Élever des crabes dans des caisses en plastique

Ayant caressé cette idée pendant de nombreuses années, cependant, à la fin du mois de juillet 2023, M. Tran Xuan Giang, commune de Hoang Tan (ville de Quang Yen ( Quang Ninh )) a audacieusement investi plus de 200 millions de VND pour investir dans un modèle d'élevage de crabes dans des boîtes en plastique. Il s'agit du premier modèle d'élevage de crabes dans des boîtes en plastique dans la ville de Quang Yen, promettant d'ouvrir une voie prometteuse pour l'industrie aquacole locale.

Nuôi cua trong hộp nhựa, Mô hình mới ở Quảng Yên, anh Trần Xuân Giang,

Les crabes finis destinés à la vente pèsent environ 3 à 4 crabes/kg, avec un prix de vente de 650 000 à 700 000/kg.

Il y a 3 ans, après avoir été présenté et partagé par un ami proche sur le modèle d'élevage de crabes dans des boîtes en plastique, voyant qu'il avait beaucoup de potentiel, M. Tran Xuan Giang a eu l'idée d'investir dans un modèle pilote directement dans sa localité. De 2020 à aujourd'hui, M. Giang a étudié de nombreux canaux d'information et visité des modèles d'élevage de crabes dans des boîtes pour apprendre de l'expérience. Avant cela, sa famille avait également une expérience de plus de dix ans dans l’élevage extensif de crabes dans le lagon. Bien que ce modèle offre un bon revenu, l'élevage de crabes dans l'étang est risqué, les crabes tombent souvent malades, ce qui entraîne un faible rendement, une faible valeur économique et un faible profit. Après une période de recherche, M. Giang s'est rendu compte que le modèle d'élevage de crabes dans des boîtes en plastique dans certaines autres localités apportait une grande efficacité économique, il a donc décidé d'investir dans une usine, un système de boîtes en plastique, un système de traitement de l'eau, des élevages... pour poursuivre ce modèle.

En nous emmenant visiter le modèle d'élevage de crabes dans des boîtes en plastique, M. Tran Xuan Giang a partagé : Au départ, la famille a réinvesti dans le système d'usine, en commandant 648 boîtes en plastique pour élever des crabes. Chaque boîte en plastique rectangulaire mesure 30 à 40 cm de long, divisée en compartiments, chaque compartiment contenant un crabe. Il faut beaucoup de temps et d’efforts pour apprivoiser les crabes sauvages qui grandissent et se développent dans des boîtes en plastique. Les crabes élevés en caisses sont sélectionnés et achetés auprès d'éleveurs extensifs de crabes locaux. Chacun pèse environ 2 à 2,5 g, garanti sain. M. Giang prend la source d'eau pour élever des crabes-boîtes directement de la rivière Ben Giang, qui a un niveau de salinité correspondant au type de crabe de lagune que les gens élèvent en grande quantité. Au cours du processus d'élevage, il est nécessaire de vérifier régulièrement les paramètres de qualité de l'eau, de température, de santé et de capacité alimentaire des crabes, afin d'ajuster rapidement le système pour assurer l'environnement de vie des crabes.

Selon M. Giang, l’élevage des crabes dans des caisses présente de nombreuses différences par rapport à l’élevage des crabes dans l’étang. L’élevage des crabes dans des boîtes en plastique prend moins de place. Cependant, le processus d’alimentation des crabes prendra plus de temps que celui des crabes élevés dans des étangs, car la nourriture devra être déposée dans chaque boîte d’alimentation. Chaque jour, les crabes sont nourris de 2 repas au bon moment (7h et 17h). Ce qui est assez particulier, c'est que la nourriture des crabes est principalement composée de fruits de mer frais tels que des huîtres, du poisson frais, des moules... Ce sont toutes des sources de nourriture collectées dans les zones marines locales, il est donc facile de prendre des initiatives et de faire des économies. De plus, l’élevage de crabes dans des boîtes en plastique permet de contrôler la quantité, présente peu de maladies, est facile à entretenir et peut être récolté rapidement...

Après plus de 10 jours d'élevage de plus de 600 crabes dans des boîtes en plastique, le modèle d'élevage de crabes de la famille de M. Tran Xuan Giang s'adapte et se développe désormais bien. Le taux de survie des crabes est de 93 à 95 %. Les crabes devraient être élevés dans des boîtes pendant 15 à 35 jours jusqu'au cycle de mue (perte de la carapace). C'est à ce stade que les crabes commencent à être récoltés, atteignant environ 3 à 4 crabes/kg. Les crabes mués ont une teneur nutritionnelle élevée, c'est pourquoi ils sont commandés par de nombreux commerçants et restaurants. Actuellement, le prix de vente moyen du crabe à carapace molle varie de 650 000 à 700 000 VND/kg (200 000 à 250 000 VND/kg de plus que celui des crabes d'élevage commercial élevés en étang). Dans un avenir proche, M. Giang prévoit d’étendre et de développer l’élevage de 3 000 crabes dans des boîtes en plastique.

M. Dam Chi Thiet, secrétaire du comité du parti de la commune de Hoang Tan (ville de Quang Yen) a commenté : Bien que le modèle d'élevage de crabes de mer dans des boîtes en plastique de la famille de M. Tran Xuan Giang soit en phase pilote, il a attiré l'attention de nombreux agriculteurs qui viennent visiter et apprendre de l'expérience. Actuellement, la commune de Hoang Tan encourage les ménages qui élèvent des huîtres, des moules, des poissons en cage, etc. à se tourner vers le développement de nouveaux modèles et à appliquer la haute technologie à la production. Dans les temps à venir, si le modèle d'élevage de crabes de mer dans des boîtes en plastique continue d'être mis en œuvre efficacement, la commune créera les conditions pour que les gens viennent apprendre de l'expérience, appliquent et reproduisent ce modèle, dans le but de faire de la marque de crabe de mer de Hoang Tan un produit OCOP local.

La production de cannelle a diminué, le prix est élevé

(BGDT) - Les producteurs de pommes à la crème de la commune de Huyen Son, district de Luc Nam ( Bac Giang ) ont commencé la saison des récoltes. Le prix de vente est actuellement relativement élevé, mais en raison de mauvaises récoltes, le rendement est faible, de sorte que les revenus des agriculteurs sont inférieurs à ceux des années précédentes.

Selon le journal QN

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