Les produits agricoles « décollent » grâce aux festivals.

Le Premier ministre Pham Minh Chinh a rendu visite aux agriculteurs de la commune de Duc Chinh (district de Cam Giang), les a encouragés et s'est joint à eux pour la récolte des carottes destinées à l'exportation, au début du printemps de l'année du Dragon 2024. Photo : THANH CHUNG

Donner des ailes aux produits agricoles pour qu'ils atteignent le marché mondial.

Des carottes, des oignons et de l'ail aux produits de spécialité comme le riz et les crevettes biologiques, ces produits ont été mis à l'honneur par la province et de nombreuses localités grâce à l'organisation de festivals et d'événements.

La manière dont Hai Duong associe ses produits agricoles aux festivals est ingénieuse et efficace. Depuis l'Antiquité, les festivals créent une ambiance festive et offrent un espace expérientiel attrayant et mémorable. De plus, ils ne sont soumis à aucune limite quant au nombre ou à la composition des participants. L'atmosphère joyeuse et animée des festivals de produits agricoles est largement relayée par la presse, les réseaux sociaux, etc. Par conséquent, l'image et la valeur des produits agricoles de Hai Duong s'en trouvent renforcées.

L'image et la qualité des carottes de la commune de Duc Chinh sont de plus en plus appréciées des consommateurs. Photo : THANH CHUNG

Selon Nguyen Duc Thuat, directeur de la Coopérative de services agricoles de Duc Chinh (district de Cam Giang), le volume des exportations de carottes de la commune a atteint environ 30 000 tonnes par an depuis 2022, soit le double du volume de 2021 et des années précédentes. Chaque année, près de 85 % de la production totale de carottes de Duc Chinh est exportée vers de nombreux pays à travers le monde, notamment la Corée du Sud, le Japon, la Malaisie, le Laos, le Cambodge, la Thaïlande et plusieurs pays du Moyen-Orient.

En 2022, la province a organisé son premier festival de la carotte, attirant des experts et des entreprises du monde entier venus découvrir le produit et signer des contrats de consommation. Cet événement a permis à notre culture traditionnelle locale d'accéder au marché mondial et d'accroître sa valeur. « Les carottes, qui se vendaient auparavant entre 2 000 et 4 000 VND/kg, atteignent désormais un prix d'au moins 6 000 à 9 000 VND/kg », a indiqué M. Thuat.

Camarades : Le ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Le Minh Hoan ; le secrétaire du Comité provincial du Parti de Hai Duong, Tran Duc Thang, ainsi que le peuple, lors du festival de la récolte des oignons et de l'ail de Kinh Mon 2024.

Kinh Mon est la capitale de la culture de l'oignon et de l'ail au Vietnam. Chaque année, la ville cultive plus de 4 000 hectares d'oignons et d'ail, pour une production totale d'environ 100 000 tonnes. En janvier 2024, elle a organisé sa première fête des récoltes d'oignons et d'ail.

Nguyen Trong Thuong, responsable du département économique de la ville de Kinh Mon, a été très impressionné par les valeurs véhiculées par le festival. Ce dernier a créé une ambiance dynamique et conviviale, contribuant à renforcer la fierté des agriculteurs pour leurs produits agricoles locaux, à accroître leur attachement à leur région et à les encourager à poursuivre leurs efforts en matière de travail et de production.

À l'occasion du festival, grâce aux actions de promotion et à la signature de contrats commerciaux, le prix des oignons et de l'ail de Kinh Mon a augmenté. Sur le marché, les oignons séchés de Kinh Mon se vendent entre 30 000 et 40 000 VND/kg, et l'ail entre 50 000 et 70 000 VND/kg, soit le double du prix pratiqué il y a quelques années.

Suite au festival, le marché des oignons et de l'ail a également connu des évolutions très positives.

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« Non seulement au niveau national, mais certains produits tels que les oignons et l'ail séchés, le vin d'ail, etc., ont commencé à être exportés vers des pays comme la Chine et la France. »

Nguyen Trong Thuong, chef du département économique de la ville de Kinh Mon

Les litchis de Thanh Ha sont désormais exportés vers de nombreux marchés exigeants à travers le monde. Photo : THANH CHUNG

Pendant un temps, le litchi, l'une des spécialités qui fait la fierté de la province de Hai Duong, a été éclipsé par celui de Bac Giang. Son prix était bas, le marché intérieur restreint et l'exportation difficile vers certains pays. Cependant, la situation a changé avec la création du premier festival du litchi en 2018. Cet événement a insufflé un nouvel élan à la promotion de ce fruit emblématique, tant en termes d'image que de valeur.

