Le jus de citron est-il vraiment bon ?

Le citron est un ingrédient familier dans de nombreuses cuisines familiales.

Utilisé non seulement pour rehausser la saveur des plats, le jus de citron apporte également de nombreux bienfaits pour la santé s'il est utilisé correctement.

Vous trouverez ci-dessous les bienfaits du jus de citron pour la santé ainsi que des suggestions pour une utilisation efficace et sûre, selon le site de santé Everyday Health .

Bien que le jus de citron présente de nombreux bienfaits, son utilisation incorrecte peut également être nocive.

Photo : IA

Favoriser la digestion

Abigail Hueber, nutritionniste travaillant aux États-Unis, a déclaré que boire de l'eau citronnée le matin est une bonne habitude car cela aide à activer le système digestif.

Ainsi, le jus de citron, légèrement acide, dilué et consommé avant les repas, peut créer un environnement favorable dans l'estomac pour faciliter la digestion.

Certaines personnes souffrent d'hypochlorhydrie (faible acidité gastrique) pour diverses raisons, comme la prise de médicaments ou un stress prolongé. Dans ces cas-là, le jus de citron dilué peut constituer une solution simple pour améliorer la digestion sans avoir recours aux médicaments.

Fournit des antioxydants

Le jus de citron est également une source d'antioxydants, notamment de vitamine C.

Selon Laura M. Ali, nutritionniste exerçant aux États-Unis, le jus de citron peut apporter un supplément de vitamine C naturelle à l'organisme.

La vitamine C contribue non seulement à prévenir les dommages cellulaires, mais elle renforce également le système immunitaire. Un apport quotidien suffisant en vitamine C aide l'organisme à accroître sa capacité à lutter contre les maladies.

Maintenir l'hydratation corporelle

Presser un citron frais dans un verre d'eau en rehaussera la saveur et la rendra plus facile à boire.

Bien que l'eau citronnée n'hydrate pas davantage que d'autres boissons, si son ajout vous incite à boire plus d'eau, c'est un point positif.

Le jus de citron aide à prévenir les calculs rénaux.

Selon Melanie Betz, nutritionniste exerçant aux États-Unis, le jus de citron contient de l'acide citrique, un composé qui peut aider à prévenir les calculs rénaux de calcium.

L'acide citrique a la capacité de se lier au calcium présent dans l'urine, contribuant ainsi à dissoudre et à limiter la formation de calculs rénaux.

Bien que le jus de citron présente de nombreux bienfaits, il peut aussi être nocif s'il est mal utilisé.

Par conséquent, la consommation de jus de citron pur peut éroder l'émail des dents, augmentant ainsi le risque de brûlures d'estomac et de douleurs abdominales.

Source : https://thanhnien.vn/nuoc-chanh-co-that-su-tot-185250701153709769.htm