Élever des cerfs pour leurs bois de velours : un moyen de s'enrichir pour les habitants de Vi Xuyen

11h01, 05/03/2024

BHG - Comparé à de nombreux autres animaux d'élevage, l'investissement initial dans l'élevage du cerf Sika est coûteux, mais la rentabilité économique de cet élevage est très élevée. En particulier, la production est épuisée dès sa récolte. C'est pourquoi de plus en plus d'agriculteurs de la province choisissent le cerf Sika comme élevage pour développer leur économie et enrichir leurs familles.

D'après l'expérience des ménages élevant des cerfs, ces derniers tombent rarement malades et sont habitués à la vie sauvage. Par conséquent, en captivité, ils doivent respecter les techniques et les règles d'hygiène pour garantir la propreté des zones où ils mangent, boivent et dorment. En contrepartie, cet animal est très gourmand et peut donc profiter des sources de nourriture disponibles localement, telles que les feuilles, l'asclépiade, les carottes et les fruits de toutes sortes. En moyenne, un cerf adulte consomme environ 5 à 7 kg d'herbe et de sous-produits agricoles par jour. Pour les cerfs en période de reproduction, qui produisent du velours, il est nécessaire de compléter la quantité d'aliments riches en amidon, en tubercules et en fruits frais. Les cerfs mâles élevés jusqu'à 3 ans commencent à produire du velours. La quantité de velours récoltée augmente progressivement avec l'âge, de la 5e à la 13e année environ. Selon les estimations, chaque cerf peut être récolté pour son velours pendant 10 à 15 ans, voire 25 ans, générant un revenu de 180 à 250 millions de VND par animal. Actuellement, les ménages élevant des cerfs Sika à Vi Xuyen vendent le velours à 2,5 millions de VND pour 1 tael. Le velours de cerf Sika est considéré comme une ressource médicinale précieuse, appréciée des consommateurs et facile à vendre sur le marché.

M. Tran Van Thanh, village Minh Thanh, commune Trung Thanh (Vi Xuyen) s'occupe du troupeau de cerfs de sa famille.

Figurant parmi les principales familles du district de Vi Xuyen dans l'élevage du cerf Sika pour ses bois de velours, la famille de M. Tran Van Thanh, du village de Minh Thanh, commune de Trung Thanh (Vi Xuyen), possède actuellement plus de 60 cerfs Sika destinés au développement économique. Parmi eux, 20 sont destinés à la production de bois de velours. Grâce à cet élevage, sa famille tire également un revenu stable de 500 à 600 millions de dongs par an. Grâce à un élevage performant, la famille de M. Thanh a activement fourni des reproducteurs et transmis ses techniques aux agriculteurs partageant les mêmes intérêts.

Au fil du temps, il a constaté que cet animal s'adaptait bien et offrait une grande rentabilité économique. Il a donc décidé de poursuivre l'élevage de cerfs sur son nouveau territoire. M. Thanh a ajouté qu'actuellement, le prix des bois de cerf est d'environ 8 millions de VND/kg, et celui des bois de cerf d'environ 2,5 millions de VND/100 g. S'il vend 40 et 10 cerfs par an, après déduction des frais, il réalisera un bénéfice de plus de 500 millions de VND. « Les cerfs se nourrissent d'herbe, d'arbres et de sous-produits agricoles ; leur alimentation est donc quasiment gratuite. Dans la commune de Trung Thanh, on cultive beaucoup de bananiers et d'agrumes. Ce sont des animaux sauvages, donc moins sensibles aux maladies que les autres animaux d'élevage. Nous sommes donc très confiants dans l'élevage de ces animaux, tant en termes de soins que de rendement », a expliqué M. Thanh.

Grâce à l'efficacité économique, l'élevage de cerfs sika pour leurs bois de velours s'est développé ces dernières années dans la province. Dans le seul district de Vi Xuyen, plus de 30 ménages pratiquent l'élevage, avec un troupeau total de près de 500 animaux. En principe, les techniques d'entretien et d'exploitation des bois de velours des agriculteurs reposent encore principalement sur l'auto-apprentissage. La création de nouvelles associations et groupes d'élevage commence tout juste à prendre forme. Dans ce contexte, l'Union provinciale des associations scientifiques et technologiques a collaboré avec l'Association provinciale des horticulteurs et les autorités locales pour dispenser des formations et transférer les avancées scientifiques et techniques en matière d'élevage de cerfs pour leurs bois de velours aux agriculteurs du district de Vi Xuyen.

On peut constater que le succès initial du modèle d’élevage de cerfs Sika de certains ménages sera la prémisse et la motivation des agriculteurs de la province pour développer de nouvelles industries d’élevage, contribuant ainsi à créer des emplois, à augmenter les revenus et à contribuer activement au développement économique et à la réduction de la pauvreté de la localité.

Article et photos : Nguyen Yem

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