À l'heure actuelle, de nombreux agriculteurs de la province de Ca Mau sont très enthousiastes car les prix des crevettes géantes d'eau douce et des perches grimpantes sont à des niveaux élevés. Grâce à cela, chaque foyer d'élevage de poissons et de crevettes gagne un bénéfice de plusieurs dizaines à plusieurs centaines de millions de dongs, et ils sont prêts à accueillir un Têt prospère.
Récolter les crevettes et les poissons d'élevage au bon moment
M. Nguyen Thanh Guong, agriculteur du district d'U Minh, province de Ca Mau, a confié avec enthousiasme : « Des commerçants sont venus chez moi acheter des crevettes géantes d'eau douce à 140 000 VND/kg. J'élève 1,4 hectare de crevettes et je cultive du riz ; ma famille a gagné plus de 80 millions de VND grâce à cette culture. Grâce à l'argent récolté grâce à la vente du riz, le Têt de cette année sera assurément abondant, ce qui nous permettra de dépenser plus confortablement. »
Outre les crevettes, le gobie est également un produit très prisé sur le marché pendant le Têt. De nombreux commerçants sont prêts à payer des prix élevés aux agriculteurs. Les commerçants achètent 40 poissons/kg de gobies dans l'étang pour 125 000 VND/kg et les vendent au détail aux clients sur les marchés traditionnels pour environ 150 000 VND/kg.
Mme Nguyen Thi Tien, agricultrice du district de Cai Nuoc, province de Ca Mau, a déclaré : « Ma famille vient de récolter près de 1,5 tonne de gobies dans un étang de 1 200 m². Après déduction de toutes les dépenses, je réalise encore un bénéfice de plus de 120 millions de VND. Cette année, le Têt sera une fête financièrement gratuite. »
Ces dernières années, l'élevage de crevettes géantes d'eau douce, de gobies... a apporté une grande efficacité économique , aidant de nombreuses personnes de la région de Ca Mau à avoir une bonne source de revenus.
La saison d'élevage de gobies bat son plein, avec de bons prix, ce qui aide les agriculteurs qui élèvent cette espèce de poisson spécialisée à avoir de meilleurs revenus et un Têt plus épanouissant et plus heureux.
Selon Mme Tran Hong Ung, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district d'U Minh, les commerçants achètent des crevettes d'eau douce géantes à un prix qui a fortement augmenté par rapport aux années précédentes. « Les crevettes sont de saison et les prix sont élevés, les agriculteurs se concentrent sur la récolte avec enthousiasme », a déclaré Mme Ung.
Développement d'un modèle crevette-riz
Le « riz aux crevettes » devient un modèle agricole typique, contribuant à augmenter les revenus des agriculteurs sur la même superficie de terres cultivées dans les localités du delta du Mékong, en particulier dans la province de Ca Mau.
Selon le Département de l'agriculture et du développement rural de la province de Ca Mau, la province compte actuellement 43 000 hectares de riziculture crevetticole, auxquels participent environ 20 000 ménages, concentrés dans les districts de Thoi Binh, U Minh, Tran Van Thoi...
À Ca Mau, le modèle de riz aux crevettes dans les communes de Tri Phai et Tri Luc, district de Thoi Binh, a été évalué et a obtenu la certification ASC par Bureau Veritas. Bureau Veritas a également accordé la certification BAP à ce modèle dans la commune de Bien Bach Dong, district de Thoi Binh...
M. Phan Hoang Vu, directeur du département de l'agriculture et du développement rural de la province de Ca Mau, a déclaré que la localité a investi massivement dans les systèmes d'irrigation et les barrages pour soutenir ce modèle.
Parallèlement, le secteur agricole a également favorisé le transfert de technologie et la formation, contribuant ainsi à améliorer l’efficacité de la production. Le modèle de riz aux crevettes de Ca Mau a obtenu des certifications internationales telles que ASC et BAP, créant ainsi les conditions d'une expansion à grande échelle et d'une augmentation de la valeur du produit.
« Dans les temps à venir, le secteur agricole provincial continuera à demander aux unités compétentes de se coordonner avec les organisations internationales pour mettre en œuvre des projets d'investissement, soutenir et guider les populations pour développer des modèles d'aquaculture combinés à la riziculture.
Coopérer avec les entreprises pour organiser la production dans le sens de l’amélioration de la valeur et de la qualité des produits. « Cela contribuera à augmenter les revenus et à améliorer la vie des gens », a souligné M. Vu.
Source : https://danviet.vn/nuoi-ca-keo-ca-dac-san-nuoi-thanh-cong-o-ca-mau-san-luong-trung-gia-ban-tot-dan-giau-len-20250110131904874.htm
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