On élève des chevaux blancs de manière « luxueuse » à Lai Chau, on les nourrit de feuilles de ginseng, ils sont tous aussi forts que des chevaux.

M. Giang A Cuong (né en 1982), de la zone 1, ville de Sin Ho, district de Sin Ho, province de Lai Chau , a eu l'audace d'acquérir 17 chevaux blancs pour les élever. Après près d'un an de soins, le troupeau s'est bien développé et promet d'être très rentable.

M. Cuong est originaire du district de Muong Khuong ( Lao Cai ). Il a étudié à l'Université de Construction. Après de nombreuses années de travail salarié dans divers endroits, il a décidé en 2017 de quitter son emploi et de rester chez lui pour pratiquer la médecine traditionnelle avec sa femme dans la ville de Sin Ho afin de sauver des vies.

Né et élevé en montagne, il est attaché aux montagnes et aux forêts depuis son enfance, comme par hasard. L'image des chevaux de bât des hautes terres d'autrefois est profondément ancrée dans son esprit. Depuis son retour à Sin Ho, les chevaux de bât ont quasiment disparu. Autrefois, chaque famille élevait des chevaux comme moyen de transport. Depuis l'élargissement des routes, chaque famille pouvait s'acheter une moto, si bien que plus personne n'élevait de chevaux. Début 2024, il a osé acheter 17 chevaux blancs pour les élever à la ferme.

Nourrissez le cheval blanc avec des feuilles de ginseng

Au cours de la fabrication et de la vente de médicaments, il a constaté que la demande en colle de cheval blanc était très forte. De plus, cette colle possède de grandes vertus médicinales. Elle peut guérir de nombreuses maladies et améliorer la santé. En 2023, il a discuté avec sa famille de l'ouverture d'une ferme d'élevage de chevaux. Sa famille possède déjà une ferme de 4 hectares en montagne.

Le troupeau de chevaux blancs a été amené par M. Cuong pour être élevé sur le plateau de Sin Ho. Photo : Van Chien.

Avant d'acheter un cheval reproducteur, il a pris la peine de se renseigner sur le métier d'éleveur de chevaux blancs dans de nombreuses localités comme Bac Giang , Lang Son, Thai Nguyen… L'élevage de chevaux blancs permet aux agriculteurs de s'enrichir, et beaucoup deviennent milliardaires. « Autrefois, mes ancêtres élevaient de nombreux chevaux. Les chevaux sont très associés aux agriculteurs des hautes terres. Je pense que le plateau de Sin Ho peut également élever des chevaux blancs. Ma femme et moi avons décidé d'emprunter de l'argent pour acheter 17 chevaux blancs à élever », a déclaré M. Cuong.

Sur le plateau de Sin Ho, le ginseng est cultivé en abondance. Après chaque récolte, on ne récolte que les racines, et M. Cuong utilise les feuilles pour nourrir ses chevaux. Photo : Van Chien.

À la ferme, il a construit une écurie de 500 m². L'espace environnant est entouré de tôle ondulée et le toit est en dur. L'intérieur de l'écurie est de construction moderne, avec électricité, eau et système de collecte des déchets. « Cette écurie peut accueillir 200 chevaux », a expliqué M. Cuong.

Les chevaux amenés à la ferme ont été soigneusement soignés par M. Cuong. Chacun d'eux est maintenant dodu et rond. En plus de l'herbe et du maïs, M. Cuong les nourrit également de feuilles de ginseng. Les chevaux adorent les feuilles de ginseng. Après quelques mois à Sin Ho, ils sont désormais accros à ce plat à base de feuilles de ginseng.

M. Cuong laisse ses chevaux blancs parcourir la ferme. Le jour, ils cherchent de la nourriture, et le soir, M. Cuong les nourrit de son cuit et de feuilles d'angélique. Photo : Van Chien.

Chaque fois qu'il leur donne des feuilles de ginseng, M. Cuong sonne le gong plusieurs fois. Au bout d'un moment, chaque fois que M. Cuong sonne le gong, les chevaux qui paissent en montagne connaissent le chemin du retour. « Élever ces chevaux est très facile. Le matin, je les lâche dans les collines, et le soir, il suffit de sonner le gong pour qu'ils retrouvent leur chemin vers l'écurie », explique M. Cuong.

Élever des chevaux blancs pour les fonctionnaires

Selon M. Cuong, l'élevage de chevaux est bien plus rentable que celui d'autres animaux comme les buffles, les vaches et les chèvres. Une jument blanche met bas une fois par an. Un jeune cheval, élevé pendant 4 à 5 mois, peut être vendu entre 30 et 40 millions de VND. Après trois ans, un cheval adulte peut se vendre pour des centaines de millions de VND. Les chevaux blancs sont utilisés pour la fabrication de colle, ce qui les rend très recherchés par les commerçants du monde entier. « Dans un avenir proche, j'augmenterai progressivement le nombre de chevaux chaque année. La ferme pourrait accueillir jusqu'à 200 chevaux », a déclaré M. Cuong.

Selon M. Cuong, élever des chevaux blancs est très facile. Pendant la journée, ils mangent seuls à la ferme, et ce n'est que le soir qu'il leur donne un complément d'aliments concentrés. Photo : Van Chien.

Selon M. Cuong, l'élevage des chevaux blancs nécessite des soins différents de ceux des autres animaux. La première chose à faire est de brosser les crins du cheval chaque jour. Cela favorise la circulation sanguine et le métabolisme, et favorise une bonne croissance. Cela permet également de limiter les parasites cutanés comme les poux et la gale.

M. Cuong fut le premier à amener des chevaux blancs pour les élever sur le plateau de Sin Ho. Photo : Van Chien.

Lors de l'entretien des chevaux, il est nécessaire de respecter la longueur de la crinière et de la queue du cheval pour les tailler à temps, en évitant la situation où la crinière est agglomérée, touche les yeux et provoque de la douleur, ou la queue du cheval est trop longue et se salit facilement.

Il est également important de faire travailler le cheval. Chaque jour, il doit être libéré pendant environ quatre heures. De plus, faites travailler le cheval blanc une fois par jour, pendant une heure.

Source : https://danviet.vn/nuoi-ngua-bach-kieu-sang-chanh-o-lai-chau-cho-an-la-sam-con-nao-cung-khoe-nhu-vam-20241218111424484.htm