En élevant des animaux sauvages à la fourrure pointue et en plantant un jardin de jacquiers thaïlandais pour leur consommation, un agriculteur de Binh Phuoc gagne 200 millions

Ces dernières années, les agriculteurs du quartier Minh Hung, ville de Chon Thanh ( Binh Phuoc ), ont adopté de nouveaux modèles d'élevage, notamment l'élevage de porcs-épics, qui offre un revenu intéressant aux éleveurs locaux.

Depuis deux ans, Mme Nguyen Thi Ha, du 9e quartier de Minh Hung (bourg de Chon Thanh, Binh Phuoc), a investi dans la construction d'un élevage de porcs-épics sur une superficie de 400 mètres carrés. L'élevage compte actuellement plus de 300 porcs-épics, dont près de la moitié sont des parents. Les cages sont installées en hauteur et aérées, évitant ainsi les eaux stagnantes. Elles sont disposées sur deux rangées, avec un chemin au milieu pour faciliter le transport de la nourriture.

La cage est divisée en plusieurs compartiments, chacun d'une superficie de 4 à 9 m². Chaque compartiment comprend un compartiment pour la nourriture concentrée, un compartiment pour l'eau potable et un espace de vie pour les hérissons. Selon la superficie, chaque cage peut accueillir de 4 à 8 hérissons. Les parois mesurent 1,2 m de haut et chaque compartiment est recouvert d'un grillage B40 pour empêcher les hérissons de s'échapper.

Selon Mme Ha, les porcs-épics sont faciles à élever et se nourrissent de fruits, de légumes, de tubercules, de baies et de grains de maïs. Chaque jour, ils sont nourris deux fois : le matin avec des fruits, des légumes, des tubercules et des baies, et le soir avec des grains de maïs pour compléter leur amidon. Dans son grand jardin, Mme Ha a consacré 4 000 mètres carrés à la culture de jacquiers thaïlandais ultra-précoces, afin de garantir une source alimentaire durable à l'élevage de porcs-épics.

Mme Ha a déclaré : « L'élevage de porcs-épics exploite les ressources alimentaires naturelles que sont les légumes, les tubercules et les fruits. Je récupère souvent des fruits, des légumes et des tubercules avariés au marché et je les rapporte à la maison pour nourrir les porcs-épics. Grâce aux restes de nourriture, un lot de porcs-épics peut être élevé pendant plus d'un an avant d'être vendu, sans trop dépenser en nourriture. »

Le modèle d'élevage de porcs-épics apporte un bon revenu à la famille de Mme Nguyen Thi Ha dans le quartier 9, quartier Minh Hung (ville de Chon Thanh, Binh Phuoc).

Concernant les soins, les hérissons sont des animaux sauvages très résistants et rarement malades. Cependant, s'ils consomment des aliments contaminés, ils sont sujets à la diarrhée. Pour traiter cette maladie, il suffit de leur donner des feuilles de goyave et des bananes vertes. Après quelques jours, la maladie régressera progressivement jusqu'à disparaître complètement.

Les porcelets élevés à partir de 12 mois commencent à se reproduire. Chaque année, ils donnent naissance à deux portées. Leur capacité de reproduction varie également selon l'âge. Les jeunes porcs-épics peuvent donner naissance à deux ou trois petits par portée, tandis que les porcelets plus âgés n'en donnent qu'un seul. Les porcelets élevés à partir de 15 mois peuvent être vendus pour leur viande. Chaque porc-épic adulte pèse entre 10 et 12 kg, certains jusqu'à 15 kg. Récemment, Mme Ha a vendu plus de 100 porcs-épics, le prix du kilo étant de 300 000 VND. Après déduction des frais, le bénéfice s'élève à environ 150 millions de VND.

Actuellement, l'élevage de porcs-épics de Mme Ha fournit de la viande de porc-épic aux restaurants de mariage du quartier de Minh Hung et des environs. Lorsque les clients commandent de la viande de porc-épic pour une fête, elle la prépare généralement et la livre à domicile. Outre l'élevage commercial de porcs-épics, Mme Ha vend également des reproducteurs et enseigne les techniques d'élevage aux habitants. Chaque porc-épic de deux mois pèse entre 2 et 3 kg et coûte 2,6 millions de VND la paire.

La viande de porc-épic est une délicieuse spécialité des restaurants et des pubs, et est très appréciée. Elle est vendue commercialement à 450 000 VND/kg. Grâce à l'élevage de porcs-épics, la famille de Mme Ha réalise un bénéfice annuel de près de 200 millions de VND.

Les autorités de la province de Binh Phuoc recommandent aux éleveurs qui créent un élevage de porcs-épics d'acheter des races fiables, de privilégier les races domestiques et d'éviter d'acheter des porcs-épics sauvages, difficiles à entretenir et à reproduire. Il est à noter que les porcs-épics sont des animaux sauvages et que leur élevage nécessite des documents de quarantaine et une certification du Département des Forêts.

Source : https://danviet.vn/nuoi-loai-dong-vat-hoang-da-long-nhu-gai-nhon-trong-han-vuon-mit-thai-cho-an-chi-nong-dan-binh-phuoc-thu-200-trieu-20250206145510008.htm