialité THA1 cultivé selon des méthodes biologiques et conforme aux normes d'exportation. Elle collabore également avec plus de 800 familles et coopératives de la province, couvrant une superficie totale de plus de 1 000 hectares. Cette année, la coopérative a investi dans l'augmentation de la capacité de sa ligne de transformation et d'exportation de grains de café, passant de 20-40 tonnes à 60-80 tonnes de grains par jour et par nuit.

M. Nguyen Xuan Thao, directeur de la coopérative de café Bich Thao Son La, a déclaré : « Grâce à des conditions météorologiques favorables, la récolte de café 2025-2026 sera abondante et les prix seront bons. La coopérative prévoit d’exporter entre 2 000 et 4 000 tonnes de grains de café à un prix de 185 000 à 190 000 VND/kg, dont environ 120 tonnes de café de spécialité, à des prix compris entre 250 000 et 320 000 VND/kg. Les activités de production et commerciales de la coopérative génèrent également des emplois stables pour 50 à 60 travailleurs saisonniers, avec un revenu moyen supérieur à 15 millions de VND par personne et par mois. »

La coopérative de café Bich Thao Son La investit dans une ligne de traitement et de préparation des grains de café.

Afin d'améliorer la qualité et la valeur du café, le Comité populaire du quartier de Chieng Coi a enjoint aux hameaux, aux entreprises et aux coopératives de former la population aux bonnes pratiques de récolte ; de renforcer la sensibilisation et d'inciter les ménages à souscrire des contrats d'achat et de consommation auprès des entreprises et des coopératives. Parallèlement, le quartier de Chieng Coi s'est coordonné avec les communes et quartiers de Chieng Sinh, Chieng Mai et Chieng Mung, ainsi qu'avec le Centre de surveillance de l'eau et de l'environnement du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, pour inspecter les rejets d'eaux usées liés à la production et à la transformation du café dans ces quatre communes et quartiers. Des documents ont été publiés enjoignant les installations de transformation agricole à respecter scrupuleusement la réglementation environnementale, à traiter les déchets conformément aux normes techniques et à détecter, prévenir et sanctionner avec la plus grande fermeté toute infraction aux activités de production et de transformation.

Le quartier de Chieng Coi se coordonne avec les communes et les autres quartiers pour vérifier l'état de la source d'eau du cours d'eau lors du traitement du café transitant par le quartier.

M. Doan Xuan Thi, vice-président du Comité populaire du quartier de Chieng Coi, a affirmé : « Depuis de nombreuses années, la culture du café génère une rentabilité indéniable, contribuant à l’enrichissement de nombreux ménages. Cette année, le prix moyen du café frais a atteint 25 000 VND/kg, avec des pics à 31 000 VND/kg. Si ce prix se maintient jusqu’à la fin de la saison, les caféiculteurs bénéficieront d’une récolte abondante. »

Cette année, la récolte de café est abondante et les prix sont bons, ce qui redonne espoir aux caféiculteurs de Chieng Coi. Le café confirme ainsi son rôle essentiel de culture vivrière, contribuant à l'enrichissement des populations locales.

Source : https://baosonla.vn/nong-nghiep/nong-dan-chieng-coi-phan-khoi-thu-hach-ca-phe-mTJnDzzvg.html