Les plaines alluviales le long de la rivière Lam, dans la commune de Thuan Son, sont toujours couvertes d'un vert luxuriant de légumes, chaque saison offrant sa propre variété. En mai, les champs sont toujours ornés des silhouettes des véhicules et des récoltes agricoles.
Le champ de M. Duong Phuc Phap, dans le hameau de Thuan Dong, s'étend sur près de 17 hectares et abrite toutes sortes de légumes, tubercules et fruits. Cette saison, plus de 20 ouvriers se consacrent à la récolte de différentes variétés de courges et de potirons.
M. Nguyen Trong Tuan, un ouvrier qui travaille dans les champs de M. Phap depuis de nombreuses années, a déclaré que c'était la haute saison des récoltes pour les courges. Parmi elles, la variété de courge miel est très prisée.
Ce type de courge pèse 8 à 10 kg pièce et se vend toujours bien, s'écoulant dès la récolte, à un prix moyen de 6 000 à 7 000 VND/kg. À maturité, sa peau commence à jaunir. Elle est cueillie et vendue aux commerçants pour un prix moyen de 50 000 à 70 000 VND/fruit.
Pour récolter les courges et les légumes à temps, pendant la haute saison, M. Duong Phuc Phap embauche environ 40 travailleurs pour récolter et livrer les marchandises, principalement aux restaurants, aux écoles et aux marchés de la commune de Thuan Son et des communes voisines.
La courge miel est une nouvelle variété cultivée par les Thuan Son. Bien que cultivée depuis quelques années seulement, elle s'est avérée plus rentable que les autres types de courges, avec un rendement d'environ 25 tonnes/ha. Elle donne deux récoltes par an.
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Selon les habitants de la commune de Thuan Son, les graines de ce type de courge sont assez chères, entre 2 000 et 3 000 VND la graine. Cependant, leur taux de germination est élevé et leur prix stable. Elles sont principalement achetées par des commerçants sur place et importées pour la production de bonbons et de confitures, ou pour les restaurants et les hôtels. Outre la courge, on cultive également de nombreuses autres variétés de courges, comme la courge arachide et la courge pièce d'or.
M. Nguyen Van Loi, secrétaire du Comité du Parti de la commune de Thuan Son, a déclaré que les légumes constituent l'un des principaux secteurs de développement économique de la commune. Les courges, les potirons et le maïs y dominent, assurant des revenus stables. Actuellement, les habitants de Thuan Son cultivent plus de 200 hectares de maïs, dont 118 hectares de maïs d'hiver et 32 hectares de maïs doux, pour un rendement d'environ 13,6 tonnes/ha, soit un chiffre d'affaires d'environ 60 millions de VND/ha. Outre le maïs, les habitants de Thuan Son cultivent également 45 hectares d'arachides et plus de 32 hectares de légumes variés tels que concombres, haricots, courges, potirons, etc.
Source : https://baonghean.vn/nong-dan-nghe-an-thu-nhap-kha-tu-trong-bau-mat-khong-lo-10296966.html
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