À la suite du festival, la province de Hai Duong a entrepris de réorganiser ses zones de production de litchis afin de répondre aux normes d'exportation et a réussi à attirer de nombreuses entreprises pour participer à la consommation du produit.

À ce jour, la province compte 198 codes de zones de culture de litchis destinées à l'exportation, principalement dans le district de Thanh Ha. Pour la saison 2024, Hai Duong dispose de 120 hectares répartis dans 12 zones de culture de litchis précoces répondant aux normes GlobalGAP et éligibles à l'exportation vers les marchés haut de gamme, soit une augmentation d'une superficie (10 hectares) par rapport à la saison 2023. La production de litchis dans ces 12 zones a atteint près de 1 500 tonnes, exportées vers le Japon, la Corée du Sud, les États-Unis, l'Europe et d'autres pays.

Le vice-président du Comité populaire provincial, Tran Van Quan, accompagné d'invités internationaux, a visité les stands de litchis, d'oignons et d'ail lors de la Semaine de promotion du commerce et du tourisme de la province de Hai Duong 2022. Photo : THANH CHUNG

2024 marque la troisième année que le district de Tu Ky organise le Festival du riz biologique et des vers de terre (anciennement connu sous le nom de Festival du riz biologique et des vers de terre).

M. Nguyen Van Tuan, directeur de la société par actions New Generation Agriculture (Tu Ky), a déclaré qu'au cours des deux années 2023-2024, l'entreprise a aidé les agriculteurs de la commune d'An Thanh à vendre 110 tonnes de riz biologique ST25 à 65 000 VND/kg, soit le double du prix du riz de la même variété cultivé selon des méthodes traditionnelles d'agriculture intensive. « À l'occasion du festival, de nombreux partenaires locaux ont passé commande de riz biologique, mais le volume de production actuel ne suffit pas encore à satisfaire la demande. L'entreprise se prépare à étendre ses cultures de riz biologique à la commune de Quang Trung sur une superficie d'environ 30 hectares afin d'accroître la production et la valeur ajoutée », a précisé M. Tuan.

Standardisation des processus de production

Le concours de cuisine de spécialités biologiques est une nouveauté du Festival du riz biologique du district de Tứ Kỳ 2024.

J'ai eu l'occasion de m'entretenir avec le ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Le Minh Hoan, lors de plusieurs festivals de produits agricoles à Hai Duong. Le ministre a vivement salué l'initiative de la province d'organiser ces festivals.

Cependant, la superficie consacrée à la production de produits agricoles conformes aux normes d'exportation dans la province reste modeste par rapport à son potentiel. Les saisons de récolte sont courtes et les installations de transformation et de conservation agricoles à grande échelle sont peu nombreuses. Le ministre Le Minh Hoan a suggéré qu'en plus de poursuivre l'expansion des surfaces de production conformes aux normes d'exportation, Hai Duong devrait s'attacher à attirer des investissements importants dans la transformation et la conservation des produits agricoles. Des produits agricoles à longue durée de conservation, associés à la création de produits innovants et de meilleure qualité, augmenteront leur valeur et leur attractivité sur le marché.

La superficie consacrée à la production de produits agricoles répondant aux normes d'exportation dans la province de Hai Duong reste modeste par rapport à son potentiel. (Photo : MT)

« La demande de produits agricoles sur ces marchés demeure très forte. Les produits agricoles de Hai Duong peuvent tout à fait accroître leur part de marché à l'exportation à l'échelle mondiale s'ils normalisent leurs processus de production selon les normes internationales », a déclaré Ngo Xuan Nam, chef adjoint du Point national de notification et d'enquête sur les mesures sanitaires et phytosanitaires (SPS) du Vietnam.

Selon Luong Thi Kiem, directrice adjointe du Département de l'agriculture et du développement rural, pour atteindre cet objectif, la province développera une production agricole concentrée tout au long de la chaîne de valeur, orientée vers le marché, appliquant des technologies de pointe, l'agriculture biologique et visant le développement d'une économie agricole à valeur multiple.

TIEN MANH

Source : https://baohaiduong.vn/nong-san-cat-canh-nho-le-hoi-400275.html