Les agriculteurs de Vinh Hoa (Ninh Giang) s'occupent des premiers litchis.

img_7735(1).jpeg — *La famille de M. Nguyen Xuan Tung, dans le village de Ngoc Hoa,* *commune de Vinh Hoa, possède plus de 100 arbres de litchis précoces suivant le modèle VietGAP qui se sont bien vendus et ont des prix plus élevés.*

Production sûre

La famille de M. Nguyen Xuan Tung, dans le village de Ngoc Hoa, possède un jardin de 2 hectares avec plus de 100 litchis précoces. Auparavant, la famille de M. Tung se contentait de cultiver les litchis selon son expérience et ses habitudes. Les litchis étaient récoltés et vendus aux commerçants sans prêter attention à leur apparence ni à leur qualité. Auparavant, il pensait que la réussite ou l'échec de la culture du litchi dépendait des conditions météorologiques. Depuis 2022, grâce à sa participation au modèle de production de litchis VietGAP, il a constaté des avantages supplémentaires. M. Tung a déclaré : « Grâce à VietGAP, les producteurs peuvent en partie déterminer la valeur de leurs litchis sans dépendre entièrement des commerçants. Les litchis dont l'origine, la provenance et la qualité sont clairement établies sont plébiscités par les clients, faciles à consommer et plus chers. »

img_7919(1).jpeg — *Pendant de nombreuses années, les habitants de Vinh Hoa ont planté proactivement des cultures à différentes saisons pour éviter les récoltes simultanées et la pression sur les prix.*

Mi-mai, plus d'un hectare de litchis précoces de la famille de M. Nguyen The Tham commençait à fleurir, en préparation de la récolte. Selon M. Tham, cette année, la météo était défavorable, et le taux de floraison et de fructification des litchis était faible, en baisse de 30 à 40 % par rapport à l'année dernière. Malgré un faible rendement, la qualité et l'apparence de cette culture devraient s'améliorer grâce à l'attention portée aux soins. Selon VietGAP, la production peut paraître complexe et comporter de nombreuses étapes lorsqu'on n'est pas familier avec la méthode, mais une fois maîtrisée, elle est pratique et permet d'économiser efforts et coûts.

Outre le traitement des pousses hivernales, la lutte antiparasitaire est l'étape la plus difficile de l'entretien des litchis selon les procédures VietGAP. Les pesticides doivent figurer sur la liste des utilisations autorisées. Le moment de la pulvérisation doit également être approprié et ne pas affecter la qualité. « Actuellement, nous avons arrêté la pulvérisation de pesticides afin de garantir un délai de 15 jours entre la dernière pulvérisation et la récolte. Tout le monde espère que cette récolte de litchis atteindra un prix élevé, notamment grâce à la zone de production VietGAP », a déclaré M. Tham.

Améliorer la qualité

img_7748(1).jpeg — *Cette année, la météo est défavorable, le taux de floraison et de fructification précoce des litchis à Vinh Hoa est faible, en baisse de 30 à 40 % par rapport à l'année dernière.*

La commune de Vinh Hoa est l'une des premières localités du district de Ninh Giang à planifier une zone de culture concentrée de litchis précoces. Actuellement, la commune compte près de 90 hectares de culture de litchis précoces, soit une augmentation de 50 hectares par rapport à 2020. Auparavant, le litchi précoce était une culture traditionnelle de la commune, mais n'avait pas bénéficié d'une attention particulière en termes d'investissement et de développement. Depuis la mise en place du modèle de production VietGAP, et notamment lorsque les produits de litchis précoces de Vinh Hoa ont été reconnus conformes aux normes OCOP 4 étoiles, la valeur du litchi a augmenté et les agriculteurs ont étendu leurs surfaces de culture. La commune compte plus de 10 hectares de litchis précoces certifiés VietGAP.

Selon M. Nguyen Xuan Dinh, directeur de la Coopérative des services agricoles de la commune de Vinh Hoa, le litchi précoce cultivé localement est différent. Les agriculteurs utilisent des porte-greffes de litchi greffés avec des branches de litchi ovoïde, ce qui permet une récolte précoce, une bonne qualité et un goût meilleur et plus sucré que les litchis précoces classiques. Le prix de vente du litchi précoce dans la commune de Vinh Hoa est relativement stable, entre 40 000 et 45 000 VND/kg. Les habitants pratiquent également des cultures séparées pour éviter les récoltes simultanées et la pression sur les prix. Bien que la valeur et les bénéfices du litchi précoce soient relativement importants, la commune n'étendra pas la superficie de plantation à l'avenir, mais se concentrera sur l'amélioration de la qualité et le développement de la marque de litchi précoce de Vinh Hoa.

Les producteurs de litchis de Vinh Hoa espèrent qu'avec une production appropriée et le respect du processus correct, la position du litchi de leur ville natale sera améliorée.

Afin de permettre aux producteurs de litchis de mieux comprendre la situation sanitaire et les soins à apporter aux litchis conformément aux normes VietGAP, la Coopérative de services agricoles de la commune de Vinh Hoa a créé un groupe Zalo composé de 25 membres, chefs d'équipe de zone de production, chargés d'informer chaque foyer de la zone des nouvelles concernant les soins et la production. Les foyers signalaient également rapidement la situation réelle de la production et les incidents survenant afin que la coopérative puisse les gérer de manière proactive.

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