Selon le Dr Bui Hoang Bich Uyen, spécialiste en nutrition à l'hôpital général Xuyen A de Hô Chi Minh-Ville, les feuilles de centella asiatica contiennent des triterpénoïdes (asiaticoside, madécassoside, acide asiatique/madécassique), des flavonoïdes, des acides gras et des phytostérols aux propriétés antioxydantes et autres propriétés bioactives. Ces composés sont essentiels au traitement des maladies de peau, à la cicatrisation des plaies et à la réduction de l'anxiété.
Soyez prudent lorsque vous consommez quotidiennement de l'extrait de centella.
L'extrait de Centella asiatica protège le foie des souris contre les lésions induites par des substances chimiques ou des médicaments en réduisant les enzymes hépatiques, le stress oxydatif et les marqueurs d'inflammation, et en améliorant l'histologie hépatique. Cependant, plusieurs cas ont été rapportés : trois femmes ont développé une hépatite sévère et un ictère après 20 à 60 jours d'utilisation de Centella asiatica ; leur état s'est amélioré après l'arrêt du traitement. Chez l'une d'elles, une rechute marquée a été observée lors de la reprise du traitement, ce qui conforte l'hypothèse d'un lien de causalité entre l'utilisation régulière d'extrait de Centella asiatica et les lésions hépatiques.
Une étude systématique menée en Amérique latine sur les lésions hépatiques induites par les plantes médicinales et les compléments alimentaires a identifié la Centella asiatica comme l'un des produits problématiques les plus fréquemment signalés.
Le jus de Centella asiatica présente de nombreux bienfaits, mais il doit être consommé à une fréquence appropriée et en quantités adéquates.
PHOTO : IA
Comment boire du jus de centella asiatica sans danger
La plupart des données issues d'études ont utilisé des extraits concentrés de Centella asiatica chez les animaux, plutôt que des études utilisant du jus de Centella asiatica (aux doses alimentaires typiques) chez l'homme.
Avec une consommation alimentaire typique, le risque est probablement faible pour la plupart des personnes en bonne santé, mais des lésions hépatiques graves et imprévisibles peuvent tout de même survenir, notamment en cas d'utilisation quotidienne prolongée ou de supplémentation à forte dose.
La dose recommandée pour les adultes en bonne santé est d'environ 1 à 3 fois par semaine, en petites quantités, conformément aux recommandations de l'Organisation mondiale de la santé (OMS) concernant les herbes séchées par repas (c'est-à-dire pas une grande portion quotidienne), et en veillant à une transformation hygiénique (car les légumes frais sont connus pour être une source d'intoxication alimentaire si l'hygiène est mauvaise).
Les personnes atteintes de maladies du foie ou des reins, de maladies auto-immunes, celles qui prennent plusieurs médicaments, ainsi que les femmes enceintes ou allaitantes, doivent faire preuve d'une extrême prudence et consulter leur médecin.
« Actuellement, aucune étude ne détermine la fréquence idéale de consommation de jus de centella par semaine. Les données existantes sur l’innocuité et le dosage suggèrent qu’une petite quantité devrait être consommée quotidiennement, environ 1 à 3 fois par semaine, dans le cadre d’une alimentation variée », a indiqué le Dr Bich Uyen.
Source : https://thanhnien.vn/nuoc-rau-ma-uong-moi-ngay-co-tot-cho-gan-185260103205324958.htm
Comment (0)